第二千四百零四章(第2/4頁)
輕輕一捏再一抽,蝦肉便跟螯殼分離,年輕女子一口就將蝦肉咬下了一截。
像冰水鰲蝦這樣的大蝦,通常吃的時候需用配上調汁,因為蝦殼比較堅硬的緣故,蝦肉很難入味。但是,古爭做的‘油燜冰水螯蝦’不同,由於紅油全在蝦肉之中,因此蝦肉是絕對的入味。
“嗯!”
年輕女子發出滿足的鼻音,蝦肉本身的味道就很鮮美,油燜的入味又讓它香味倍增。
原本一臉陶醉的年輕女子猛的睜開眼睛,因為她吃到了釀在蝦肉中的蝦籽。光滑的蝦籽像是生的一樣,一口咬破有爆漿的效果,但是由蝦籽中爆出的漿水,根本沒有生蝦籽爆漿的那種腥味,有的只是一種說不出的鮮美,以至於原本口中就已經非常好吃的蝦肉,如同是又被加入了新的調味料一般,迸射出了不一樣的味覺體驗。
“太好吃,蝦肉有嚼頭,蝦籽鮮美無比,越嚼越香!”
年輕男子也已經開始品嘗起了‘油燜冰水鰲蝦’,一口蝦肉吃完的他,完全不顧形象的將嘴角的油漬舔掉,表情真是說不出的陶醉。
“讓我來看看湯的味道如何!”
年輕女子又將手伸向了湯盆。
湯盆上的蓋子被揭開之後,大量的白霧進入湯中,然後幻化成了一頭小豬的模樣。
“咦?做這道湯所用的鹹肉,可是用仙雲豬肉制作?”
年輕女子覺得小豬的模樣很是眼熟。
“沒錯,正是用仙雲豬肉做成的鹹肉。”古爭道。
“仙雲豬肉做的鹹肉,之前還從未吃過!不過,單是聞著迷人的香味,就知道這道湯一定非常好喝!”
之前還覺得如果稱贊食物味美,會是一件很丟人的事情,但現在年輕女子已經將之前的想法忘到腦後去了。
女子拿起湯勺給自己盛了一碗湯,其中不乏這道湯中的主角,鹹肉和黃玉板栗。
女子先是拿起湯碗喝了一口湯,陶醉的表情立刻出現在了臉上。
“好喝!鹹香鮮美,余味醇厚啊!鹹肉湯就是有種跟鮮肉湯不一樣的口感!”年輕女子道。
“廚藝真是太棒了!之前還好奇這道湯裏面的酥栗是什麽,現在才知道為什麽把黃玉板栗叫做酥栗了!這種酥原來是吃到之後,香的人骨頭都酥了,這是太好吃了!”
年輕男人也在品嘗‘酥栗鹹肉湯’,在吃過一個酥栗之後,他臉上的表情別提是有多陶醉。
“掌櫃的,你是從哪裏弄到的這些食材?就像黃玉板栗,就像紫心螺和冰水鰲蝦,這真是比我以前吃到的好吃太多了!”
也吃了一個酥栗的年輕女子,忍不住詢問了起來。
“食材都是用心收集,至於說會比你以前吃過的好吃太多,除了食材本身可能比你以前吃的更好之外,最重要的原因當然是廚藝了。”古爭道。
“太好吃了!這是我吃過的最好吃的鹹肉,完全沒有之一,肥瘦合宜,風味十足,正,這味道真正!”
就在年輕女子跟古爭說話的時候,吃掉了一塊鹹肉的年輕男人,對於鹹肉的味道大贊了起來。
“好吃,真是太好吃了,這鹹肉的味道真棒!”
吃了一塊鹹肉的女子,同樣是一臉的陶醉。
“讓我看看下一道菜是什麽。”
年輕男人將手伸向了第五道菜。
揭開盤子上的蓋子,白霧比想象中的稀薄,這時古爭又像對待‘清蒸雪魚’一樣,拿起一碗紫紅色的汁液澆在了盤中的食材上。
原本稀薄的白霧變得濃郁,進入盤中食材之後,極香化形也隨即出現。
第五道菜是蜜汁仙茄,但極香化形出的形象並不是仙茄,而是一株奇特的植物,那植物上結著好幾顆如同含羞果般的果子。
“這是什麽?”
年輕男女幾乎同時詢問。
“這是高等食材‘蜜汁果’,這道蜜汁仙茄中所謂的蜜汁,就是由蜜汁果中榨取,而我之前倒入這道菜中的紫紅色汁液,就是經過熬制的蜜汁果汁。”
古爭話音落地,年輕男女同時將筷子探向了蜜汁仙茄。
蜜汁仙茄是甜品,外表是紫紅色蜜汁,裏面是炸過的仙茄。
入口甜美,其下覆蓋的是一層脆皮,裏面則是香軟的仙茄。
蜜汁的甜香,表皮的香脆,柔軟多汁的仙茄,三種不同的口感和味道,盡情的交織在年輕男女的口中。
“真是甘甜味美啊!”
一塊蜜汁仙茄下肚之後,年輕女子感慨的又去夾了第二塊。
“真是一道很棒的甜品,這種甜味有別於蜂蜜的那種甜,甜而不膩、甜入心脾!”
年輕男人本想再吃一塊,但一盤‘蜜汁仙茄’僅僅只有四塊,知道師妹偏好甜食的他,轉而將手伸向了下一道菜。
第六道菜是‘清炒山珍’,當年輕男人將盤子上的蓋子掀開之後,原本凝聚在蓋子下方的霧氣,立刻鉆入了食物之中,幻化出了一根蘑菇的形狀。