第二百三十三章 保證
古爭沒有全面實行限購,器靈只是說說,並沒有堅持。
之前在舒羽小店,限購只是針對購買煎蛋的人,數量並不多,即使那樣,限購之後很多人也是意見頗深,幾乎每天都有提意見的人。
這可是個大店,每天能賣的雞血湯達到了五千份,在這裏搞那樣的全面限購,沒有萬足的準備根本不可以。
上午八點,營業正式開始,店內很快再次滿人。
很多人都知道了店裏只準進三百人的規矩,一開始還有人鬧點意見,後來慢慢都接受了。
一次進去再多的人,也是在裏面等著,雞血湯制作要有過程,不可能一進去就能吃得上,進去的人太多,裏面反而很亂,限制了三百人進入,等自己進去的時候,裏面的秩序很好,絕對有位置,吃東西也吃的舒心。
一個規矩,一開始肯定有人不理解,等漸漸熟悉了,感覺到了好處,自然會接受。
沒一會,店內的新規矩便開始被人提意見,這次是一個中年婦女,穿著很不錯,帶著白金耳環和寶石項鏈,讓人一看就帶著貴氣。
這個貴是貴重的貴,而不是貴族的貴。
“之前還可以,現在為什麽不能打包,家裏有老人不方便,又想吃怎麽辦?”
貴氣的中年婦女對著店長大聲的喊著,她要打包三份被拒絕,立刻在那叫了起來。
店長心裏發苦,其實昨天接到這個命令之後他就知道,接下來幾天有他忙的,這個命令他很不理解,還詢問過常豐,結果卻得到了一個警告。
為此他還特意聯系之前的老板訴苦,結果之前的老板也警告他,常豐無論說什麽,他照做就是,常豐的安排做好了,對他以後也有很大的幫助。
具體原因之前的老板沒說,但卻說了,如果他做不好,以後就別想在這一行裏混了。
店長不笨,前老板幾句類似警告點拔的話,讓他心裏發涼的同時也明白,自家新老板是個能量很大的人,不然前老板不會這麽說。
“不好意思,我們店每天的雞血湯數量有限,店內食用的人都不夠,所以禁止打包!”
店長耐心的解釋,這也是古爭給他們的解釋。
“我不管,我今天就要打包,你們必須賣給我,否則我去告你們,投訴你們!”
貴氣婦女繼續叫著,一些同樣想打包的人還出來支援她,見有人支持,她更為得意,不管店長說什麽,就是不同意,強烈要求打包。
“叫你們老板出來,你不要和我說!”
店長的解釋根本沒用,貴氣婦女和他爭執了一會,也變的不耐煩了,直接喊著要找老板。
店長是店裏職務最高的人,但畢竟不是老板,一些事情不能真正做主,貴氣婦女顯然明白這一點。
“您稍等!”
店長嘆了口氣,無奈去了廚房,他不想驚動古爭,但貴氣婦女的喧鬧已經影響了店裏的生氣,現在常豐不在,他只能去找古爭。
其實他心裏不是沒有怨言,從常豐那他已經知道,這是古爭的要求,對古爭他也有了了解。
名廚之後,申城著名大師古明的兒子,參加了杭城美食大賽,力壓趙孚拿到了大賽第一名,在廚師界已經有了不小的名氣。
在廚藝上他佩服古爭,店裏的雞血湯雖然賣的貴,但味道確實好,特別是古爭親手做的雞血湯,上次常豐要了兩份,見他疑惑,分給了他一點,讓他終於知道什麽叫真正的美食。
廚藝是好,但在管理上,店長對古爭並沒有多少的認可,無論是店內不上其他食物,還是現在的不打包不外賣,在他看來都沒有必要,對生意並沒有什麽幫助,反而增加了他們的麻煩。
“我是這裏的老板,你想知道為什麽?”
古爭走了出來,來到貴氣婦女面前,輕聲問了句,在後廚,店長已經把之前發生的事情簡單描述了邊。
“你就是老板?”
貴氣婦女很疑惑的看了眼,隨即點了點頭,大聲道:“對,我就想知道為什麽,你們的要求很不合理,不合理的要求就應該取消。”
“就是,為什麽不能打包?”
“有人沒時間來怎麽辦,又沒有外賣,想讓人帶都不行了!”
“我今天有空,可能過幾天就沒時間,想吃一份雞血湯讓人帶都不行!”
一旁的志願者也在那說著,一些人確實懶,今天來了,下次不能來想讓朋友給帶回去,禁止打包這一條讓他們無法實現這個願望,每次想吃只能親自來,所以提了意見。
“你們跟我來!”
古爭沒說什麽,直接向門口走去,第一天等的人都在大門外面,第二天常豐就做了改造,店裏面設置了一個等候區,店外增加了椅子和遮陽傘,等候區還備了一些小零食,讓人等的時候不會特別無趣。