第一百九十八章 抓到了

三天時間，不長也不短。

牽扯到人家鎮店之寶的交易，慎重點也不為過，古爭答應了，不過沒讓古赤峰給他們安排酒店，他們自己找。

樂城是川省有名的大城，樂山大佛最為出名，古爭和常豐都是第一次到這裏。

古赤峰要三天內才給他答復，他有的是時間好好逛一逛這個城市，順便看看有沒有什麽好的美食，新到一個地方，古爭最有興趣的便是美食，這也算是他的職業病。

川省的川菜本身就是八大菜系之一，樂城雖然不是省會，但這裏的美食文化歷史悠久，有很多不錯的美食，從甄風堂出來後，古爭就打聽了美食最多的地方，馬上跑了過去。

香香街，名字很古怪，但在樂城卻很出名，還是這裏的一條老街。

香香街上有好幾家樂城名吃，都有一定的年頭，還有幾家號稱百年老店，生意每天都很火爆。

古爭想要的只是吃的，只要有吃的，他就滿意，現在有了器靈幫他鑒定食材，一些不好的食物事先便可以過濾掉，不用再去品嘗，完全可以避免吃到不好吃的東西。

古爭始終相信，好的美食，一定是好的食材做出來的。

“缽缽雞？”

常豐突然叫了聲，不遠處有家店鋪，就寫著缽缽雞幾個字，缽缽雞是川菜裏面很有名的一道菜，古爭之前知道，但正宗的缽缽雞還真沒有吃過。

缽缽雞，名字聽起來很古怪，不是本地人恐怕都不知道怎麽回事，其實缽缽雞和串串有些類似，缽缽的意思本身就是瓦罐，先將雞肉悶好，再將雞肉用長簽串起來，除了串雞肉外，他們還會串上很多其他的素食，比如木耳，蓮藕，黃瓜等等。

串好之後，放在一個罐子裏，罐子裏盛滿湯汁，這就是缽缽雞，一串串的在一起，不知道的人還以為就是串串。

不過缽缽雞可比串串高級，串串就是串好之後去煮，缽缽雞不僅多了很多烹飪程序，還有一個缽缽盛著，缽缽就是瓦罐，多個瓦罐，怎麽看都顯得高档一些。

當然，缽缽雞的價格也比串串要貴一些，人家屬於串串中的貴族。

樂城是缽缽雞的發源地，這裏的缽缽雞店很多，常豐叫過之後，古爭就朝那邊的店走去，老習慣，到門口先打聽下，古爭以前寫稿子一般事先都會問問，打聽出來一些故事可以寫在稿子裏。

“低等食材！”

“垃圾食材！”

“次等食材！”

到了店裏面，古爭先鑒定了一番，果然大都是低等食材，垃圾食材也有，但最讓古爭意外的是，這裏面居然有幾個次等食材。

如今的古爭對食材已經相當了解，次等食材民間是有，但是不多，平時的飯店裏更是難以遇到，這裏居然遇到了好幾個次等食材，很是不容易。

既然有次等，那古爭肯定不會選擇垃圾和低等，很快將所有的次等食材做成的美食都選走，帶著常豐到一旁去吃。

“又一個，又一個了！”

“記住他，好好記住他！”

古爭沒有發現，在這家缽缽雞店的對面三樓上，正有兩雙眼睛看著這邊，看到古爭選擇了那幾個次等食材，還顯得很是激動。

“師兄，多少個了？”

三樓後面的兩人縮回腦袋，這是兩個頭發花白的老人，一看都七八十歲的樣子，但是精神卻是很好。

“已經八個了！”一個有著白胡子的老頭看了看記錄，得意的擡起頭。

“好，就看明天的了！”

另一老頭也很激動，兩人悄悄離開，另一邊和常豐一起吃著美食的古爭，絲毫不知道自己被人給盯住了。

次等食材做的缽缽雞味道確實不錯，可惜數量太少，沒一會就被兩人吃光，常豐去買回的基本都低等食材制作，味道了差了一點。

低等食材的食物古爭只吃幾個，便放棄了。

常豐同樣吃出了味道的不同，食材上有一個級別的差距，又是相同廚藝相同配料，放在一起對比很明顯，偶爾一個也就算了，之前古爭吃的選出來的都是次等，等於說他們先吃的都是好的，現在吃更差的，肯定不舒服。

常豐很是納悶，都是在一個地方買的，怎麽他選的就比古爭選的差的那麽多？

難不成，古爭做東西好吃，選出的東西也好吃？

這讓常豐很是疑惑。

除了缽缽雞，兩人又去吃了別的，味道有好有壞，整體來說還算滿意。

缽缽雞古爭沒打算寫，雖說有次等，但畢竟數量少，他能找出次等，別人卻不行，寫了之後別人來驗證，發現味道不像他寫的那麽好，他的招牌可就砸了。

倒是他們在裏面吃的一道西壩豆腐很不錯，這個可以去寫，回去又能給木木那邊交上一篇不錯的稿子。