第45章 順藤摸瓜

鄭琬連忙點頭, 反正今天能做的部分她自己差不多都完成了，待會兒提前把艾草煮好，等待晚膳後一起磨艾草汁。

趙青悠還以為是自己的勸告起作用, 滿意的離開。

而後，鄭琬午休，起床將新鮮的艾草煮熟, 順便做了一道幹豆角土豆燉排骨, 等待趙青悠一起吃晚飯。

等到趙青悠公廚晚膳的活計結束，兩人一起吃了晚飯，特別還是用她從家裏帶來的幹菜做的, 她的心就非常的滿足。

感覺磨艾草汁的時候整個人的力氣都大了不少, 在天還沒有完全黑掉的時候, 兩個人就已經把所有的艾草汁都做出來。

翌日, 鄭琬結束早膳的工作之後, 立即回到自己的住所。

和之前制作青團外皮的步驟一樣, 將翻炒熟透的青團放到一旁晾涼, 開始制作新口味芋泥奶酪青團的材料。

看著她昨天從西市買回來的超大芋頭，她滿意地上下掂量，而後將芋頭削去外皮，切成小塊，混合著紫薯一起放到蒸架上蒸熟。

隨著水汽的不斷上湧，原本僵硬的芋頭塊逐漸變軟，站在外面給青團加速降溫的鄭琬也聞到了一股淡淡的芋頭香氣。

她一邊焦急地等待，一邊加快自己手上的速度，趁著蒸芋頭的空隙, 包了好幾個豆沙餡的青團。

這一次她決定在青團上面弄點標記，讓大家能夠辨別清楚裏面的餡料是什麽。

豆沙餡的就在外皮上印上幾粒白芝麻, 鹹蛋黃肉松餡的就印上一絲肉松。

不一會兒，一個禮盒裝的青團就被她做出來的。

此時，身側上空的盤旋的蒸汽越來越猛烈，鄭琬甚至能夠感覺到那股蒸汽仿佛要把蓋子掀開，鑊壁不斷發出的“滋滋”聲，也在像她宣告此時已經是把芋頭端出來的最好時機。

她猛地掀開蓋子，迅速閃身站在一側，被她放出來的蒸汽，即使沒靠近都能夠感受到那股高溫。

等了一會兒，她才將自己的視線轉移到鑊內的芋頭上，只見盤子底部凝聚了不少的水，上面的芋頭也呈現出更加濃的色調。

她趕緊取出一根筷子，朝著芋頭插去，筷子毫無阻礙地輕松插到盤底，已經是熟透了。

鄭琬立即把盤子端出來，倒去盤底的水，加入她提前準備的牛乳和糖，一起將盤子裏的芋頭和紫薯塊碾碎，直至變成沒有顆粒的泥狀。

並且將芋頭和紫薯的顏色完全混合，攪拌成讓人更有食欲的淺紫色。

再拿出她提前準備的奶酪，切成大小合適的方塊，將青團皮按壓成圓形中心凹陷的形狀，往裏面加入適量的芋泥鋪滿，再取一塊奶酪直接按壓在中心。

接著一手托住底部，一手給青團外皮施加壓力，不斷往上盤旋，直至將整個青團收緊，掩藏包裹在內裏的餡料。

這個芋泥奶酪餡就不用在外面做什麽標記了，也能夠區分開三者的差別。

最終，在鄭琬加緊趕工的努力下，所有的青團都被她制作完成，整整一百個三種口味的青團，就這樣鋪滿了兩張桌子。

想著時間不早，也來不及做其他的裝飾，她直接將所有的青團都放在籃子裏之後，著急往後門的方向趕去。

人剛出現在後門，等到心急的吳西總算是松了一口氣，還好這個鄭娘子說話算話，不然他小命不保啊！

他趕緊從自己站著的夾角走到大街上，迎著鄭琬的方向走去。

鄭琬一擡眼也看見了吳西，不由得加快腳下的步伐，剛湊近就發現吳西腳下已經被雨水浸濕的靴子，一看就知道對方肯定在附近等了好一會兒。

她不好意思地說：“讓郎君好等，人手不夠，有點匆忙。”

“不礙事，現在正好是昨日約定的時辰，只是某心急來的早一點。”

說著，吳西就要從鄭琬的手中取過幾個竹籃。

這一次的竹籃還是鄭琬自己定制的，可以分為幾層分別存放點心，不必和之前一樣就只可以放在最底層，浪費了非常多的空間，也不利於一個人拎著。

顯然吳西也對這個新變化很高興，上次他幾乎是把所以的籃子都串在自己胳膊上拎到牛車上的。

鄭琬看著臉上全是笑意的吳西，頓時松了一口氣，趕緊把這次的新品和改變介紹一下。

“如今這竹籃裏面，每一層放置的是一種口味的青團。沾有白芝麻的是豆沙餡，沾有肉松的是鹹蛋黃肉松餡，沒有東西在上面的是芋泥奶酪餡。這個新口味是特意為了感謝柳郎君對兒的支持，希望柳郎君能夠喜歡。”

“多謝鄭娘子！”

吳西是真的沒想到今天來還能夠有意外之喜，若是人人都和鄭娘子一樣，何愁賺不到銀子？

雖然他沒有吃過芋泥奶酪餡，但是他知道就以郎君送給柔娘子之後，火急火燎地讓自己找到鄭娘子買點心的樣子，就知道之前兩種口味的青團都非常好吃。