第一百二十五章
燜了一夜之後, 鍋裏的花生已經十分入味兒了。
陸政安看著大半盆還帶著溫熱的鹽水花生,開始思索怎麽將裏面的水分蒸幹。眼下的太陽雖然大,但光靠日曬想要曬成酥脆的口感完全是不可能。
思來想去, 陸政安還是決定用老法子試試。
見宋淮書還沒到,陸政安便喊了淑儀嬸子過來幫忙看著閨女, 同時幫自己架柴燒火。
陸星沂在到了作坊之後,就坐在鹹水花生的盆邊沒起來過。一雙小胖手雖然剝花生殼有些困難, 但一口小白牙哢哧哢哧很是鋒利。不過一小會兒,地上已經積了一小堆的花生殼。
看著陸星沂手嘴並用的模樣, 楊淑儀不禁笑了出來。“花生吃多了漲肚, 等下疼了你別哭。”
楊淑儀話音落下,陸星沂捏著好不容易咬出來的一粒花生遞到了她嘴邊。“奶奶吃, 香香的。”
“奶奶不吃,你自己吃。不過吃完這個可不能再吃了,瞧瞧你這小肚子, 撐得都鼓起來了沒有,仔細變成一個胖丫頭。”
陸星沂繼續摳著手裏的花生, 頭也不擡的回道:“鬧鬧說胖丫頭好,不生病。”說完,陸星沂擡起頭拍了拍自己圓滾滾的小肚子,一本正經的對楊淑儀繼續道:“肚肚裏的三個小人兒在覺覺,不是胖。”
楊淑儀愣了一下反應過來陸星沂的話, 摟著她不禁有些哭笑不得。
正要說話間,陸政安和宋淮書端著一盆沙子走了進來, 看淑儀嬸子表情怪異, 忙問道:“這是怎麽了?我閨女又氣人了?”
“才沒有,星沂乖乖的。”
沒等楊淑儀說話, 一旁的陸星沂頓時接道。而後拍著自己圓滾滾的肚子,利索的從凳子上站起來,扯著楊淑儀道:“奶奶走,出去玩。”
楊淑儀本還要給陸政安燒火,如今看到宋淮書一並進來,便應聲隨著陸星沂出了房門。
宋淮書之前還奇怪陸政安擡沙子作什麽使,如今看著灶台上的大半盆的花生便明白了。
坐在木凳上手腳麻利的將火燃起來後,想到家裏雞圈被陸星沂撞爛的籬笆門,對陸政安囑咐道:“咱家的籬笆門徹底不行了,我出門的時候,圈裏的雞鴨鵝都跑出來了。下午你早些回去修一修,不然天天回去鏟屎有的煩了。”
聞言,陸政安立時應了一聲。“好,等把花生炒好我就回去收拾,距離二十六沒幾天了,咱們這兩天就得去原陽了。下午正好也沒事,我正說買些酒菜讓師傅們和幾位長輩過去吃個飯,說說話。”
“行啊,那得早點回去,家裏菜好像不是很多。你再去鎮上買一些。”
兩人一邊幹活兒,一邊商量著晚上的菜色。陸政安手持著特制的木鏟子,感覺到鍋裏的沙子已經熱起來了,忙囑咐宋淮書燒小火,同時快速的用手裏的木鏟翻動著鍋裏的沙子和花生。
炒花生是個體力活兒,動作稍微慢一點或者偷下懶鍋裏的花生可能會變味。等到鍋裏沙子翻動起來開始嘩啦啦的響,同時花生的外殼已經徹底幹燥,陸政安鏟了幾個放到灶台上。
“晾一晾你剝開嘗嘗味道,要是酥了跟我說一聲。”
宋淮書應了一聲,摸了摸感覺溫度已經下來了,這才嘗了一顆,隨即又捏了一顆塞進了陸政安的嘴裏。
陸政安嚼了幾下,發現花生裏的水分雖然被蒸幹了大半,但吃起來還是有些皮哏。陸政安沖著宋淮書,讓他再加了把火兒等到鍋裏的沙子溫度慢慢冷卻了之後,這才停下了手裏的木鏟。
此時的陸政安滿頭是汗,身上的衣服已經盡數被汗水浸濕。伸手抹了把臉頰上的汗水,陸政安這才松了口氣。
“這大熱天的搞點吃的確實不容易,瞧著汗出的,不知道的還以為是掉河裏了呢。”
宋淮書用帕子將陸政安脖頸上的汗擦掉,接了他手裏的鏟子幫著陸政安把鍋裏已經涼下來的花生給鏟倒了盆裏,將炒好的花生篩了出來。
此時的花生已經徹底沒了水分,吃起來鹹香酥脆,極是可口。
“這個花生估摸著父親和長根叔他們會很喜歡,下酒絕對是個好菜。”
聞言,陸政安笑了出來。“那就包上一些,晚上給他們下酒。”
把灶台清理幹凈,陸政安和宋淮書同作坊裏的幾個老師傅打了聲招呼後,便要帶著陸星沂回去。奈何小丫頭跟著作坊裏的大娘奶奶們玩兒的正開心,就是不肯走。
見狀,陸政安和宋淮書也沒有辦法,只能讓她暫時跟著楊淑儀,兩人提著一包鹹幹花生回家去了。
然而當兩人打開院門後,只見家裏其中一只個頭最大的大白鵝竟然直挺挺的躺在地上。而大白鵝的脖子裏還纏著一條小拇指粗細的東西,陸政安見狀愣了一下,忙拉住要上前的宋淮書,伸手拿了把豎在墻邊的鐵鍬,而後將那只大白鵝反轉了過來。