第四百六十章 墨家、府兵制與四時纂要（第3/4頁）

呃！其實在這個時代來說，會占蔔、擇吉和鑲鎮災厄，恐怕比才學還更受人尊敬。

也正是有了這份受人尊敬的威望，韓鄂得以在遇仙鎮推廣了他的果樹嫁接之術，茶麻、黍糜、苜蓿和麥套種之術。

整個遇仙鎮，農田畝產比周圍高出兩成到三成，這才是他們能抵抗住這場大災的本錢。

韓鄂此時正在煮茶，自從張昭帶來了炒茶、制茶的新工藝以後，以前這種蔥姜陳皮羊油一起加的茶湯，就不怎們流行了。

文士們喜歡清茶，武夫們喜歡鹹的或者甜的用酥油調制的奶茶。

韓鄂有時候也喝，但從內心，他還是喜歡喝了幾十年的茶湯，他喜歡這種復雜的香料和葷油以及陳皮等果香的混合味道。

深深吸了一口這股他喜歡的香味，韓鄂斟酌著字眼，開始小心翼翼的在一張黃紙上寫字。

他在編撰一本書，一本他收集整理以及本人對農學心得的著作。

自北魏高陽太守賈思勰著成農學巨著《齊民要術》以來，凡四百年間，再也沒有同樣的著作問世。

韓鄂隱隱覺得，他總結出來的這些種植、釀造、嫁接、藥物栽培，菌子栽培和從藕、蓮、芡、荸薺等物中取（澱）粉等術，應該是很有用的。

想到這，韓鄂又趕緊換了一張紙開始寫寫畫畫。

因為他最近發現用麥麩可以釀制麩豉，雖然不好吃，但價廉，且可節約糧食，是亂世最能填報肚子的東西。

他還發現，在制醬的時候，如果把麥豆合並一起制成幹醬醅，再把鹹豆豉的汁液經過發酵、煎熬後，可以不用肉，就能得到一種近似肉醬的醬汁，異常鮮美。

如果張昭在這的話，就可以知道韓鄂摸索出來的這種醬汁，就是後世常見的調味料－醬油。

雖然韓鄂摸索出來的這種醬汁渾濁不堪，而且還經常含有大量的豆豉殘余，但它確實就是醬油。

不用肉釀造出醬油，可是一項極為節約成本的大事。

韓鄂越寫越興奮，他在屋內走來走去，準備把自己的這本農書命名為《四時纂要》。

他當然會興奮，中國人嘛，有著作傳於後世，可是一件無上光榮的事情。

不過，韓鄂沒寫多少，屋外就傳來了吵鬧和哭喊聲。

在這種大災之年，警惕性極高的韓鄂，立刻就丟下筆，趕緊跑出門去。

遇仙鎮雖然是一個小鎮，但是卻有城墻，雖然它只能被稱為土墻，只有一米多高，但任然能起到阻擋野獸，甚至是防禦盜賊的作用。

在韓鄂到之前，韓家以及遇仙鎮其他家的丁壯，已經上到了土墻上。

鐵槍沒有，但精心削尖的木槍人手一根，真正的戰弓只有幾張，但獵弓可不少。

而且戰弓掌握在幾個善射的丁壯手中，相當有威懾力。

哭喊聲，是由一群看起來衣衫襤褸的災民發出的，他們大約有數百人，行動一點都不快，很多人看起來就像是馬上要栽倒了一樣。

數百人，就這麽死氣沉沉，帶著幾分行將就木的感覺往遇仙鎮而來，仿佛他們並不是人，只是一團團向這漂浮來的黑雲而已。

遇仙鎮的丁壯，倒是一點都沒慌張，因為在這之前，他們已經趕跑過三撥前來討食的災民了。

“四郎，讓人準備五十張餅，熱水也燒點來。五郎你喊兩嗓子，把裏面管事的喊出來。”韓鄂處理的有條不紊，顯得很有經驗。

流民也自有生存之道，他們一般會選定一個方向前進，然後吃光路上一切能吃的東西，當然會包括別人家中的糧食。

然後被吃光的糧食的人家，又會成為新流民大軍的一員。

他們會繼續走，如同蝗蟲一般，隊伍越裹越大，實在沒有吃的時候，易子相食就成了常態。

最後的結局，要麽是大家找到了有吃穿地方，躲過了災荒。

要麽是有官府賑濟，勉強活得一條命。

要麽就是在淘汰掉老弱後，變成亂民，然後被剿滅。

一般來說，第三種可能是常態。

不過，對於幾百人的災民來說，遇仙鎮這樣有上百丁壯，還有土墻的鎮子，不會那麽能啃的動的。

當然鎮子裏的人也不會想和他們死磕，多少給點吃食，既讓他們有動力走到下一處去，也至於讓他們吃飽了有力氣來四處禍害就行。

而哪怕是這樣的災民團夥中，也還是有領頭人的。

韓鄂出的這五十張用少量豆麥和粟米夾雜著大量野菜的餅，是給災民的。

但裏面領頭的，就不能用野菜餅招呼，必須要上正規的面餅，說不好還得來點酒肉。

“下面是哪位大郎說事？遇仙鎮韓家有禮了，請出來說話。”

心裏不爽的韓五郎扯著嗓子喊了起來，這雖然是野菜餅，但也是餅，特別是在這個饑荒歲月，被人拿走一個，他都心疼的不行。