第三百一十二章 這不是兒皇帝，這是灰孫子（第2/5頁）

歷史上是由蘇東坡這好吃的老胖子發明的，改進者則是歷代名廚，到了清末方才發展完備。

最後則是一道飲品，用河西磚茶和酥油做成的鹹口奶茶和甜茶。

看出來了吧，說是給皇帝進獻美食，張昭其實是想接皇帝這塊金字招牌，來為河西的三大特產，白糖、冰糖和茶磚打開銷路。

其中白糖、冰糖是希望打開中原富貴人家的銷路，茶磚是希望從石敬瑭這裏打開契丹等北方遊牧民族的銷路。

畢竟按照石敬瑭這個兒皇帝身份，每年都要給他耶律德光大人送去中原的各種禮品，張昭是希望從這每年幾萬貫的禮物中，讓茶磚作為主角跟著北上。

此時采用的還是分餐制，君臣之間的規矩也沒有明清時期那麽大，三人都比較隨便的就坐，食物則被提前分好，由內侍們一樣樣的端了上來。

石敬瑭先嘗了一口鹹口的奶茶，這種奶茶與後世酥油茶差別不大。

普通人喝來，味道稍微有點怪，酥油，是一個必須要不斷接觸，才能習慣的味道。

但石敬瑭是沙陀人出身，甚至有可能祖輩是粟特人，所以他還是很習慣這種味道的，一連喝了好幾口，裴遠覺得有些膩，但石敬瑭一點也不這麽認為。

“聽聞這茶磚是張軍使親自命人制作的？不錯！味道很好，茶磚也利於保存。

這奶茶的味道，比之煮的茶湯，要好不少，只不過茶葉的品質，差了一點。”石敬瑭邊喝還邊品評上了。

此時的茶湯，那可真是煮湯，除了茶葉以外，要放粗鹽、羊油、胡椒、肉蔻、生姜、大蒜、橘皮、茱萸等，那味道，能整死人！

張昭弄的這叫奶茶，實際上酥油茶的玩意，跟現在的茶湯比起來，簡直是可鹽可甜的小清新。

雖然看裴遠不順眼，但是桑維翰還是不得不承認，這河西的茶磚和奶茶與甜茶，確實要比茶湯更好喝，也沒那麽膩人。

“河西邊塞苦寒之地，哪比得上中國？河西茶磚也不過是售賣給各處的蠻人而已，不過若是能有一些中國名茶制作而成，或可售賣給遼國勛貴！”

石敬瑭臉上浮現出了一絲笑容，他很快就明白裴遠說的是什麽意思了。

那就是可以用好茶葉制成上等茶磚，送去給耶律德光等契丹貴人，裴遠沒直接說，這是在顧忌他的面子。

裴遠則看了桑維翰一眼，見桑維翰有說話的意思，他趕緊搶在桑維翰說話之前開口了。

“既飲過了奶茶，還請大家品嘗一下河西冰糖紅燒肉，這也是張司空發明的菜式，河西貧瘠，但這道菜卻富貴非常！”

桑維翰被堵住了話，只能低下頭繼續飲茶，心裏卻在盤算著，既然這茶磚和奶茶、甜茶適宜北草原之民飲用，又利於保存，這制作之法，必須要讓河西人交出來才行。

石敬瑭暫時還沒想到這去，當下聽到裴遠極力推薦，於是輕輕揭開面前裝著冰糖紅燒肉的陶罐蓋子，頓時一股肉香混合著濃郁的香甜味，直接從罐子裏噴湧了出來。

“竟然是豚肉？”

石敬瑭訝異的用筷子巴拉了一下，沒想到這河西進獻的美食，竟然是豬肉。

此時豬肉雖然也較為普及，但上層人士是不怎麽吃這玩意的。

這是因為豬肉在古代是屬於賤肉，首先是飼養環境比較惡劣，遠不如山坡上吃草的羊，看起來那麽幹凈。

這導致豬肉也更容易感染各種寄生蟲，稍微不注意肉沒徹底熟透，就能讓人得病。

此外這時候的生豬閹割技術還不成熟，經常出現生豬被劁了之後養不活的情況。

這就很致命了，劁了很難養活，不劁肉有尿騷味。

而且不劁的話，豬的發情間隔是比較短的，一發情就會變瘦不說，還關不住，有時候還會傷人，是以豬肉一直都無法成為穩定可靠的肉食供應。

“咦！豚肉怎得如此肥碩？”桑維翰也解開了冰糖紅燒肉的蓋子，他的視線則被紅燒肉那厚厚的膘給吸引住了。

這個時代肥肉可是好玩意，尋常的瘦肉三斤也買不到一斤肥肉。

“回桑相的話，此豚肉取自河西特有的黑豕，肉質肥美，最合適做紅燒肉，並且還沒有腥騷味，還請大家和桑相品嘗！”

裴遠看著兩人驚異的眼神，有些得意的說道，最開始接觸張昭的時候，他也是這樣目瞪口呆，幾乎就要以為張昭是哪路神仙下界的。

這世上怎麽有既會帶兵打仗，又懂為君之道，還能弄出茶磚、奶茶和紅燒肉，最後還會給豬去勢的世家子弟？

張昭為什麽會劁豬？實際上他是不會的，但他知道怎麽劁！

因為穿越前，他經常在鼠鼠視頻站關注一些奇奇怪怪的UP主，其中就有專門在野豬泛濫地區，給野豬做絕育手術的奇葩。