第215章（第2/3頁）

服務員正在把卸下的門板往門框上安，現在這飯店就這樣，到點兒就下班，再開門得傍晚五點賣晚飯的時候了。

沈焰連忙跑過去：“師傅，我們外地來的，錯過了飯點，我媳婦餓得路都快走不動了，能不能通融一下，再賣給我們點飯菜？”

那服務員擡頭看了一眼，餓得差點走不動道的林辰歆連忙“虛弱”地笑了笑。

漂亮的姑娘總是比較能讓人心軟的，但這份心軟肯定比不上下班重要，服務員只稍微恍了恍神，就擺擺手說：“沒了沒了，飯菜都賣完了，下次早點來吧！”

“沒有飯菜給我們下碗面也行，你看我們人生地不熟的，也不知道還能上哪兒找吃的啊！”

“說了沒有就是沒有了，面條也沒有，去去去，別礙事。”

這時後廚有人出來：“怎麽回事啊？”

“沒事，田師傅，這兒有人想來吃飯呢，告訴他沒飯了，還糾纏不休。”

林辰歆正想跟沈焰說算了，去商店買點餅幹什麽的填填肚子就好了，她也知道，以沈焰的性子，哪裏耐煩這樣求人啊，還不是為了讓她在考試前能吃上正經的飯菜。

這時，就見裏面那個胖墩墩的大師傅一臉驚喜地走過來：“林醫生，是你呀！你怎麽來了？快，快進來坐。”

林辰歆看著他有點眼熟，只是一時想不太起來了，好在剛才聽那服務員喊過他：“你好你好，是田師傅吧！”

田師傅爽朗一笑：“林醫生你不記得我了吧，我們可不敢忘，你可是我們家的大恩人呢！”

那林辰歆只能想到一個可能性了：“你找我看過病？”她每天遇見的病人實在是太過了，如果不是特別有代表性的，確實不能每個人都記住。

“不是我，是我崽兒。”

田師傅說，他們一年前一家人一起去陵川玩，他兒子才三歲多，最是好奇的年紀，在海邊玩的時候，一下子沒看好他，讓他伸手去抓一只大螃蟹，結果那稚嫩的手指頭被螃蟹的大鉗子差點兒給夾斷了。

急急忙忙地送到醫院，當時接診的正是林辰歆。

說到這裏的時候，田師傅還很不好意思地說，當時他由於太緊張兒子的傷勢，看見林辰歆這麽年輕一個女大夫來接診，懷疑她的醫術，態度還不怎麽好。

好在林醫生大人有大量，並沒有跟他計較，反而耐心地給他的兒子做了手術接好了斷指。

當時他們並不知道這次治療的意義，直到後來回到省城，有認識的醫生朋友跟他們說，這個能把斷指接好的醫生實在是太了不起了，要是當時沒遇上這個醫生，而是在別處看的，這手指肯定就保不住了。

是林醫生讓他的寶貝兒子的手不至於變成殘疾！

這恩情還不大嗎？

田師傅一家一直都想找機會去一趟海島，好好感謝一下林醫生，可是總有這樣那樣的雜事絆著，有總是拿不定主義該送點什麽厚禮才能表達謝意，因此一直沒能成行。

如今竟然親眼見到她來了省城，哪有不高興的道理。

田師傅是這兒的大廚，在飯店裏還是很能說得上話的：“兩位想要吃點什麽，我去給你們做，千萬別客氣，飯店裏缺了什麽也不能缺這一口吃的。”

說什麽飯菜都賣完了，那只是哄外人的，飯店裏每天早上都是有計劃地采購食材，各種新鮮肉菜一大早都送過來了，跟冰塊一起存在陰涼的地下室庫房裏呢！

恩人林醫生來吃飯，田師傅恨不得使出渾身解數給她做一頓滿漢全席。

不過林辰歆說：“不用太麻煩，做點簡單方便的就好了，我們趕緊吃了待會還有事呢！”

沈焰也說：“下碗面條就可以了，要是有青菜的話下幾條。”林辰歆口味清淡，但每頓飯只要有條件，都必定是要有蔬菜的。

光做個青菜面怎麽行，那也太怠慢恩人了，就算要快的，也不能那麽簡單，最起碼得讓人吃上肉啊！

田師傅想了想廚房裏還有上好的五花肉：“要不給你們做一個豬油拌面吧，那個也很快，再打個青菜雞蛋湯。”

“也行，那就麻煩田師傅了。”

“這有啥麻煩的。”田師傅揮揮手，讓其他人照常下班，“這兒有我就行。”

他回去後廚，找出一塊品相上好的五花肉和一塊雪白的肥膘，這年頭肥肉可比瘦肉受歡迎多了，不是靠了飯店的關系，一般人根本買不到這樣的肥肉。

肥膘切小塊，五花肉切薄片，先把鍋燒熱，肥肉小火煎油，鍋裏滋滋啦啦地冒著細密的小泡泡，金黃色的油脂便從肥肉中被熬了出來。

濃香飄出來，林辰歆深深地吸了一口氣：“真香啊！”肚子更餓了。

肥肉塊逐漸縮小成焦黃酥脆的豬油渣，這時候就可以把五花肉也放進去煎了，耐心地煎得兩面焦香，把切好的姜絲蒜末，還有青紅椒絲扔進去，煸出香味之後，撈起煮熟的面條直接放進去，澆上事先調好的料汁，快速翻拌均勻，出鍋裝盤。