第80章 辣鹵雞雜

◎鮮亮艷麗的紅油和辣椒花椒，包裹住雞雜◎

瀏覽完一圈群消息, 顏煙回廚房忙碌了片刻，聽見店外傳來腳步聲, 等她出來的時候，店裏不見人影。

以為是幻聽，轉身時，她意外在收銀櫃台看見一個保溫飯盒，還有一張紙條，字跡雋秀——

“對不起。”

顏煙：“？”

打開飯盒，裏面是梅幹菜扣肉包子。

沉默了幾秒，她追出店外，大街小巷裏, 沒看到人。

她把飯盒拿回廚房裏。

群裏大家喊好貴，等真正營業時, 店內人頭攢動, 不乏有特意過來購買新品的。

沈圓伸長了脖子, 往玻璃櫃裏一瞅, 才兩只鹵雞！

等排到她的時候，估計早賣沒了。

她猜的不錯，一只鹵雞被分成幾段幾段的賣，即便這樣, 也很快全部賣光。

拿到鹵雞的藍天美滋滋，湊到打包盒跟前, 猛吸幾口濃郁的鹵香。

他特意選的雞腹部位，大家都不喜歡, 小姑娘們偏愛雞腿雞翅啥的, 一點不懂得欣賞。

在藍天看來, 雞腿肉厚, 不入味，雞腹處的雞皮和肉質薄厚均勻，在鹵湯裏均勻受熱，鹵湯的味道很容易泡進去，比雞腿雞翅好吃多了。

鹵雞馥郁的濃香，勾得人心搖神馳。

藍天被香到，瘋狂吞咽口水。

拿起一個鹵雞塊，涼掉的鹵雞，雞皮充滿韌勁和彈性，牙齒撕扯下來，q彈，很有嚼勁，濃濃的五香味。

雞肉不是軟綿綿，它偏緊實、細密，吃著不柴不幹，油汪汪，不像是剛出欄的嫩雞。

藍天越吃越覺得像土雞的味道，問葉嘉：“你們這個五香鹵雞，該不會是用土雞做的吧！”

營業前，葉嘉會對店裏的新品有一個了解。

面對顧客的疑問，她能立刻對答如流：“是的，這是村裏養的走地雞，肉質比嫩雞緊一些。”

藍天點點頭：“我就說嘛，這麽貴，果然貴有貴的道理，啃著太香了。”

下一秒又哀嚎：“握草，老子買少了。早知道是土雞，我應該多買點，給誠哥也帶點。”

沈圓沒忍住，翻了個白眼：“起碼你買到了，我排在後面根本買不到。”

藍天看沈圓可憐，又瞅了瞅自己才買了半斤鹵雞塊嘗鮮，於是小氣巴巴地說：“妹紙，看你可憐，給你吃一塊。”

“大哥，你人真好。”沈圓感動得差點抱住他的大腿。

在藍天的示意下，沈圓拿起一塊鹵雞，她細細咀嚼著雞皮，驚嘆：“雞皮好香啊，彈彈的，糯嘰嘰，油而不膩。”

藍天一臉認可：“咱們是同好，我就愛吃雞皮，專挑雞皮多，肉薄的部位買，通常比較入味。”

“學到了學到了。”沈圓點點頭，又說：“這個雞肉不耙，好好嚼，五香味蠻濃的。”

畢竟叫五香鹵雞，肯定以強調五香為主。

吃完，沈圓嘬掉手指上的油脂。

鹵雞很香，可是比起她的兔腦殼，還是差了點。

嘗到了鹵雞，沈圓又看向雞肉火鍋，紅彤彤的油脂，非常引人注目。

學生買的比較少，宿舍不允許用電煮鍋，買回去沒辦法煮菜吃，買火鍋雞肉的，多是家裏能開火的食客。

別人不能開火，沈圓有地方開火啊！

快了快了，馬上就要排到她。

眼看就要輪到自己，結果被排在沈圓前面的甜甜奶奶全部截了胡。

甜甜奶奶沒買到鹵雞，聽說雞肉火鍋也是用土雞做的，而且不會太辣，於是大手一揮，把剩下的全部包圓了。

雞肉火鍋，總共也才四五斤，被其他居民買走一大部分，剩下的全部被甜甜奶奶買走。

漏勺撈出雞肉，放到打包盒裏，一起上稱稱重，一斤半的重量。

葉嘉往打包盒裏加兩勺紅油湯水，聽甜甜奶奶說：“幫我多弄點湯，回家煮面條吃。”

葉嘉耐心說：“不能全部裝滿，會溢出來，還有一只打包盒是專門給您裝湯汁的。”

甜甜奶奶：“行，謝謝你。”

葉嘉笑著回：“您客氣了。”

一碗雞肉，一碗湯汁，甜甜奶奶拎著食品袋回家。

沒嘗到新品的沈圓望眼欲穿，終於等到自己。

她把自己預定的鹵味，和幫好友捎帶的鹵味一起帶回宿舍。

啃完兔腦殼，沈圓擦拭掉嘴角的油漬，拿上手機。

郁南知問：“你幹嘛去？”

沈圓含糊說：“出去一趟。”

某小區。

哐哐哐，沈圓敲著門。

很快，房門從裏面打開。

看見清瘦的沈沐，沈圓不理解：“你今天怎麽不去了？”

沈沐：“她討厭我。”

“啊？”明明前幾天進度不錯，暖居宴時，顏煙還特意來廚房幫忙……沈圓進屋，在沙發裏坐下：“當局者迷，旁觀者清，要不你跟我說說，或許我能幫助你。”

聽完二哥的描述，沈圓察覺出了一點點異常。