第37章 油炸白條

◎炸得脆脆的，嚼起來香香的。◎

五顏六色的顏回復小雨漫步：【我老家種植的露天老品種番茄, 新鮮采摘，汁水充足, 我吃了覺得好，才批發來的。】

小雨漫步回復五顏六色的顏：【好的，等我，我馬上到。】

愛吃肉包：【番茄含有豐富的維生素c，好像能美白，本黑皮立馬沖了。】

圓圓的兔腦殼：【看著好多汁，好久沒吃生番茄了，突然饞了。@可可的巧克力@南南一小只，要不要幫你們帶？】

可可的巧克力回復圓圓的兔腦殼：【嗷, 幫我帶一斤，回來轉你。】

南南一小只回復圓圓的兔腦殼：【我跟你一起。】

美少女戰士：【昨天剛買了小番茄, 好貴, 七塊錢一斤！小番茄寡淡如水, 嗚嗚, 心疼死我了。你的才三塊錢，你怎麽不早點賣呢，不說了，我立馬去搶了, 晚一點根本搶不過。】

顏煙：“……”

……

即將要營業前，她把番茄全部拆開, 挑撿出裏面壓壞的，把果子擦幹凈擺放整齊……

她在擦番茄果子時, 有附近的居民瞧見了, 湊上前來問：“你這個番茄賣不賣, 多少錢啊！”

顏煙瞅見對方手裏拎著菜籃子, 裝著幾顆番茄和雞蛋，笑著說：“三塊錢一斤。”

老太太嘔得剁腳：“哎喲，你這裏好實惠哦，我在那邊菜市場買的3.8元一斤，你這裏整整便宜了八毛，果子看著也漂亮多了。”

又問：“你這番茄好吃嗎？”

顏煙好笑：“自己賣的，肯定說自家好。”

說著，顏煙隨手拿起一個番茄遞過去：“您嘗嘗看，如果合口味可以買，不買也沒有關系。”

老奶奶沒有去接顏煙手裏的番茄，挑了個最小的：“我不占你便宜，好不好吃我都買點，你幫我把這個小的稱一下。”

顏煙沉默片刻：“……好。”

雞蛋大小的番茄放到電子秤上，顏煙說：“3毛錢。”

奶奶固執地給了她三個一角硬幣，在身上擦拭了下，輕輕啃一口，眼裏露出滿意，邊吃邊點頭：“小老板，你家的番茄是老品種吧！”

顏煙拍馬屁說：“還是您識貨。”

說起這個，奶奶得意得很：“我以前也在農村住過，每年夏季不愛別的，就愛這一口番茄。每天最高興的，就是清早起床拎個菜籃子到田地裏摘番茄，摘黃瓜，摘茄子，渴了餓了，番茄在衣服上擦擦，直接生吃。”

又輕嘆一聲：“現在的番茄不行了，都是搞大棚種植，光把產量搞上去，味道卻差了，吃不出番茄味。”

顏煙點頭，贊同說：“想吃一口以前的番茄，難如登天。這是我老家村裏種的老品種，皮薄肉厚，要不是今年鬧幹旱季，番茄成熟期推遲上市，早被經銷商收走，哪裏輪得到我？”

老太太邊聽邊點頭：“你這裏番茄好吃，我得趕緊買點，不然一會兒江大那幫小兔崽子來了，我們老年人搶不過她們。”

又念念叨叨說：“這個比水果好吃，給我孫女買點拌白糖吃。”

說得顏煙樂了。

她幫忙過秤：“一共十塊零兩毛，給十塊就好。”

奶奶付完賬，一扭頭，就看見一幫年輕的兔崽子們往這邊沖。

如果不是怕拎不動，她肯定多買幾斤番茄。

奶奶拿著幾斤番茄回家，孫女甜甜剛寫完作業，坐在客廳沙發裏看動畫片。

“甜甜，一會兒奶奶給你做個白糖拌西紅柿。”

甜甜眨著漂亮的眼睛，不懂：“西紅柿有什麽好吃的？”

奶奶說：“這個西紅柿不一樣，是老品種，比咱們之前吃的好吃。你等著啊，奶奶這就給你去拌個番茄吃，用糖腌好了喊你。”

取三四個番茄，放水池裏浸泡幾分鐘，在菜板上切成厚度均勻的薄片。

這道糖漬番茄，不需要太多技巧和廚藝，把切好的番茄片放進放碗裏，加入幾大勺白糖，用筷子攪拌均勻。

確保每一片番茄上裹著白糖，蓋上碗蓋，靜靜等待時間發生變化。

白糖融化，糖分浸入到番茄裏，殺出番茄的水分，大量的糖分沉澱在番茄果肉，番茄紅加劇，顏色微微發深。

揭開碗蓋確認後，老太太端出糖漬後的番茄。

聞見空氣裏濃郁的番茄清香，甜甜早已坐不住，被奶奶喂下一片糖漬番茄：“好不好吃？”

甜甜嘴巴裏嚼著番茄，小雞啄米點頭：“好吃，比我以前吃過的番茄都好吃，奶奶，你也吃。”

甜甜用手抓起一片糖漬番茄，遞到奶奶嘴邊：“奶奶，你吃。”

奶奶眉開眼笑：“甜甜乖，真孝順。”

她們家房門敞開著，透透屋子裏的空氣。

隔壁鄰居老太太恰好經過，聞見了濃濃番茄香：“你們家吃啥呢，這麽香？”

甜甜回：“糖漬番茄。”

甜甜的奶奶說：“在那個顏記小老板那裏買的番茄，老品種的，跟以前咱們在村子裏自家種的番茄一模一樣。我吃著好，給你拿兩個。”