第28章 五香雞架

◎雞架煎得滋滋冒油，撒上燒烤料，熟白芝麻◎

“好吃。”饅頭是純糧食做的, 植物油是植物壓榨出來，都是素食, 哪有什麽熱量呢？黃秀蘭同志很快說服自己，心安理得的享用這道美食。

顏國華穿著圍裙，拿著鍋鏟，從廚房探出個腦袋，看見盤子裏的炸饅頭片還給他留了三四片。

減什麽肥，被他的廚藝折服了吧，他眉目舒開：“好久沒吃炸饅頭片，大家都很喜歡啊，還剩下五個饅頭, 明天我給大家做一個好吃不胖的椒鹽饃片。”

黃秀蘭點頭：“不胖的啊，好呀好呀！”

顏煙：“……”

猝不及防, 又被塞了一嘴糧。

什麽叫給大家, 分明是專門給黃秀蘭同志做的！

經過兩天的報復性消費, 明天的預定單下滑, 除了兔腰、兔排和辣鹵鴨翅銷量不降反升，其余鹵味都有下滑趨勢。

預定兔腰兔排這兩種鹵味，都是剛剛加群的陌生新客預定。

明天用不到太多兼職，顏煙只要了固定的三位姐姐。

安欣每天雷打不動八點五十到店裏, 顏煙要搬倉庫，趁著安欣還沒來, 找來聯系好的搬運貨車，把處理凍貨的一應工具和容器搬運到倉庫。

搬家師傅動作麻利, 三下五除二把東西全部搬到電三輪, 顏煙坐進三輪車裏看著貨物, 聽見電三輪轟轟烈烈穿街走巷, 來到倉庫。

把打包好的東西全部放進倉庫，顏煙給師傅付了一百塊錢，師傅高興，她也高興。

真便宜。

讓她自己搬這堆雜七雜八的小東西，不知道要跑多少趟，找個師傅一趟解決，才只花掉一百塊。

師傅也感嘆運氣不錯，不到半小時賺一百塊，都是堆小東西，看著多，其實分量不重，輕輕松松掙一百塊。

雙方皆大歡喜。

顏煙在整理歸納工具廚具，看時間來到八點半，於是把倉庫地址發給安欣。

她新租一間倉庫做處理室，姐姐們昨天已經知道，包括安裝空調，今天搬來這邊。

勞動節後，氣溫逐漸升高，每天徘徊在三十度左右，平常穿一件長t，現在呆在空調房裏，幾位姐姐各自叮囑對方多帶件外套，以備不時之需。

安欣到的時候，手彎搭著件衣服。

顏煙正在清點貨物，她在邊上看了會兒，朝倉庫過去，環顧一圈，比以前的廚房面積大。

環境幹凈整潔，空調裏吹出的冷風激得皮膚泛起顆粒感，她趕緊給自己穿上外套，又打量一圈，感覺很不錯的樣子。

清點完貨，顏煙扭頭說：“安欣姐姐，以後咱們就在這邊工作啦！”

安欣微笑回：“嗯，好。”

上次有寶子們想吃鹵雞架，於是顏煙今天嘗試開發個鹵雞架。

她先拿了十個雞架子，到時候等看反饋信息，決定上不上架？

她也很愛啃雞架，就是不知道群裏的食客們愛不愛啃？

雞架子拿貨比兔排還便宜，批發價2塊一斤，顏煙只拿十個，陳老板也按批發價給她。

雞架個頭大，每個約有一斤多點，成本大概在三塊多，那就賣個6.9元吧！

雞架子和兔排的處理方式差不多，先用清水浸泡出血水，用剪刀剪掉雞脖子處的淡黃色雞油，剪開下腹，掏幹凈裏面殘留的部分內臟和血塊，繼續用流水清洗幾遍，直到容器裏的水不渾濁，清澈見底。

冷水下鍋，老樣子去腥三件套，給雞架子去腥提香。

五香兔排賣得火爆，顏煙打算做五香雞架，直接用兔排的五香鹵水。

咕嘟咕嘟的熱氣蒸騰，今天突然升溫，一下子拉到三十二度的高溫，外面三十多度的溫度，廚房裏最少三十五度。

顏煙身上套一件圍裙，一次性廚帽包裹住頭發，身上悶悶的，熱熱的。

鹵完兔排，開始鹵雞架。

她在網上查過，鹵雞架要22分鐘，不過鹵的時間長點可能比較入味好吃，跟兔排一樣鹵個30分鐘吧！

雞架出鍋後，她一手拿湯勺，一手拿碗，從鹵湯裏撈出鹵雞架子鹵出的油水。

鹵油澆在雞架子上，淺醬色的雞架子上附著一層油光，鹵油呈蜜色，像是為鹵雞架淺淺描摹上一層醬汁。

顏煙拍攝幾張圖片，轉發到三個群裏。

五顏六色的顏：【今日推出新品，五香鹵雞架，6.9元，9個鹵雞架限時搶購，先到先得！】

1群。

【6.9元？沒聽錯吧，我看外賣炸雞架都要15元！】

【拍得圖好糊，但是好饞人的樣子。】

【才6.9，好便宜啊，我一頓要啃四個。】

【來了來了，我馬上去排隊。】

【天呐，鹵雞架，我這個奉天人太好這口啦，好久沒吃雞架，懷念這口家鄉味。】

【6.9元一個，跟白菜似的，我來了。】

【專程來買鹵雞子的姐妹們別來了，好多大爺大媽在排隊，輪不到咱們。】