第84章(第2/4頁)
“日安不到,燭龍何照?
羲和之未揚,若華何光?
何所冬暖?何所夏寒?”②
遙遠的北方,寒山之中,雖幽冥無日,但有亙古的生靈睜開眼瞳,於是白晝降臨,合上眼眸,萬物重歸黑暗。吹氣為冬,呼氣為夏,逶迤千裏,不寢不息。
“羿焉彃日?烏焉解羽?”
神生十日,居於扶桑,十日並出,草木焦枯,羿射九日,落為沃焦。
“河海應龍?何盡何歷?”
有翼之龍,曰應龍,合風雲,超忽荒,戰蚩尤,畫河川。
一個個神話傳說在雲朵腦海中閃回,補蒼天,治洪水。填滄海,逐烈日。隨著最後一個音符落下,這首天問也落下帷幕。
天尊不可問,卻有天問。
一曲畢,雲朵還久久沉浸在那種震撼中不能自拔。二樓的客人們也是一樣,一時間連碗筷相碰的聲音都消失了,一片靜寂無聲。
直到一樓有人尋著歌聲上來查看的腳步聲驚醒眾人,看見那位歌手準備離席,聽眾們也紛紛回神,看著扶桑樹下掛著的那個碩大的付款二維碼,大家上前掃碼打賞。
雲朵對攝影師使了個眼色,“我們也來點?”
兩個人都上前掃碼。
面對眾人被驚艷的目光以及慷慨的手筆,這位歌手顯得十分平靜,好像這些凡塵俗事都與她無關,向大家微微點頭致意後,就轉身離開。
金烏看著不斷傳來“到賬五十元”“到賬八點八八元”消息的手機,露出了笑容,“這麽算下來,訛獸只要繼續賣唱四百三十七天,就能把騙我的錢都還上。”
“要是再算上做魚面的收入,”金烏敲著計算器,“那就是三百五十九天。”
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一直到回到一樓,雲朵感覺腳下還在飄,腦海裏還回味著剛才那驚鴻一曲。
“都錄下來了嗎?”雲朵問攝影師。
攝影師點頭,“那當然。我剛才還說這錢就當買門票也值,現在還附贈一張演唱會票。”
不過在這時端上來的姜母鴨還是提醒他們,這次的目的是吃飯。
“先吃飯,涼了就不好吃了。”
裝著姜母鴨的鍋子一掀開蓋子,姜味、醬香混著鴨肉的香氣撲面而來。
攝影師是不喜歡吃姜的人,但聞著就覺得這種姜味並不讓人反感,反而帶著一種不知道應該叫“鍋氣”還是“煙火氣”的氣息,讓人覺得暖洋洋的,很安心。
雲朵突然問她:“你知道姜母鴨用的是什麽樣的鴨子嗎?”
攝影師愣愣的回答:“……母鴨?”
雲朵哈哈大笑:“你果然上當了!”
她解釋道:“姜母鴨不是姜+母鴨,是姜母+鴨!”
攝影師訕訕道:“姜母比姜還要厲害嗎?”
“你可以認為姜母是種到田裏繁殖子姜的種子,春天把適合做種的姜種種到地裏以後,會在姜種的附近生長出很多的子姜,經過一年的繁殖,這個原來的姜種就是姜母了。”
攝影師興致缺缺:“還是姜。”
雲朵笑著說:“你不吃,那我就先來嘗嘗了?”
攝影師抱著自己剛端上桌的鴨血粉絲湯不放:“我就吃這個。”
雲朵也不管她,全部注意力都放在了眼前的這一鍋姜母鴨上。鴨子用的是番鴨,用姜母、芝麻油和米酒下鍋去煸,外皮呈現漂亮的橘紅色,看上去火候很到位。
夾上一塊送進嘴裏,本以為幹煸過會有些幹柴,沒想到肉質卻驚人的軟滑,不費什麽力氣就能脫骨。
雲朵對著鏡頭,眼睛都亮了:“有姜味,但是不辣不沖,這種番鴨先和姜片一起在鍋裏煸炒過,然後用砂鍋去燉,燉成現在這樣皮爛骨酥,味道最棒。”
她一邊說一邊吃:“姜能去腥,但是姜味很多人接受程度有限,老板可能是考慮到這一點,對配方稍微改良了一下,減少了姜母的用量,增加了八角的香氣和醬香味。我是一個對姜沒有什麽偏愛和厭惡的人,所以我覺得這種改良很能接受。”
“這道姜母鴨的米酒也選的好,激發出了香辛料的香氣,和整鍋香料搭配在一起,去腥效果簡直一級棒,一點都吃不到鴨子的腥騷味,只有米酒帶來的那種溫潤回甘。”
“最後就是這個鴨肉了,老板選的番鴨肉質性嫩,烹煮後也不會發柴,看這肉,皮脂金黃,軟嫩香滑,姜片讓鴨肉裏的腥味一掃而空,化作獨有的鮮香沁入肌理,踩了這麽多雷,今天終於讓我吃點好的了。”
她說的眉飛色舞,看上去對這鍋姜母鴨十分滿意。
攝影師原本在一門心思的吃鴨血粉絲湯,這鴨血粉絲湯真的蠻好吃。先喝一口鴨湯,還冒著熱氣的湯裏帶著鴨油的香氣,看著清淡的湯底其實味道醇厚鮮美,吃得出確實是老鴨湯熬出來的。