第51章(第2/3頁)
應玲瓏的師父朝風道人,其實是龍子裏排行第三的嘲風。嘲風平生好險又好望,所以把家安在險峻的黎丘山上,即便這樣,讓他長時間待在一個地方也是待不住的,美名其曰“遊歷”,其實就是出門旅遊。
也不知道宗門銀行卡就剩下兩塊錢那段時間,師父都是靠什麽活著的。
今天員工都不在店裏,師寂又不搭理張崖,張崖覺得無聊,溜溜達達跑到廚房,看應玲瓏做菜。
應玲瓏拿著一條鯩魚,利落的沿著中間的骨頭把兩邊的魚肉片下來。
張崖倚在門邊,像個好奇寶寶,什麽都要問一句。
“大侄女,這個黑色的東西為什麽不要?”
“那個是魚膜,特別腥,必須得去掉。”
“大侄女,為什麽要用刀在魚身上劃來劃去?”
應玲瓏:“我在刮魚茸做魚丸,魚裏有很多細小的刺,所以只能刮不能切。魚肉裏還有很多筋絡,也會影響魚丸的口感,這麽刮就不會把筋帶走。”
張崖不明覺厲:“這麽麻煩,隨便做做算了,反正吃點魚刺也沒事。”
……
知道師伯是好心,但應玲瓏還是有廚師的操守的。
魚蓉刮好了,應玲瓏往裝著魚蓉的盆子裏倒進加有冰塊的涼水,看張崖又要說話,直接趕在他開口前解釋:“加冷水有利於析出血水,還能增加彈性,讓魚丸的口感更緊實。”
張崖點點頭,又看應玲瓏那邊的螃蟹蒸好了,三下五除二的剝出了蟹黃,細細的切成粒,下鍋開始炒。
應玲瓏的後廚裏常年吊有各種高湯,炒蟹黃加的就是極鮮的清雞湯,香味炒出來以後,張崖簡直是目不轉睛的盯著鍋子,應玲瓏有一個動作他就要問一句“能吃了嗎?”
應玲瓏趕緊轉移他的注意力:“師伯,我怎麽聽說你們是兩兄弟一起做生意的,另外一位是我哪個師叔?”
張崖眼睛裏流露出一點心虛:“他不算你的師叔,那是只貔貅,我們為了方便開公司就弄了一個兄弟的名頭。”
應玲瓏眼睛亮晶晶的。貔貅!她也想和貔貅合夥做生意,難怪張崖是業內有名的投資人,投什麽項目都盈利,有貔貅這麽個財神坐鎮,想不賺錢也難。
就在這時,山海食堂的門外,一輛叮當響的老式自行車停在了張崖騷包的寶藍色跑車旁邊,因為腳撐子銹掉了,支不住,整個自行車都靠在跑車邊上才堪堪沒倒下。
從自行車上下來一個三十歲左右的男人,穿著洗著發白的T恤,長褲起了毛邊,手裏提著一個印著XX銀行的帆布袋,氣勢洶洶的往山海食堂裏沖。
“張崖,你是不是又偷刷我銀行卡了!”
這聲怒吼簡直讓房頂都震了震,好不容易又入睡的師寂惱火的把頭從窗簾底下探出來,不悅的看向闖進來的男人,心道就該讓應玲瓏把這兩個吵鬧的家夥都毒死。
此時張崖正在得意的向應玲瓏講述他們的創業經歷。
從前有一只貔貅和一只睚眥,他們是好朋友。
貔貅是個守財奴,只攢錢不花錢,連房租和水電都專門蹭睚眥的。睚眥就不一樣了,花錢大手大腳,性格愛恨分明,有的人類把他哄高興了,睚眥就偷偷拿貔貅的錢給人家投資。
花錢投資——被貔貅罵——記仇——憤而花更多的錢——投資大獲成功——更大手大腳花錢——繼續被貔貅罵——加大花錢(投資)力度——
一只貔貅一只睚眥就這樣組成了一台賺錢永動機。
一旁聽著的應玲瓏怎一個羨慕了得,這才是真正應該出書的人才,書名應玲瓏都給他們想好了,就叫《賺錢,像呼吸一樣簡單》。
聽到貔貅張休的興師問罪,張崖連忙道:“大侄女,做好了沒,我得先吃一口,一會打起來什麽都沒了。”
應玲瓏已經搓好了丸子,湯鍋裏飄著一個個雪白的丸子,像一盆碩大的珍珠。
她一邊說著“不能打架!”一邊用清雞湯勾了一勺芡汁,澆在撈出來的蟹黃鯩魚丸上。
張崖火速夾起一個丸子往嘴裏塞,軟糯彈滑的魚丸差點就夾不起來,在筷子中間顫巍巍的搖晃著,慌亂中咬開雪白的魚丸,獨屬於蟹黃的鮮甜猶如平地驚雷,喚醒了沉睡的味蕾。
“喔喔喔好吃!”張崖一邊去夾下一顆魚丸一邊側身躲過張休的掃堂腿攻擊。
應玲瓏連忙擋在他們中間:“損壞廚房設施要賠錢的!”
賠錢……賠錢!這句話就像是一個殺手鐧,瞬間讓張休停下了動作。
她試探的把裝著蟹黃鯩魚丸的盤子朝張休那邊送了送:“這位……貔貅先生,吃個魚丸消消氣吧。”