第二十三章

這是葉柒第一次進有間酒坊的釀酒室，她不懂釀酒，只認得出發酵桶，其他的器具一概不知，便掃了一眼後不再有興趣。

但按照洪師傅徒弟李信的說法，洪師傅把這裏看的極緊，平日裏旁人沒有允許也是不得進來的。

那顧石幾次進不來，也就在李卯買的宅子後院自己開辟了一個。

李信說到這時，被洪師傅瞪了一眼便住了嘴。

木頌清暼了一眼洪師傅沒有多說話，洪師傅莫名有些心虛低下了頭。

葉柒仍關注著先前酒方的事，忙問木頌清道：“木大哥，方才你和洪師傅究竟說了什麽？”

洪師傅正在給木頌清倒茶，聽到葉柒這一問，忙不叠地誇了起來：“木掌櫃當真機智，不像我們這些粗人不懂得變通！”

葉柒聽他對木頌清這般贊揚，肚中的好奇蟲子又鬧起了事兒，弄得她心癢癢的。

“你們快說啊！別吊我胃口！”葉柒有些著急。

木頌清喝了口茶，慢條斯理地開了口：“其實也沒什麽…通常酒方中有那麽幾樣原料是釀酒通用，既然只需給半張，我便讓洪師傅隱去了最關鍵的那幾樣。”

葉柒好奇：“可是酒坊中原料采購都是從他那裏來的，他應當能猜出有哪幾樣呀？”

“非也…”木頌清搖頭“之所以是秘方，有那麽幾樣原料必須是由釀酒師自行從他處采購，這才能保證不能不被外人知道，否則這張掌櫃又何必問我們要酒方，對麽？洪師傅…”

突然被木頌清點了名，洪師傅一時沒反應過來，愣愣地恩了一聲，才轉過身來道：“木掌櫃是行家，因這酒方中那幾味原料本就用量少，通常我都是自己種植或者去鄉下收購。”

葉柒點了點頭：“原來是這樣，可若是舌頭好的人，是不是還是有可能猜到…？”

木頌清自己就是味覺極為靈敏的人，但凡他嘗過，便能猜出用料，因此葉柒所說，他自然是考慮到了。

木頌清輕笑道：“釀酒並不是只看原料，步驟火候時間也是極為重要的，當然這些關鍵信息，洪師傅都不會給全的。”

洪師傅在一旁連連點頭：“如此一來，我也不算破壞了與老爺的約定…”

說到這，洪師傅帶著他的兩個徒弟沖著木頌清行了一禮，感激道：“方才張掌櫃那樣威脅小姐，我著實不知如何是好，若是不給鬧上了公堂，這老店名聲不保，可給了…我又愧對老爺的信任，多虧了木掌櫃，這才有了現今的兩全其美。”

木頌清擺手，嘆道：“這只是暫且拖延，況且也是鋌而走險之計，這一個月內若是不能賺到足夠的銀兩，這酒方…依舊是很危險。”

說到此，葉柒想起來她們原本來的目的，忙將洪師傅扶了起來，問道：“洪師傅，雪裏紅釀的如何了？我們這酒坊能否翻身，可就看你的酒了！”

哪知這話一問出口，洪師傅又噗通一聲跪下了：“小姐，你罵我吧，這酒…我是釀不成了！”

葉柒大驚失色，聲音都變了調：“什麽意思？”

一直沒出聲的汪良悶聲說道：“便是字面的意思…”

“是哪裏出了差池？”木頌清沉默了一會道“洪師傅，現在還有時間，你盡可以和我們說，大家還可以一起想辦法解決。”

洪師傅目光閃爍，支支吾吾了半天，才含糊擠出了一句：“是庫房的原料…”

“唉呀！”葉柒的急脾氣控制不住了“洪師傅，你一次把話說全，究竟原料中的哪一塊有問題，是谷料發黴了？還是酵母受潮了？還是別的什麽原因！”

洪師傅這回幹脆閉上了嘴直嘆氣。

木頌清蹙眉道：“時間只剩下了一個月了，若是期間不能出酒，這生意便沒法繼續，酒方也是遲早要交出的，洪師傅，你難道願意看到這樣的情況？”

洪師傅頭垂得更低了，低聲道：“我、我也沒有辦法。”

見他這樣，葉柒心中滾過無數個可能，但火花一閃間，她似乎抓到了某些關鍵。

她沉聲問道：“是不是與李先生有關？”

洪師傅渾身一顫，不敢說是也不敢說不是，繼續將沉默進行到底。

葉柒卻是肯定了八九分。

洪師傅在這酒坊中，唯一敢怒不敢言的，便是李卯，葉柒不知李卯是對洪師傅做了些什麽，才把好好的一個漢子弄得這般畏畏縮縮。

葉柒不知哪來的一股怒氣，扭頭就往外走：“你不說，我便找他去！”

“不可啊小姐！”

洪師傅終於有了反應，慌忙跳了起來一把拉住了葉柒，急急道“是谷料！谷料不對！”

葉柒終於止住了腳步，回首：“早說嘛。”她回到了座位上，進一步地追問“谷料是發黴了嗎？”

洪師傅低下頭：“嗯…”

木頌清審視著洪師傅：“先前我與小姐去庫房時有檢查過谷料，那時並沒有什麽問題…”