第25章 瞎貓碰上死耗子
“什麽?怎麽會發生這種事呢?”襲紅蕊吃驚地捂住嘴。
秦行朝低下頭, 沉痛道:“可能是因為下雨,又喝點了酒,一個沒站住, 就掉了下去, 紅姑娘您節哀。”
“哦……”
襲紅蕊用扇子遮住笑容, 努力讓自己顯得沒有那麽開心,連眼淚都懶得擠, 伸出帕子虛擦了一下:“那綠煙你回去一段日子吧, 等處理完了再回來。”
襲綠煙用力點頭。
林貴死了這麽大的事, 她不好不在, 容易被人發現異樣。
而林貴死後, 襲綠煙對那個家,也再沒什麽好怕的了。
送走襲綠煙, 襲紅蕊連一絲悲傷的表情也沒留存太久, 搖著扇子嘖道:“那老狗死就死了吧,還害我要找下一個劁豬匠。”
為了方便保護她,秦行朝被派過來幫她做事, 聽到這件事, 難得好奇地問:“紅姑娘, 您為什麽一定要劁豬呢?”
“這個嘛~”襲紅蕊搖著扇子, 神秘地湊過去,“你要是想知道,我可以告訴你,但這是個秘密,我只告訴你, 你可不要跟任何人說哦~”
秦行朝擡眸,認真地看過去:“姑娘放心, 小的守口如瓶。”
“哈哈哈!”襲紅蕊歡快地笑起來,“既然這樣,我就告訴你吧~”
其實沒有什麽復雜的,就是豬劁過後,肉更好吃。
穿越女來自後世,知道許多大齊人不知道的事。
比如那時的後人,最常吃的肉食是豬肉,但在大齊,豬肉最賤,因為豬肉身上總有一種洗不掉的腥臊味,較之牛羊肉味道差的遠,貴人不喜食。
穿越女說,這是因為這時候的古人,還沒掌握劁豬技術,如果將豬從小去勢,就不會有怪味,而且被閹過的豬,不會發情,長膘更快,出欄更快。
穿越女不喜歡做太出風頭的事,所以像什麽“火藥”“食鹽”之類驚世駭俗的東西,她沒遇到男主前,一點都不碰。
但只是劁個豬的話,倒沒什麽影響,她不喜歡吃腥膻的羊肉,所以就把這種方法傳授給了廚房。
襲紅蕊沾光吃過被劁過的豬肉,果然好吃得不行,比羊肉還好吃!
大梁城中如今羊肉盛行,但羊這種東西,太禍害人,經過之處,片草不生,常養羊的山地,連樹皮都會被啃光,只有北邊有大量水草的牧場,才能養出大批大批的羊。
每年來往大梁城的羊肉販子,不知凡幾,羊肉價格炒的比黃金還貴。
每當看著打北邊過來的戎人,用一車車羊肉,換走一車車黃金,膀大腰圓,腰纏萬貫,帶著一串串雞蛋大小的寶石招搖過市,襲紅蕊就眼氣的不行。
自家人還在這吃苦受累,倒是把這些外來蠻子一個個養肥了,這讓看不得別人過的比自己好的襲紅蕊,怎麽受的了!
和羊相比,豬就好養活多了,吃糠喝稀,往那一圈,啥都吃,下的崽還多,如果把味道提上去,價格還這麽便宜,肯定會迅速幹翻羊肉,成為主流。
回想前世,穿越女用騸過的豬肉,做出來的“東坡肉”、“東坡肘子”、“糖醋裏脊”、“粉蒸肉”、“鐵鍋燉排骨”、“十全烤乳豬”、“梅菜扣肉”……襲紅蕊就忍不住咽口水。
宋寡婦面湯館,是專門面向三教九流的,這些人未必能頓頓吃的起羊肉,豬肉當招牌,再好不過了。
所以襲紅蕊額外開了一個養豬場,專門供應這種豬肉。
面館名字那些彎彎繞繞,終究是小道,味道、價錢、獨門招牌,才是一個餐館長久的立身之本。
到時候不僅可以提供面湯快食,還可以提供各種各樣的豬肉招牌菜。
襲紅蕊愛吃,又愛現,前世知道女主用那些巧妙的私房菜,拉攏住男主後,立刻想盡辦法偷來菜譜,討好男主。
結果男主一口沒少吃,一點情沒念,請個廚子都得給錢呢,他白嫖還有理了!臭不要臉!
嘶,不能想,一想就生氣!
她這輩子可不再幹那傻逼事,給一個根本不會念你好的摳門老板白打工,要打就給自己打。
那些菜式,她全記在了腦子裏,而食材一樣的話,做法也不過是煎炒烹炸那幾種,她給菜改個名,女主上哪知道她從哪知道的。
而劁豬這種簡單手藝,一有人開始弄,還有顯著效果,那是瞞也瞞不住,女主縱然知道別人是從她那偷學了去的,又有什麽辦法,還不是只能自認倒黴~
雖然知道這門手藝會很快傳出去,襲紅蕊還是用扇子掩住臉,雙眼亮晶晶地讓秦行朝保守秘密。
秦行朝看著她,露出一個恍然大悟的神色,雙手抱拳,神色鄭重道:“原來是這樣,紅姑娘放心,您的話,小的一定聽。”