第12章

張旭向來興致來了就題字、喝夠了酒就離席，與他相熟的人都知曉他天生這樣的性情，自然不會覺得有什麽。

宴飲仍要繼續，只是接下來的歌舞僅作點綴，眾人可以開宴了。

鐘紹京瞧了眼仍乖乖坐在自己身邊的三娘，不由問道：“你自己能吃飯了嗎？”

三娘聞言很是震驚：“我已經五歲啦，當然能自己吃。”

她還不知從哪掏出個涎兜，自個兒給自己系上，這是她娘給她準備的，平時吃飯時戴上以防臟了衣裳。她自己本來就很愛幹凈，滴了油水在衣裳上會渾身不舒服。

鐘紹京見她把自己照顧得妥妥帖帖，便也沒攆她回去，只讓上菜的侍女把她那份也送過來。

重陽肯定少不了吃蟹，愛吃愛玩愛享受的大唐人也不例外，唐詩之中多有歌詠螃蟹吃法的句子，不管是湖蟹還是海蟹都已是人們的盤中餐，且吃法都大差不差，清蒸煮熟後蘸著橙膏吃。

比如“充盤煮熟堆琳瑯，橙膏醬渫調堪嘗”“蟹因霜重金膏溢，橘為風多玉腦鮮”等詩，皆是把螃蟹和橙橘這種秋季成熟的酸甜果子綁定食用。

有橙膏相佐，便是一口氣多吃幾只螃蟹也不會覺得膩，反而越吃越覺鮮美。

賀知章本就是吳越人士，家中近海，打小吃著蝦蟹長大的，這等佳節自然要想辦法弄些肥美的秋蟹來解解饞。只是他年事已高，蟹螯早便咬不動了，便叫人換了別的做法。

蟹上桌時看起來還是一整只的。

三娘本來信誓旦旦表示能自己吃飯，看到張牙舞爪的螃蟹上桌後頓時愣住了。她們郭家是漢中人士，世代住在華山一帶，從來沒有吃蟹的習慣，看著這爪子多多的怪東西很有點糾結。

這該怎麽吃才好喲！

三娘開始往旁邊暗中觀察。

好在這時候有侍者在旁邊介紹說今年的秋蟹用的是特別的吃法，表面上看是一整只蟹，實則裏頭的蟹肉蟹膏都已經拆卸出來做成了蟹畢羅，以便大夥可以輕輕松松享用美味。

三娘聽完後學著鐘紹京他們把蟹腹打開，卻見裏頭確實只擺著個香噴噴的蟹畢羅。

這東西做法倒不算復雜，不過是把蟹身上能吃的部分小心地拆卸下來，裹上細細的麥麩下鍋炸得香噴噴。

賀知章笑著說道：“我也是從張中書那兒知曉這種吃法的，今兒也算是嘗嘗鮮。”

原來這蟹畢羅乃是嶺表的吃法，而在禦前頗有臉面的張九齡恰好是嶺南人。

賀知章與張九齡都曾蒙已故宰相張說提攜，平時倒也有幾分交情，至少張九齡家的酒他喝過不少。

蟹畢羅這種吃法便是他在張九齡家聽聞的。

比起熱情好客的賀知章家，張九齡那邊的門要更難進一點兒。

聽賀知章隨口提及張九齡，座中不少人心思都活絡起來，都準備好好嘗嘗這道蟹畢羅，爭取酒酣飯足後能擬出一兩首佳作來。

萬一有機會從賀知章這裏傳到宰執或者皇帝耳中呢？

三娘不懂那麽多彎彎繞繞，她夾起蟹腹裏噴香的蟹畢羅嘗了一口，只覺外表酥酥脆脆，裏面卻又嫩又鮮，是她從未嘗過的好滋味。

她咬下第一口後就不由自主地睜大了眼睛，細細地把它咽了下去，轉頭跟鐘紹京誇了起來：“這個好吃！”

鐘紹京聞言轉頭看去，只見她眼睛圓溜溜的，臉蛋兒也圓溜溜的，橫看豎看都像只吃到葷腥的貓兒。

不就是換種法子吃蟹嗎？瞧她吃得，仿佛嘗到了什麽人間難得一見的美味似的。偏她表現得這般沒見識，竟也不惹人厭煩，倒覺得她格外天真可愛。

座中這麽多人又有幾個是單純是為吃吃喝喝而來？

鐘紹京故意逗她：“重陽都要飲菊花酒，你要不要嘗嘗看？”

三娘很有點心動，不過想到祖母千叮萬囑過祖父不能讓她喝酒，她還是搖著頭拒絕道：“小孩子不能喝酒。”提到菊花酒，她的求知欲又上來了，“您認得寫‘春眠不覺曉’的人嗎？”

鐘紹京道：“認得倒是認得，只是不大熟。”

孟浩然當初來長安赴考謀官的時候，他也剛結束漫長的外放生涯回京養老，家裏家外都忙碌到不得了，哪裏有空關心一個籍籍無名的後輩。

後來還是聽賀知章他們聊起來才知曉有這麽個人。

主要還是因為孟浩然意外得了個面聖機會，結果他給當今聖上獻詩時夾帶了一句“不才明主棄，多病故人疏”，惹得當今聖上很是不滿：是你自己沒來求入仕，又不是我嫌棄你，你這家夥怎麽憑空汙人清白？！

於是孟浩然這次求仕直接被當今聖上拒了。

皇帝親自否決的人，別人就算想推薦也無計可施，孟浩然最終只能黯然離開長安。

這麽一樁被皇帝親自面試的反面案例大家私底下都傳了個遍，力求讓家中子弟能夠引以為戒：你謙虛就謙虛，別帶皇帝玩，咱聖人他不吃這套！