第56章

草莓熟了

大大的碗裏, 三個黃橙橙的蛋黃擠擠攘攘的挨在碗裏。

因為是土雞蛋，蛋黃的顏色比起普通雞蛋蛋黃的顏色要更深一些，與其說是黃橙色, 倒不如說是橙黃色, 極為的顯眼和誘人。

其中兩個蛋黃, 正是夏烈剛敲開的那個雞蛋裏的, 是一個雙黃蛋。

【是雙黃蛋，哇, 這個顏色！！看起來就好好吃啊】

【這個色澤一看就知道是正經的農家土雞蛋，這種土雞蛋雖然個頭小點, 但是吃起來是真的香啊！】

【慕了, 一個雞蛋，可以

PanPan

吃兩個蛋黃，簡直賺翻了！】

【這個雞蛋, 用來炒雞蛋，肯定香】

……

夏烈臉上帶著幾分笑，道：“我們這兒的雞蛋, 出現雙蛋黃的幾率其實還挺大的，因為是散養土雞下的, 蛋黃的顏色要亮一點，炒熟之後味道也會更香一點！”

說著的時候，她將第三個雞蛋也打在碗裏，用筷子將其迅速的攪拌打散，直到三個雞蛋蛋清和蛋黃完全的融合在一起。

這時候, 就可以將切好的香椿芽倒在裏邊了, 再次攪拌均勻, 這就可以下鍋炒了。

夏烈用的還是土灶, 回到村裏待久了，她也逐漸喜歡愛上了家裏的土灶。

柴火土灶大鍋做飯炒菜，那是真的香啊，帶著一絲不一樣的煙火氣。

而直播間的觀眾們看見夏烈動作熟稔坐在土灶前生火，也是一陣驚訝。

【土灶！我外婆家也有這個土灶，用來燜飯真的超級好吃的！譬如土豆燜飯啊，豆角燜飯啊，這種可以燜久一點，最底下的那一層會燜出一層鍋巴來，帶著一點點油，吃起來又香又脆的，可好吃了】

【這種灶頭用起來真的好用，做完飯菜，灶頭裏還是熱的，所以你可以往路邊塞各種東西來烤，我小時候特別喜歡這個烤紅薯烤土豆吃，噴香噴香的】

【這個灶頭，真的讓我夢回老家，以前我家老家也是這種灶頭，承載了好多我對美食的記憶】

【烤土豆、烤紅薯，夏烈一定要往灶頭裏塞兩個啊，可好吃了！】

……

一個土灶，瞬間喚醒了無數網友的記憶，而一些沒見過這種鍋灶的網友們，只覺得不明覺厲。

——聽起來，這個灶頭很厲害的樣子啊。

夏烈現在燒火可熟練了，先往灶裏塞上幾根比較粗的大柴，中間搭空，而後放上小一點的柴火，當然，中間還得留點空隙，保證空氣流通，不然等下火可燒不起來。

等弄好，再用幹燥易燃的松針來引火，不一會兒，灶頭裏就已經是一片火光了。

火燒起來，這時候大鍋裏放油，等油燒熱了，就可以將椿芽雞蛋下鍋炒了。

不管雞蛋還是椿芽，二者都不需要炒太久，炒太久就會太老，失去了它本身的鮮嫩，只要略炒一下，放上鹽、味精等少許調味，就可以起鍋了。

那麽，這麽一道香椿雞蛋就炒好了。

當然，香椿的吃法不僅如此，還可以涼拌，也可以裹上面粉來炸，這種裹上面粉來炸的方式，則被稱為炸香椿魚。

炸香椿魚外酥裏嫩，格外的香，是夏烈最愛吃的一口，因而除了這道香椿雞蛋之外，她又做了一道炸香椿魚。

這炸香椿魚剛炸好，才撈出來，她就迫不及待的嘗了一口。

炸香椿魚，就得是剛從油鍋裏撈出來的才是最好吃的。

剛從油鍋裏撈出來的炸香椿魚格外的香，外表被炸得金黃，還在滋哇哇的冒著油，滾燙脆香，撒上一層椒鹽，一口咬下去，極為的酥脆，因為是油炸物，給人帶來一種極為滿足的感覺。

而被面粉裹著的香椿，則是柔嫩清香，那股清香是旁的野菜所沒有的獨特香味。

夏烈摘的香椿本就是香椿樹上最嫩的，因而極嫩極鮮，就像是把春天吃進了嘴裏。

夏烈臉上忍不住露出了極為快樂的表情，那是充滿了享受美食的快樂和幸福，看得人忍不住咽了咽口水，總覺得她手中的炸香椿魚鐵定好吃。

【咕嚕，誰咽口水了我不說】

【為什麽夏烈的表情看起來這麽好吃啊，我本來一點都不饞的啊，可是看著她的吃香，不得不說，我真的饞了，這香椿真的有這麽好吃？】

【炸香椿魚真的好吃啊！又酥又嫩，我一個人就可以炫一盤子，可惜現在菜市場賣香椿的好少啊，而且好多賣得都好老，一點都不嫩，不像主播這個香椿，一看就嫩得能掐出水來】

【大家都喜歡吃香椿嗎？難道就我受不了那個味？我覺得吃起來奇奇怪怪的】

【味道奇奇怪怪的+1，我爺奶特別喜歡吃，每年春天都得吃幾回，還有野菜也是，不過我都不喜歡，一點都不符合我的胃口】

【雖然不喜歡吃，不過看夏夏的這個表情，我覺得，我也不是不能嘗嘗】