第19章 出發，賣涼粉啦

翌日，是無比忙碌的一天，因為要批量制作涼粉了！

沈南意家裏沒有多余的紅薯的，她想以幾分錢的價格從沈家收購，但沈父沈母哪裏會要她的錢？直接塞給了她一百斤。

這一百斤，在沈家二老眼底，那就是讓沈南意試手的。

沈南意推辭不過，也不勉強，反正到時候賺了錢，再給他們分也是一樣的。

接下來，她用原先提純後的紅薯偷摸替換了這一百斤。

然後將這一百斤拿給三哥搓粉。

最終出來了23斤左右的澱粉。

鋪到竹篾上，也是厚厚的一層。

等澱粉曬幹的同時，沈南意也在準備辣椒油，這才是涼粉的精髓。

考慮到口味問題，她偷偷地利用玉碗口感提純功能，將辣椒口感提升了n次，分別出來了一批微辣、中辣、特辣的辣椒油！

只是遠遠聞著，那香味都勾得人饞蟲大起。

然而，擺在沈南意面前的還有一項攔路虎——

他們賣涼粉，沒有碗筷呀！

想來想去，沈南意決定用竹筒來代替碗！

後山有一片大竹林，竹筒隨便做，不然為了賣涼粉去買一批嶄新的碗成本太高了，現階段沈南意也用不著那麽多碗。

這個任務，就交給沈三哥去做了。

沈三哥別的不行，那力氣杠杠的，怎麽都用不完，沒多久就砍完了竹子，砍成了均勻的竹筒，十幾厘米長，大小粗細用來盛涼粉都剛剛好！

將表面磨光後，沈南意又在竹筒表面刻了一些簡單的字和花樣，也算是特殊標志了。

總共有五十個竹筒，目前來說綽綽有余了！

搞定完備用工具，沈南意開工做涼粉！

一斤澱粉可以攪五斤左右的涼粉，考慮到第一次出攤，沈南意只攪了五斤，大概六十筒左右。

至此，前期的準備工作全部都完成了。

又是隔天一大早，天蒙蒙亮的時候，沈南意聽到門外有動靜。

是沈三哥趕著一輛牛車過來了！

牛車後面套著一個木板車，上面放了簡易的小桌子和幾個板凳。

“意意，睡醒了嗎？起來去城裏賣涼粉了！”第一次出攤，沈三哥內心非常激動。

沈南意捂臉，很想說涼粉不是早餐，是中午才好賣啊……

但沈三哥那熱情的模樣，她又不好澆他冷水。

索性換好衣服洗了臉，準備出發了！

“媽媽，你和舅舅要走了嗎？”大寶不知何時醒了過來，抿著粉嫩的嘴巴問。

睡眼惺忪，額頭還有幾根呆毛，看得沈南意心神蕩漾。

“今天第一次出攤，手忙腳亂的就不帶你們去了。”

“案板上我還留了涼粉，中午去外婆家吃飯的時候順便端過去，記得聽外公外婆和舅舅們的話哦。”

叮囑完孩子們，沈南意幫沈三哥一起把東西都搬到了牛車上。

一鞭子抽下去，老黃牛咩咩兩聲就朝著蒼寧縣縣城進發了。

蒼寧縣地理位置偏僻，經濟效益也不太好，全靠一個農機廠和一個紡織廠撐著，不過近幾年來，紡織廠的效益據說也越來越差。

雖然目前表面上改開了，但流動小攤販經營，在某種程度上，還是有一定的風險。

所以，沈南意第一站定在人流量大的一個十字路口。

要是被人舉報了，這裏最好跑路！

但來了之後才發現，有不少小攤販在賣早點。

什麽包子饅頭，稀飯早點，還有茶葉蛋，叫賣的聲音不絕於耳……

居然有這麽多人來做生意？

沈南意暗暗感慨，看來這股風氣是真的要變了！

她是有重生的金手指，才敢如此膽大的賣涼粉。

可眼前這些人並不知道未來的走向，又有以前投機倒把坐牢或槍斃的重罰威懾，還能毅然跑出來擺攤……

是真正的走在了時代前沿！

“意意，完了，我怎麽覺得我們要出師不利了？”這時候，耳畔傳來沈三哥苦惱的聲音。

沈南意看向他，“咋了？”

“他們賣吃食，我們也賣吃食，看樣子，人家還賣了不短的時間，都有老顧客了，我們肯定比不過人家，這些涼粉怕是要砸在手裏了。”

沈南意不以為意的擺擺手。

“沒關系，涼粉區別於其他小吃，最大的優勢就在於季節優勢，中午天氣一熱，早點攤自然就撤了，那會兒才真正屬於我們的客源！”

沈三哥聞言愣了一瞬，跟著恍然大悟。

對啊，這麽簡單的道理他怎麽沒想明白呢？

不由心虛，活了這麽多年，連自家妹妹都比不上。

沈南意猜的不錯，大概等到九十點，街上吃早點的人越來越少，那幾個攤販陸陸續續開始收攤了。

沈南意則慢悠悠的拿出了三份竹筒。

裏面拌了滿滿當當的涼粉，分別對應著三種不同的口味。

她又拿出了一大把竹簽放在旁邊，豎了個紙牌。