第57章 買莊子（第4/5頁）

燕明蕎在屋裏轉了一圈，給二姐姐拿了點心和果子，這就去玉明軒了。

玉明軒離正院不遠，院子帶個前院，有三間正屋，兩邊各兩間廂房，後頭帶個小花園。

小廚房在廂房那邊，房門口還有兩棵銀杏樹。院子後頭燕明蕎也見過，春天最好看，有好幾棵玉蘭樹，雪白雪白的，風吹過的時候，像一群振翅欲飛的白鴿。

燕明蕎進屋不用通傳，她從棉簾子後頭探出頭來，“二姐姐，我來啦！”

燕明玉對著妹妹招招手，“飯還得等一會兒呢，米粉要現做，先過來吃點別的。”

燕明蕎進院子的時候的確沒聞到飯香，感情還在現做呢。

小幾上擺著金黃色的吃食，看著是肉，就是不知道是什麽肉。

“二姐姐，這是啥？”

燕明玉笑著道：“先吃這個，米粉在做呢，不知道好不好吃，這個我嘗過了，是好吃，就是些炸過的雞肉塊。”

米粉是廚娘第一次做，燕明玉也不知道怎麽把大米做成粉條狀，還能筋道彈牙好吃，就只說了個模糊的樣子，能不能做出來還不知道呢。

實在不行，只能吃面條了。

燕明蕎看姐姐直接用手拿著吃，自己也就用手拿著，她啃了一口，嘎吱吃了一口碎渣，好香呀，一口油潤的香氣席卷而已。

面衣有鹹味兒，但更多的是香料味，燕明蕎本來就喜歡吃雞肉，無論是小雞燉蘑菇還是燒雞，只要是肉都好吃。

炸雞和燉雞燒雞還不一樣，這裏面汁水充盈，因為雞肉汁水多，所以盡管是油炸的，吃著也不覺得膩。

燕明玉把辣椒面往妹妹面前推了推，“蘸辣椒面味道還不一樣，不過太辣了，你少蘸點。”

燕明蕎又試了試蘸辣椒粉的，沒想到更好吃了！

怎麽二姐姐這兒都是好吃的。

炸雞翅炸雞腿炸雞肉，一大盤擺在面前，可以敞開肚子吃，燕明蕎啃完雞腿啃雞翅，這個炸的就連雞脖子都特別酥脆，吃得手指上全是油。

而且外面的面衣是一片一片的，就像魚鱗一樣，裏面肉也好吃，哪兒都好吃。

吃到一半，流霜進來，“姑娘，廚房那邊說米粉做好了，要現在端進來嗎？”

燕明玉深吸一口氣，“快端進來吧。”

丫鬟端進來兩個比臉還大的碗，燕明蕎這回聞道香味了。

骨湯摻雜著辣椒油和花椒油，嗆鼻的辛辣味。

兩人也沒去飯桌上吃，就對著坐在小幾旁，青花瓷的大碗，上面是一層滿滿的看不出原來是啥的料。

燕明蕎把視線放到一樣菜上，燕明玉就能說是什麽，“豆皮絲。”

燕明蕎看向哪一樣，燕明玉就能說道：“加了蝦肉的魚丸，牛肉丸，火腿絲，溏心蛋。”

溏心蛋是什麽，怎麽還沒熟透，可軟軟的。

燕明蕎沒有廢話，直接吃了一大口，這還沒吃到米粉，她覺得不太夠味，就加了一大勺辣椒油，想了想，又加了一勺。

“二姐姐，這個好吃！”

燕明玉嘗了嘗，味道沒有以前吃的好，米粉不夠彈牙，不過勝在湯汁濃稠，辣椒夠味，配菜好吃。

“可以讓廚娘再試試，米粉更彈一點就好了，到時候讓母親祖母也嘗嘗。”燕明玉現在也會惦記沈氏她們，多撿了一條命，還多了關心她的家人。

燕明蕎覺得這樣已經很好吃了，都是長長的細條，就是和面條的口感不一樣，米粉米粉，大米還能做成這樣的吃食。

燕明玉對吃得研究頗深，“大米還能做腸粉，做米花糖，等以後做好了叫你過來吃。”

燕明蕎吃了幾口米粉之後渾身都暖和了，米粉吃完她又把骨頭湯喝了，正是長身體的時候，吃完她又啃了一個雞翅。

她吃了一頭汗，身上暖和得很。

“二姐姐，這些可真好吃。”燕明蕎覺得這些也能去開鋪子，不過現在有玉芳齋、春餅鋪子要忙，而且她也不想一直走開鋪子找人合夥這條路子。

她現在閉著眼睛都知道怎麽開鋪子開分店了。

一直這樣，燕明蕎就覺得自己都在做同一件事，然後又重復了好多遍。雖然賺了錢，可是好像沒什麽用。

母親說趙老板還做茶葉糧食生意，燕明蕎對這些也很感興趣。

南來北往，水陸商運，她要學的東西還多著呢。

轉眼到了十一月月底，玉芳齋也準備開業了，劉掌櫃寫了信回來，說是下月月初能準備開業。

盛京這邊的鋪子劉掌櫃管不了了，是新帶的掌櫃理事，學得快，倒也不用兩人操心。

燕明蕎等著下次放假把另一間鋪子的賬和三姐姐看完，再挑半日看看莊子，林香已經看了好幾個了，她看了覺得合適就能定下來啦。

燕明蕎覺得她今年不僅長高了，還懂得多了。

她想今年給母親二姐姐她們準備禮物，除夕的禮物。