第13章 惹麻煩

吃著白面饅頭喝著紫菜蛋花湯，盧栩覺得人生圓滿。

他的弟弟妹妹們也吃得肚皮滾圓。

唯一美中不足的就是元蔓娘吃的還是她的酸饅頭。

三奶奶給那一碗，不夠吃。

白面還是稀罕東西。哪怕他們這兒就是小麥產地，也沒哪家舍得頓頓吃。條件好的，白面混著雜面吃，條件不好的，則賣了麥子吃雜糧豆子。

三奶奶家還是因為她今天過壽，才蒸了一鍋白面饅頭。

盧栩想了想，等田螺炒出鍋，端了一碗來三奶奶家串門。

三奶奶不好意思，連連推辭，“水秀在你家又吃螺又吃糖的，這都要賣錢的，快端回去。”

盧栩繞了個彎，把碗給了她小孫子盧山峰，“都是親戚，水秀他們都叫我哥哥呢，是吧山峰，拿著。”

山峰端著碗跑了。

見老太太要逮孫子，盧栩連忙把人叫住，“三奶奶我有正事和您說。”

眼見山峰鉆屋裏去了，盧栩也是真要給，三奶奶便也歇了。親戚間賬算不了多明白，她平日裏多幫襯幫襯元蔓娘就是了，三奶奶和氣問，“栩娃子，什麽事你說？”

盧栩笑容靦腆地問，“您家饅頭，賣麽？”

三奶奶眨眨眼睛，又眨眨眼睛，意會著他的意思，有點肉疼道：“我再給你端一碗？”

盧栩知道她是誤會了。

雖說論價格來說，他一碗田螺要比饅頭貴，但村裏人總覺得什麽都不如糧食值錢，尤其像是能從山上挖的野菜，能從河裏白撿的田螺。

盧栩解釋道：“不是不是，我是想問問，您饅頭蒸這麽好，幹嘛不趕集賣呢？”

三奶奶：“趕集賣？”

盧栩：“對呀。”

三奶奶被他這不靠譜主意逗笑了，“那哪有人買？誰家不會蒸饅頭？”

盧栩道：“怎麽沒人買？會蒸饅頭的多，蒸得好吃的少呀。”

這年代又沒發酵粉，發酵全靠面引子，面引子不好用，容易酸，雜菌還多。要中和酸味，就得用草木灰水和面，用堿來中和。

但多少面放多少面引子用多少灰水，全是技術活。

面引子少了，面不開。

面引子多了，面酸了。

灰水少了，面還是酸。

灰水多了，面又要發黃發硬。

更別說不同的季節不同的溫濕條件發酵時間還不一樣。

總之，全靠經驗和手感，還有些微妙的天賦玄學，他小後娘就全然沒點上這個技能點。

他想想他家饅頭，再想想三奶奶蒸的軟騰騰的胖饅頭，遊說地愈加真情實感，“我吃過鎮上賣的包子，面蒸得不到位，比您蒸得差遠了。”

三奶奶猶豫：“人家是包子。”

盧栩：“您也可以蒸包子呀，鎮上那家包子，餡調得也就跟我娘差不多。”

三奶奶震驚，脫口而出，“那能賣出去麽？”

說完她就尷尬了。

盧栩倒是不尷尬，還連連點頭，“生意還挺好。”

三奶奶莫名升起些信心，但還是挺猶豫，“人家在那兒賣了那麽久了，我突然去能行嗎？”

盧栩繼續給她出主意，“怎麽不行，飲馬鎮又不是他們家的，還能不讓別人賣了？不說別的，鎮上光賣豆腐的就有三家，不都和和氣氣生意不錯麽？”

三奶奶心想，哪是和和氣氣的？前兩年還三天兩頭互罵呢。不過罵也沒用，人家後來的那家做得好吃，生意比前頭那兩家還好。

盧栩又道：“他們租鋪子賣，您就挎著籃子賣，誰也不礙著誰，您要是不願意和他家競爭，那就不賣菜包子肉包子，您賣豆包子糖包子和饅頭，有人愛吃鹹的，有人愛吃甜的，這誰也不能說是搶了他們生意了。”

三奶奶沉思著。

盧栩道：“要我說，您就是不趕集，在咱們村子裏賣也是好賣的，拿錢買，或拿糧換，總要吃，有好吃的為什麽要吃難吃的？”

她兩個兒媳婦在院子逗孩子，一直聽著沒吭聲，這時也忍不住出聲了，“娘，要不咱們試試？”

“是呀娘，不說咱們整個村，就咱們西頭，誰不知道您蒸的饅頭包子最好，裏正家婚喪嫁娶辦宴席都請您去幫忙呢。”

三奶奶不說話。

他們家人口多，三奶奶生了六子五女，除小時候夭折的，還剩下五子四女，孫子孫女也長大了，人多了田就不夠，好在現在荒田多，勤快些不愁吃喝，可只種田，家裏沒什麽余錢，眼看孫子要說親，孫女要出嫁，她也愁給孫子蓋新房，給孫女添嫁妝。

三奶奶：“我試試？”

盧栩：“您要是不放心，就先蒸一籃子賣賣看，好賣再繼續，不好賣就不賣了，剩了，您賣給我，我家準要。”

三奶奶被他說笑，“哪能收你錢，要是真好賣，以後你家也別蒸饅頭了，都到我家吃。”

老太太雷厲風行，第二天就開始準備。