第一百六十五章 糧食豐收（第2/2頁）

要知道紅薯的畝產輕輕松松就能達到七八千斤，既便是現在沒有化肥，但是畝產達到兩千斤毫無壓力，也就是說，畝產可以達到12石以上。

可惜的是，最高產的紅薯不能做主糧，只能當一下輔食。

但即便是只能當輔食，也能極大的緩解大明的糧食危機。

紅薯不僅可以直接吃，也可以磨粉加工成粉條，份量輕，而且耐久藏。

不過最讓人期待的還是玉米，雖然產量沒有紅薯土豆高，但是能夠用來當主糧。

現在因為是荒地復耕，再加上沒有經過選種育種，所以玉米產量不高，然而一旦土地耕熟了，再讓方以智找幾個經驗豐富的老農搞一下選種，玉米產量很快就能夠提上來，畝產四到五石毫無壓力，七八石也有可能。

當下崇禎招手示意方以智上前。

方以智立刻一溜小跑湊上前來：“聖上有何吩咐？”

“方密之，你的物理小識中有種芍、種術、種枸杞，淡巴菰都有說怎麽耕種，卻為何沒有種麥、種菽、種稻乃至種蕃薯種苞谷的介紹？”崇禎說道，“可是覺得麥、菽、水稻不及芍藥諸草重要，還是別的其他什麽原因？”

“這……”方以智整個人都愣在了原地。

是啊，物理小識怎麽沒寫種麥種菽種水稻？

自古以來便是無農不穩，農作物的耕作產出乃國之根本，他方以智竟然把國之根本給忽略了？此簡直就是奇恥大辱。

崇禎指了指剛收上來的玉米、土豆和蕃薯，說道：“朕聽南安侯說過，苞谷、土豆還有蕃薯的產量遠遠不止這個數，移種徐州後之所以產量會變低，一是因為土地拋荒，再一個肯定就是因為種子沒經過選育。”

“所以朕就交給你一個任務。”

“你找一批老莊稼把式，再挑選幾個士子，搞一個小組，替朕替大明把苞谷、土豆還有蕃薯的產量提升上去，越高越好。”

“自古以來就是民以食為天。”

“軍隊如果沒有充足的口糧，就不堪一擊！”

“所以，方密之你把這個事情做好了，功在社稷，利在千秋！”

聽到這，方以智就再按捺不住，當即長揖到地道：“臣，領旨！”

崇禎又接著說道：“對了，朕不是讓你親自負責這個事，是讓你找幾個士子以及經驗豐富的老莊稼把式負責。”

方以智肯定不能負責具體的農業事務。

畢竟這個時代像方以智這樣擁有一定科學素養的士人可是不多，所以說他的工作主要就是牽頭設立各個學科。

眼下第一個要設立的學科，就是農科。

等打完了這一仗，如果堅守住了防線，大明朝還沒有亡，崇禎打算再設一個工科，開始系統性的研發燧發槍甚至線膛槍等火器。

當然了，研發到什麽程度，多久能弄出來就只有天知道。

如果運氣足夠好，蔔彌加真的從歐洲忽悠來幾個科學家，那就再設立物理、化學、數學乃至於天文學等學科，從而真真正正的將自然科學引入大明。

所以說，許多事說說容易，做起來就千頭萬絮無從著手。

方以智忽然說道：“稟聖上，臣記得前文淵閣大學士玄扈公曾經上過一道甘薯疏，疏中說的似乎就是這蕃薯。”

“沒錯，徐光啟是曾上過一道甘薯疏。”崇禎道，“可惜，他已經去世多年。”

方以智接著說道：“玄扈公雖然不在了，但是他編著的農政全書還在，而且據臣所知他編撰的農政全書其實是由他的學生所整理的。”

“徐光啟的學生？”崇禎聞言心頭一動，“就在士子營中？”

“然也。”方以智知著說道，“玄扈公的學生陳子龍此時就在士子營中。”

說到這，方以智又回過頭朝遠處高喊道：“人中？人中兄？快叫人中兄！”

不多時，陳子龍就拿著一截蕃薯藤過來，見了崇禎就長揖到地：“聖上，臣請在徐州乃至南直大規模推廣種植甘薯，此物耐旱耐瘠且耐風雨，不易遭蟲害，大災之年凡麥菽稻顆粒無收，此物仍可以畝收數石，實備荒之奇珍！”

崇禎笑了笑問道：“農政全書是你整理的？”

“是。”陳子龍道，“農政全書合共十二目六十卷、五十余萬字，都是由臣逐一校對整理編篡成冊。”