第840章 四爺不熬夜（6）

◎清世宗的媽媽菜◎

蕭靖帶張嫣去拜見太後之前, 做了一番準備。

萬歲爺在養心殿召見自己的舅舅，一等公散秩大臣舅舅白齊（滿語音譯, 部分資料有寫作“博啟”、“伯起”等）。白齊是太後烏雅氏的親弟弟, 面相圓潤憨厚，挺著一個將軍肚，瞅著是一個很富態的老頭。

“奴才參見皇上, 恭請皇上聖安。”白齊正要對著萬歲爺下跪行禮。

蕭靖沒等白齊跪下來，趕緊走下去把人扶起來：“舅舅免禮，賜座, 上茶。”

白齊的臉上露出受寵若驚的神色。

比起佟家隆科多這個位高權重的便宜舅舅, 白齊這位親舅舅在京城並不起眼。蕭靖認為白齊是一個老實人（無貶義的老實人），對方從未仗著自己是雍正皇帝母族親戚的身份到處惹是生非。在雍正皇帝的記憶當中，成天蹦跶的便宜舅舅隆科多最後被幽禁至死, 而親舅舅白齊一直享受著富家翁的生活。

皇帝都喜歡聽話的親戚。

白齊聽話不惹事, 一個原因是因為他容易知足的本性，另一個原因是因為烏雅氏沒有張狂的資本。

佟家是什麽背景，烏雅氏是什麽背景？

康熙爺的生母孝康章皇後和愛妻孝懿仁皇後皆出身佟佳氏，佟家如日中天的時候甚至能被稱一句“佟半朝”，朝堂上有一半的大臣皆為佟家的勢力。而烏雅氏比較厲害的人物，應該是德妃/白齊的祖父額參——

額參在王府裏面擔當布達衣大（膳房總管的意思），那會兒還沒有大清朝呢。額參是從廚子起家, 他跟隨皇太極南下打仗，屢次獲得戰功，被封為正一品內大臣，任佐領, 封一等都尉。可惜額參因為某件事情遭到皇帝厭棄, 遭遇削爵, 連帶烏雅氏一族成為包衣。

人生真是起伏無常，操蛋的大腸包小腸。

額參從廚子到一品大臣再到包衣，額參的兒子、德妃之父只領了一個正五品包衣護軍參領的官職。許多滿洲貴族都認為烏雅氏再無翻身之日，注定成為世代伺候主子的包衣家族。

誰能想到烏雅氏出了一個美貌的姑娘，這個姑娘本是去選宮女的，最後卻成了娘娘。娘娘一路過關斬將，不但成了四妃之一的德妃，生的孩子還當上皇帝。

烏雅氏是重新抖起來，康熙爺駕崩之後的第四天，萬歲爺下旨將太後包衣親族合編成佐領，由白齊管理。換句話來說，太後的親族不再是被貴族主子奴役的包衣，而是歸自家人白齊所掌管。

白齊對於萬歲爺的恩典，是感激不盡的。他自問無才無德，未曾給這個外甥幫上大忙。隆科多還能替四爺在康熙面前美言幾句呢，他卻什麽都做不到。

京城裏頭有不少人都說，皇上愛慕虛榮，只認有權有勢的隆科多當舅舅，不認烏雅氏當親戚。

明明不是這樣的。

白齊看見萬歲爺親手端過來的茶水，心想萬歲爺多好啊，不愧是姐姐的孩子。他受寵若驚，不敢受這樣的禮節。萬歲爺卻說：“舅舅是朕的長輩，難道還喝不得外甥的一盞茶？都說外甥多似舅，朕看到舅舅，心裏只覺得親切。”

白齊把茶水一口氣喝盡，激動地說：“奴才多謝皇上的恩典。”

蕭靖有心攻克太後的這座大山，他問白齊：“母後在家的時候，可有什麽閨名？或是一些愛吃的素菜？自大行皇帝駕崩，母後茶飯不思，朕深感痛苦。若是有什麽母後愛吃的家常菜，朕願親手制作菜肴，換母後歡顏。”

他這是在刷“孝子”人設，皇帝都那麽孝順了，你還罵他，你多沒良心啊！他都那麽孝順了，他不當皇帝，難道你這個逆子配當皇帝？

孝順是每一個皇帝應有的品質，萬歲爺的美德該傳遍全國，讓所有人來學習。

白齊被萬歲爺的言行嚇到了，他萬萬沒想到太後茶飯不思，引得萬歲爺欲親手制作菜肴。他猶豫了一下，到底說了：“娘娘在家的時候閨名喚作瑪琭（大酒瓶），這個名兒是瑪法（祖父）起的。瑪法早年精通廚藝，老人家經歷削爵之後一蹶不振。瑪法在廚房裏面看見什麽，便給我們起什麽名兒。娘娘幼時喚作瑪琭，好像是說娘娘出生的那一日，瑪法的酒剛好喝完。而奴才小時候喚作哈喇，唉，那天家裏的油壞了。”

蕭靖：神奇，太後娘娘小時候居然叫做大酒瓶！得虧娘娘出生的那一日家裏沒做薩其瑪，不然娘娘被叫做薩其瑪真是太奇怪了。

其實大酒瓶比薩其瑪好不到哪兒去。

白齊接著說：“娘娘在家的時候，最愛吃的素菜是瑪法做的媽媽菜。別人家裏的媽媽菜都是額娘做的，可是額娘做的媽媽菜不好吃，瑪法做到媽媽菜最好吃。瑪法做媽媽菜有一個秘訣，便是拌菜的時候放少許蒜汁和細白糖，這樣腌出來的黃瓜條又香又脆。”