第688章 趙禎無遺憾(101)
◎宋仁宗吃花甲粉◎
蕭靖見到生生吃力地提著一桶河蜆回家, 好家夥,這木桶有那麽大!
他目測起碼有七八斤。
“怎麽不叫人幫你拿?”他趕緊接過閨女手裏的桶, 笑道, “你姑母的身體如何了?你又上街買東西了?”
他是知道的,生生是四姐妹中最愛逛街的一個。每逢越國公主出門,她絕對不會空手回家。孩子早上說想去魯國長公主府探望姑母, 官家準了。
生生說:“姑母的身體不錯,除了不能碰魚腥,最近一頓飯能吃半只燉雞。我買了一些蘑菇送過去, 姑母很高興, 說小雞燉蘑菇正好。”
蕭靖聽得點頭,志沖有胃口,想來身體不錯。
生生的眼神飄忽了一下, 接著說:“我看集市上有賣蜆子, 個頭特別大,就買回來了。也沒花多少錢,只花了五百。”
普通百姓拿著五百錢去買肉,能買好幾只雞,傻子才會去買河蜆吃。蕭靖沒覺得生生犯蠢,他們家消費水平高,五百錢還不夠給公主做一身衣裳。
更何況河蜆比蛤蜊便宜多了, 五百錢買不到一只蛤蜊,卻能買沉甸甸一桶河蜆。
官家真的被騙到了。
他半真半假地講起從前的日子:“……生生去買東西,有沒有撲過?朕年少時買東西,很愛玩關撲, 可是手氣差, 很難撲中。你娘的手氣一向很好, 她去買茶,總是撲中,攤主不要她錢。”
生生的思維開始發散,該不會爹爹是瞧著娘手氣好,娘買東西能占便宜,所以他才跟娘在一起吧?
她一想到自己跟寶信奴去逛街,若是寶信奴每一回都不花錢,白拿別人家的東西……啊,這多尷尬啊,她想要挖個洞鉆到地底裏頭。
公主長出了一口氣,所幸朋友是一個花錢很大方的人。
蕭靖不知道生生的頭腦風暴,他看見那麽多河蜆,突然想起一道美食——
花甲粉。
雖然河蜆和花甲長得沒有半毛錢關系,除了都有殼以外。河蜆是淡水生物,而花甲生長在淺海,它姑且能算蛤蜊的一種。
用河蜆來平替花甲,也不是不可以。
“好多年沒吃過花甲粉了。”旁人不太了解官家的惆悵,“今晚要吃花甲粉!多放蒜!”
蕭靖說要吃新菜,膳房裏的大師傅立即忙活起來。張嫣閑著沒事,過來看熱鬧。
“是生生買的河蜆嗎?個頭真大啊。”張嫣對新鮮的食材表示贊賞。
“今晚用河蜆煮粉絲,味道應該挺鮮的。朕記得宮中做過豌豆粉絲和綠豆粉絲,先泡兩把,等會兒煮上。”蕭靖問,“嫣兒想吃什麽樣的湯底,豬骨高湯還是雞肉高湯?”
“豬骨湯好喝。”小張咽了咽口水,“我還想加半肥瘦的叉燒肉,紅色沾滿蜂蜜的那種肉!”
官家驚呆了,吃香辣花甲粉加廣式叉燒……是挺怪的。
算了,隨她吧。
可憐花甲粉沒有花甲了,還要被人進行“創新搭配”。反正大宋朝沒有人知道正經花甲粉是怎麽做的,不正經的花甲粉受到廣泛好評。
沒有錫紙,煮熟的花甲粉是盛在小砂鍋裏的。鋪滿的河蜆張開殼,露出裏頭的嫩肉,齊齊散發出誘人的香氣。粉絲吸滿了骨頭湯的濃香,又沾染了河鮮的味道,拌上小米辣和小蔥花,這滋味——
“好吃!”
多肉小朋友使勁嗦粉,嘴角沾了醬汁都沒有留意。太子利索地把河蜆的肉嗦出來,爆發出一陣快樂的嘆息。他對於亂入的叉燒肉表示歡迎,甜鹹味的醬肉,他從小就沒有討厭過。
他評價道:“今天這個粉好吃,蛤蜊好吃,叉燒也好吃。”
“哥哥,不是蛤蜊,是河蜆。”葡萄糾正道,看向蕭靖,“爹爹,我說得對不對?”
蕭靖告訴兒女:“對,河蜆土黃色的,顏色更深,蛤蜊底色發白,顏色較淺。河蜆是河裏的,蛤蜊是海裏的。”
他繼續說:“今日的河蜆是你們三姐姐買的,你們要謝謝她。”
弟弟妹妹紛紛道謝,說河蜆好吃。大福和小花湊過來,把零花錢給生生,讓她以後有機會再買。
生生露出不好意思的笑容。
一家人吃得歡喜,她跟著開心。爹爹不知道河蜆是寶哥哥送的,不然他肯定要生氣。
真奇怪啊,寶哥哥那麽好的人,爹爹為什麽討厭他呢?
生生沒想明白這個問題。
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吃過春筍,夏日將至。眼看著五月要到,宮中又開始采買制作過端午節的東西。
吃食、首飾、衣服,還有一些賞賜給官員的節禮……張嫣忙得跟陀螺似的,她是皇後,好多東西都讓她管。
她把手上的宮務分給大福、小花和生生三人。
十二歲的小娘子,不算小孩了,過幾年便要嫁人。大福監督端午節的粽子和糕點制作,小花去太醫院訂做端午節的“張天師”“鐘馗”艾草門神。生生從娘親那裏得到安排,她負責組織宮女制作長命縷。