第529章 李治不頭疼（68）

◎唐高宗偷來的燈籠很有效◎

人日那晚, 帝後將偷來的燈籠放在床底。

到了月底的時候，蕭靖覺得胸口悶悶的, 做什麽都提不起來勁兒。張嫣在早上提議晚餐吃春餅和烤鴨, 家裏幾個孩子都笑著說好。

李弘喜歡吃肉，他看著自己家裏那麽多人口，很認真地說：“烤鴨要兩只, 一只不夠吃。”

安安比劃著老大一個圓，看向蕭靖：“阿娘，我想要這麽大的春盤, 這麽大的。”

“可以啊。”蕭靖一口答應下來, “今年我們做最大的春盤，裏頭除了放蘿菔（蘿蔔）、春餅生菜，再放胡瓜(黃瓜)切條、雞蛋絲、醬肉絲、豌豆苗和綠豆芽。前幾天腌的筍子和泡菜挺好吃的, 你們要嗎？香菜和蔥要不要？”

“要——要——”

這一句是李賢寶寶說的。

他這個小人精, 明明不知道說什麽，偏偏愛學著大人們說話。

唐朝本來有在春天吃春餅的習俗，人們喜歡把春餅和配菜放在一個巨大的盤子裏，合稱“春盤”。基礎的唐朝春盤必須具有三種要素，春餅、蘿菔（白蘿蔔）和生菜。

只是不知道為什麽，到了後世，春餅裏的白蘿蔔絲會變成胡蘿蔔絲？

可能是因為橘紅色的胡蘿蔔絲更好看吧。

蕭靖安排的春盤, 可謂是超級豪華版本的。

春餅必備的甜面醬，顧名思義，是用豆醬、面粉加糖制作的。皇宮裏做飯的大師傅在蕭靖指導下，在熬糊了三四鍋之後, 終於做出來入口順滑的醬。

“不錯。”

蕭靖用勺子舀了一點兒, 他沒吃到生面粉的口感, 醬融合得很棒。口味稍微偏甜，沒關系，這是張嫣和安安愛吃的口味。

有了甜面醬，這才好做配菜當中的京醬肉絲。豬裏脊切成細絲，加料酒、雞蛋和胡椒粉稍稍腌制。等鍋中油熱之後，下甜面醬和肉絲，翻炒至熟，即可出鍋。

肥肥的鴨子早已經被拔毛塞進烤爐，漸漸有燒烤的肉香味飄出來。關於唐朝烤鴨最有名的一個故事，當屬阿武當政時期。

武女皇有個男寵，叫張易之。太平公主先是舉薦了張易之的弟弟張昌宗，張昌宗再跟女皇推薦自己的兄長，據說兄弟倆都是“蓮花一般的美貌”。

當時有人給張昌宗起綽號，說他是蓮花六郎（他排第六，張易之排第五）。更有甚者，拍馬屁說：這哪裏是六郎像蓮花，分明是蓮花像六郎這般美麗。

張家兄弟喜歡吃烤鴨和烤鵝，讓人把活的鵝鴨趕到巨大的鐵籠，底下是炭火，將其生烤。籠子中間有調味的醬汁，鵝和鴨被烤得受不住，先是大口地喝調味汁，最後被活生生烤熟。

啊，好殘忍哇！

蕭靖有原身的記憶，女皇有沒有吃過這道烤鴨，他不記得了。但是女皇身邊的這兩朵白蓮花，他是記得真真的。帥是真的挺帥，能力也強，難怪可以靠臉吃飯。

誰不想傍富婆，一步登天呢？

要是他沒對象，他也想啊。

“幸好小野雞不知道。”蕭靖嘀咕一聲，“不然他得氣死。”

李治的頭頂已經夠綠了，還是他的乖女兒太平把綠帽子扣上去的。張嫣對於歷史的了解頂多去到李治這兒，再往後的事情，她不知道。

要是她知道，估計會揪著蕭靖的耳朵，罵他想都不要想。

什麽蓮花六郎？什麽出軌？

不許再想！

精神出軌也算出軌！

……

等到兩只烤鴨烤好，春餅和配菜都準備好，太陽快要落山了。蕭靖握著刀子，看著眼前裝得滿滿的春盤，自告奮勇替一家人片烤鴨。

烤鴨一邊片一邊吃最香，可是有誰有資格在聖人的面前玩刀子呢？

萬一混了個刺客進來，這多危險啊。皇帝和太子全在這裏，能夠一鍋端了。

出於安全因素的考慮，蕭靖把袖子挽起來，興奮地說：“讓你們都好生看看，為娘的手藝！”

一只烤鴨能片下來大概一百片左右，據說過去的北平老師傅能片下來一百一十多片，這樣顯得豐盛，能讓人們多夾兩筷子肉。只是這樣的做法之後，鴨架剩下的肉很少，再拿來熬湯或者做椒鹽沒什麽吃頭。

後來，北京大多數烤鴨店將一只烤鴨片成九十片，算是一種默認的標準。這樣剩下來的鴨架有肉，拿來熬湯十分香濃。

“阿娘，我餓，我想替耶耶先試個鹹淡。”

安安看著蕭靖片烤鴨，口水惹不住泛濫起來。她聽到小刀劃過鴨身的聲音，哢滋哢滋的，一聽就知道是特別脆。李弘坐得直直的，太子爺也想吃，但他不說。

“第一片不給你。”

“你耶耶勞苦功高，給她吃。”

蕭靖今天想起張家兄弟，他有點心虛。他選了一片烤得最脆的鴨皮，再用黃瓜條蘸甜面醬，用春餅一並裹起來。他把包好的春餅遞到張嫣的嘴邊，她張開嘴，被他塞得滿滿的。