第501章 李治不頭疼（40）

◎唐高宗過寒食節◎

寒食節到了。

唐宮的宮人已經提早一個月準備熟食, 各種耐放的肉幹和熏肉都有。還有能冷吃的糕和粥羹，甜的鹹的俱全。寒食節是清明節的前一兩日, 這個節日在後世不受重視。但自漢朝以來, 寒食節在民間非常流行。

這個節日源於春秋時期的大臣介子推，他一生最大的功績便是割自己的大腿肉，給逃亡中的公子重耳果腹。公子重耳當上諸侯, 成為赫赫有名的晉文公，介子推不求功名利祿，與母親在山中避世。為了求介子推出山, 晉文公放了一把山火, 然後——

他把介子推和人家老母給活活燒死了。

這是多大的仇，多大的怨啊！

晉文公為了紀念介子推，下令在這一天不開火, 來懺悔自己的行為。三國時期, 山西的百姓在寒食節這個月都不開火，遭到曹操的強烈反對，特此下令取消這個習俗：“聞太原、上黨、雁門冬至後百五日皆絕火寒食，雲為子推……犯者，家長半歲刑，主吏百日刑，令長奪一月俸！”

一個月不開火作飯怎麽行？

冬至過後那麽冷的天氣, 天天吃冷的，要生病的！

多虧了魏武帝，大家的日子好歹沒那麽慘，只要寒食數日即可。幾十年後, 曹老板的家業被馬仔篡位, 因為晉朝的國號與春秋時期的晉國相同, 寒食節又在民間大範圍推廣開來，變成全體漢人的節日。

蕭靖好多年沒過寒食節了。

乍一看到宮人們開始準備過節的食品，他懵了一瞬間，然後快速反應過來。寒食節在唐朝是大節日，皇族也會過這個節，玄宗皇帝的開元年間，寒食清明休假四日。代宗皇帝的大歷年間，寒食清明休假五日。

到了憲宗皇帝的元和年間，寒食通清明竟然休假七日！

蕭靖：放那麽長的假期，寒食節堪比國慶小長假了。

他跟張嫣商量：“寒食連同清明一起放假，是大勢所趨。嫣兒不妨下旨，好讓大臣和百姓有空去踏青祭拜，也好放松幾天。”

“行。”張嫣毫不猶豫地答應了。

能放假，誰想上班啊？

反正長安的熱心市民小張是不想上班。

高宗皇帝敕：今後寒食通清明，休假七日。聖旨一下，臣民無不誇贊皇帝仁厚。

蕭靖趕在過節前幾日，命人在小廚房給他炸碗口大的面條，一個面餅大約有二兩重，他足足炸了六七十個。同時，他讓宮中的匠人給他做了幾個小爐子，大約飯盒那麽大，底下放燃料，上面能煮開兩碗水。

他領著容娘灌了十斤香腸，香腸只有手指一般細，半根筷子那麽長。這種小香腸不是臘腸，不用掛起來風幹太久，先煮熟再低溫保存就行。口味用料上有雞肉腸和豬肉腸，還有清淡的魚肉腸。

容娘在家時從未準備過這麽多東西，此番大開眼界，以為貴族家裏過寒食節是這樣的。她好奇地問：“娘子，你做這些是寒食節吃的嗎？”

“是啊。”蕭靖忙得跟小陀螺似的，“我看看鹵料包配好了沒有，最近是不是有牛肉送過來長安殿了？”

“對，有牛肉三十斤，還有牛肥油二十斤。”容娘點點頭。

清明節皇帝祭祖要殺牛，殺一頭牛是殺，殺兩頭牛也是殺。宮中不乏聰明人，見武昭儀喜歡吃牛肉，借著祭祀殺牛的名頭，多殺點送過來。

皇帝給自家祖宗的東西，自然是最好的。

殺完一頭牛，發現這頭牛不夠肥壯，祖宗定然不滿意，那怎麽辦呢？

宮人們懇請武昭儀幫個忙，消化一下這些“不合格產品”。

蕭靖表示笑納：這些東西死鬼不稀罕，他稀罕啊！

他把市面上能找到的香料都搜集起來，配了一個簡陋版十三香，拿來鹵牛肉。這時候的天氣不熱，鹵好的肉越放越入味，能保存七八天。

牛肥油也是好東西，他指點大師傅將炸好的牛油跟大料塊兒翻炒，折騰得整個長安殿都是香氣。香氣一路飄出去，連宮中的禁軍皆一致認為武昭儀最會吃。

張嫣尋味而來：“舅舅是要吃紅油火鍋嗎？”

蕭靖搖了搖頭：“不是吃火鍋，是寒食節那幾天吃的。”

張嫣不理解，這麽一塊紅亮亮的牛油……宮中不開火，光是啃牛油，那得多膩啊。很快，到了寒食節那一天，她明白知道蕭靖的打算了。

好家夥，這人在陽奉陰違！

寒食七天假，別人都喝涼水，他非得吃一口熱乎的。

武昭儀偷偷摸摸地躲在屋子裏，燒著小巧的酒精爐，竟然在煮方便面吃。他做好一大堆小香腸，此刻便是最好的泡面搭档。牛油塊在開水中化開，瞬間能變成一碗熱乎乎的濃湯。

為了豐富口味，他問了廚房要了一碟酸菜絲。酸溜溜的味道很開胃，雖然不是老壇腌的，口味忒正宗。