第三百零二章 吃貨(第2/3頁)
安排完小七之後,江北然並不打算繼續逗留在祁國,因為就如他之前的想法一樣,他不想每天都過走鋼絲一樣的日子,這太容易翻車了。
現在的祁國明顯不是適合他“發育”的地方。
“咕嘟……”
坐在火堆旁,忍不住聳動兩下鼻子的林詩蘊不停吞咽著唾沫。
‘香……好香啊。’
林詩蘊平日裏走南闖北,兜裏又不缺錢,所以各種山珍海味,當地特色都吃過許多,自認也是個美食家。
但江北然烹飪的香味還是勾起了她的食欲,因為光是聞味道她就知道肯定很好吃。
“咕嚕嚕……”
林詩蘊連忙臉紅著抱住肚子,暗罵自己的胃太不爭氣,平時自己對它這麽好,關鍵時刻竟然讓她丟人。
一旁的林榆雁則是笑道:“師兄做的美食天下第一,嘴饞不算丟人。”
“真有這麽好吃?”林詩蘊悄聲問道。
“那當然。”林榆雁自信滿滿的說道。
回頭望向正在不遠處切五花肉的江北然,林詩蘊聚集目光認真觀察了起來。
正所謂久病成醫,久吃成家,吃過這麽多美食,林詩蘊對做菜也是有些小心得的,在吃到美味佳肴時也會特地去後廚看看,或者直接把大廚請回自己家裏。
這會兒江北然正將一勺菜油倒進鍋裏,金黃裏帶著些綠綠的顆粒,也不知道是加了什麽料。
油一入鍋,立即就被大火燒的微微冒煙,生油的膩味也隨之全部散去,緊接著菜籽油那濃厚的香味也隨著白煙飄進了林詩蘊鼻子裏。
‘香!真的好香!’
林詩蘊能確定那菜籽油絕對大有名堂,不然絕不能飄出這種她從未聞過的香味。
再次睜開眼時,林詩蘊發現江北然已經將火放小,拿起鍋斜著一搖,在鍋壁上整齊的掛了一圈油。
‘那是什麽?’
看著江北然順手拿起的一個壇子,從裏面倒了些醬料進鍋裏,只是這醬料的樣子林詩蘊從未見過,既不像磐柳城的辣醬,也不是柞寧府的麻醬。
但就沖醬料入鍋後傳出來那股帶點澀味的糟豆腐香味,林詩蘊就知道它絕對好吃!
“咕嘟……”
忍不住又吞了口口水,林詩蘊情不自禁的站起身湊了過去。
雖然她現在還是有點怕江北然,但美食當前,她也顧不得這麽許多了。
假裝不經意的走到江北然身邊,林詩蘊見他沒驅趕自己,便鼓起勇氣問道:“少俠,你剛才倒進去的是什麽醬?”
江北然回頭看了她一眼,隨口答道:“豆瓣醬。”
“豆瓣醬?”
林詩蘊好奇的又湊過去看了眼,“有這種醬料嗎?”
“自己做的。”
江北然一邊說一邊又倒了些豆瓣醬入鍋裏。
離的近了,林詩蘊發現這豆瓣醬入鍋後並不像其他醬料一般一入油就哢哢地炸,它只是微微地囁喏著,默默散發著自己的香味。
這時江北然用鏟子稍稍一推,當熱油與豆瓣一接觸,那勾人的香味便被瞬間引爆,林詩蘊光是吸兩口香味就感覺自己吃了好幾口肉,忍不住的活動起腮幫子。
“喜歡做菜?”江北然微笑著問道。
江北然知道既然要跟林詩蘊打好關系,那麽下午給了一棒子,現在自然要給一顆甜棗。
江北然這主動搭話,果然讓林詩蘊暫時收起了對他的恐懼之情,點點頭道:“也談不上愛做菜,就是喜歡吃。”
聽林詩蘊主動承認自己是個吃貨,江北然自然不會放過這機會,翻炒了一下豆瓣醬道:“炒這豆瓣醬可是門學問,炒嫩了不行,蓋不住肉的腥味,炒老了更不行,那就直接沒香味了。”
“那該怎麽辦呢?”林詩蘊很配合的發問道。
“加作料,分攤一些熱量,也增加一些香味。”
江北然說著抓起一把蒜末和青椒節子往鍋裏一撒,霎時間,紅白綠三色夾在一起,討喜的很。
“愛吃辣嗎?”江北然問道。
“愛吃,愛吃。”林詩蘊連連點頭。
江北然見狀又順手抓起一把小米辣和朝天椒往鍋裏一撒,很快有些嗆人,但卻香辣無比的味道鉆入了林詩蘊鼻子中。
“咳咳!”
被嗆到咳嗽的林詩蘊卻沒舍得閉氣,實在是這香味太上頭。
醬料完成,江北然立即把旁邊盤子裏裝著的五花肉倒進了鍋裏,迅速翻炒兩下,盡快讓每一片肉都覆滿了油。
“這肉啊,不要炒太久,熟了就行,重要的是調味。”
江北然說著拿起裝醬油的壇子往鍋裏倒了些。
“這醬油放的早,味兒就能串進肉裏,溫柔入汁。”
接著江北然又往裏撒了點糖。
最後又翻炒了兩下,江北然將回鍋肉裝進了盤子裏。