第七百九十九章 墩墩：哪怕本喵不在身邊，系統也休想坑老爸！（第4/4頁）

拍這麽多視頻，早已經習慣了，而且這又不是現場直播，萬一有翻車的步驟也不用慌，無關緊要的就剪掉，重要鏡頭可以重新做，不行就補拍一兩個鏡頭。

沒多久，肉腌好，林旭端過來，將切好的馬蹄碎摻進去，再反復攪打兩遍，架上油鍋開始制作。

等油熱的時候，林旭左手攥著肉餡擠出了一個個圓形的肉丸，每個肉丸做好就放進旁邊的面包糠中。

全部放滿後端著盛面包糠的盆晃動幾下，讓丸子在面包糠裏滾動幾下，這樣能夠粘上更多面包糠。

裹好面包糠之後，鍋裏的油也已經燒熱。

林旭將丸子一顆顆下進油鍋裏，開始炸制。

炸好的肉丸撈出來，放在大漏勺中控油，等全部做好，就開始用番茄醬、楊梅汁、以及各種白糖等調味品，開始做楊梅口味的糖醋汁。

高大爺對林旭說道：

“這個醬汁的做法跟糖醋汁稍稍有些不同，我先給你演示一下，以後學會了，就可以做楊梅魚丸、楊梅蝦球等菜品了。”