第七百五十二章 黃瓜味的薯片你想嘗嘗嗎？蔡森：總有人往我拳頭上撞！（第2/4頁）

剛把相機拿過來的沈佳悅一看，好奇的問道：

“這麽簡單？”

“黃瓜味薯片吃的就是黃瓜本身的清香，不需要放太多調味品，那樣會遮住黃瓜的味道，適得其反。”

沈佳悅架好相機，開始拍攝開場白了：

“大家好我是沈佳悅，春天到了，好多人都會出門旅遊，而旅遊的路上，都會吃點小零食……”

一旁的林旭嘴角一抽。

雖然我知道這是想引出黃瓜味薯片的話題，但也沒必要直接從堯舜禹開始講起啊。

沈佳悅扯了好一會兒，這才聊起了黃瓜味薯片：

“所有薯片中，我最最最喜歡的就是黃瓜味的了，感覺清新又美味，完全就是春天的氣息……但買的薯片吃著不放心，相對來說我更喜歡吃自己做的……下面就讓我的助理教大家做黃瓜味薯片，希望大家能喜歡。”

說完，她顛顛兒的跑到相機後面，將鏡頭一轉，對準了林旭。

哼哼，旭寶排節目時，我是他的助理，那我排節目讓旭寶做助理，這很合理吧？

林旭沖鏡頭前招招手，便開門見山的做了起來。

先把土豆削皮，然後切成厚片裝盤，放進蒸鍋裏開始蒸制。

“薯片有兩種做法，一種是把土豆切成薄片，再焯燙一下，過水後用調味品腌制，最後炸幹。這種油炸做法吃起來美味，但有油脂，所以不適合經常吃，相對來說，烤制的無油薯片吃起來更健康一些。”

今天林旭做的就是烤制的無油薯片，比油炸的做法麻煩一點。

但要說難的話，其實也並沒有難到哪裏去。

簡單介紹後，林旭把黃瓜洗凈切段，投進榨汁機中，將黃瓜榨成黃瓜汁，這是黃瓜味薯片中必不可少的配料。

黃瓜汁的作用很多，可以做小吃，可以護膚，哪怕直接飲用呢，也能排毒減肥，讓身體更健康。

沈佳悅看著榨出來的墨綠色液體，小聲說道：

“過去每到夏天老媽就喝黃瓜和苦瓜榨的汁，想想就覺得不好喝。”

林旭笑了笑：

“可食用的苦味類菜品不多，但幾乎每種都是對身體有好處的，回頭你也可以跟咱媽學學，喝了對身體有好處的。”

沒多久，土豆蒸好。

林旭端出來，趁熱用勺子把土豆碾壓成泥。

做完這一步，他將黃瓜汁倒進去，再加入低筋面粉、白糖以及食鹽，接著用筷子順著同一個方向攪拌，把土豆泥和面粉攪拌成稀糊糊。

看到這裏，沈佳悅有些迷糊，我想學薯片呀，咋成糊糊了？還綠不拉幾的，旭寶這是把印度美食平移過來了？

林旭用密漏將糊糊過濾一下，隨即裝到一個裱花袋中。

做完這些，他往烤盤中墊了一張烘焙紙，接著將裱花袋中的糊糊每間隔幾厘米就擠一下。

全部擠好，拿起一個餐叉，將擠出來的糊糊抹開，塗抹成不規則的片狀。

塗好將烤盤連帶著烘焙紙一起放進烤箱，開始烘烤。

“這樣做出來就是黃瓜味薯片嗎旭寶？”

“對，這樣做出來就是薯片。”

林旭說完，又拿來一個烤盤，同樣墊一張烘焙紙，開始做下一爐。

沈佳悅看到這裏，立馬擼起了袖子：

“接下來交給我就行了，我已經知道怎麽做啦！”

吼吼，還以為很難呢，原來就是做成糊糊再烤幹，這比想象中容易多了，也比油炸更適合廚房小白。

林旭把裱花袋交給沈佳悅，拿來兩包海苔，拆開後放進平底鍋，在灶上焙一下，把海苔的鮮味給焙出來。

正在擺弄裱花袋的沈佳悅聞到味道，好奇的問道：

“旭寶你焙海苔做什麽啊？”

“給你的薯片增加點不一樣的風味。”

焙過的海苔散發著濃郁的鮮味，還非常酥。

林旭裝進一個食品袋中，用力揉搓，將海苔搓成碎末。

這會兒沈佳悅也將她那一烤盤薯片做好，林旭捏著海苔碎小心撒在薯片上，邊忙活邊對著鏡頭說道：

“薯片上撒一些海苔碎，味道會出乎預料的好吃，建議男士都學學，回頭一包黃瓜味的海苔薯片，說不定就能讓你抱得美人歸。”

沈佳悅當即反駁道：

“光讓男的學不讓女的學，看不起女網友是吧？”

她對著鏡頭說道：

“姐妹們都學一下，有時候你和男神之間，就差一包黃瓜味海苔薯片……就拿我來說，要不是大學投喂了四年，某人說不定就被拐跑了呢。”

林旭捏了捏她的臉蛋，將另一個烤盤拿過來，鋪上烘焙紙說道：

“繼續，別看裱花袋裏這些糊糊不顯眼，至少做十烤盤薯片是不成問題的。”

這種薯片非常輕薄，也很容易熟透。

比如現在，烤箱裏薯片烘焙紙已經被烤幹，上面的薯片也發幹變酥，甚至跟烘焙紙稍稍有些分離。