第七百三十三章 沈總廚再次上線！給自強生煎潑臟水？記得戴頭盔啊！

“來來來，嘗嘗小旭的手藝！”

餐廳圓桌前，親戚們圍坐在一起，熱情招呼陳躍進和沈國芳兩口子吃菜。

陳躍進笑著說道：

“老早就饞小旭的手藝了，這不忙完生意上的事兒，就趕緊來了殷州。”

他說著客套話，一直等三位老人開動，才舉起筷子，準備夾菜時，注意到了那盤平平無奇的肉片。

“這是……醬油肉嗎？”

肉皮紅潤，質地緊致，看起來像是過年那會兒吃到的醬油肉。

但醬油肉是蒸著吃的，這會兒應該熱氣騰騰的才對，但眼前的咋看起來是冷盤呢，這是出鍋太早，所以晾涼了？

不過想想侄女婿的段位，應該不會犯這種低級錯誤。

沈國富笑著說道：

“姐夫有所不知，這是小旭做的鍋燜肉，說是把肉腌一下放在鍋裏，加一碗水一碗黃酒燜一下味道超級好，我盼這道菜都盼一天了。”

說完，老沈夾起一塊肉送進了嘴裏。

剛入口，肉片有些涼，稍稍有點酒香味，感覺有些平平無奇。

但咀嚼兩下後，肉片的香味逐漸散發出來，越嚼越香，而淡淡的酒香味始終在口腔中縈繞，讓人有種喝酒的感覺。

“這個肉好吃啊，真好吃！”

沈國富臉上滿是驚喜，從沒想過菜品能美味到這個地步。

嚼起來有點像是酒糟肉，但又比酒糟肉更好吃，味道也比較純粹，就是一個椒鹽的鮮味和蜂蜜那種淡淡的甜味。

但就是這種味道，配上肉片那緊致細密的口感，完美得讓人無法用語言來形容。

“老爸你吃相也太誇張了吧？”

沈佳悅見老沈那一臉陶醉的樣子，忍不住也夾了一片送到嘴裏，打算以實際行動證明老爸的演技實在浮誇。

就算想誇女婿手藝好，也沒必要這麽假嘛。

然而等她吃到嘴裏，立馬露出了老沈的同款驚喜表情。

完全沒想到這盤平平無奇的五花肉，居然能好吃到這種地步。

“哇哢哢，真的好好吃，燕寶你趕緊嘗嘗，絕對超乎你的想象。”

鍋燜肉具有很大的欺騙性，看似平平無奇，聞起來也沒什麽香味，甚至還是涼的，不符合大家吃肉的習慣。

但吃到嘴裏才會發現，這道菜平凡的外表下，蘊含的卻是讓人迷醉的口感和香味。

親戚們品嘗後，都對這道菜驚嘆不已。

林旭笑著客氣兩句，從面前的盤子裏夾了塊鏡鑲豆腐，放到碗裏慢慢品嘗著。

豆腐的外皮被豬油煎香，又經過高湯的燉煮，勁道中帶著綿軟，很舒服，而裏面的肉餡和蝦仁則鮮香可口，吃起來特別過癮。

很難相信這塊平平無奇的豆腐，居然內有乾坤。

沈佳悅見林旭吃了鏡鑲豆腐，也跟著夾了一塊，品嘗之後立馬發出了滿足的感嘆：

“哇，這豆腐也好好吃，超美味……旭寶，為什麽這道菜叫鏡鑲豆腐啊？”

這個問題林旭倒是清楚，他解釋道：

“民國那會兒大家閨秀的首飾盒都鑲嵌有鏡子，這種盒子就被稱為鏡箱，意思是帶鏡的小箱子……釀入肉餡的豆腐跟首飾盒很像，都是看似小巧內有乾坤，所以就被稱為鏡箱豆腐了，而這道菜的做法主要是鑲入肉餡，所以也被稱為鏡鑲豆腐。”

沈佳悅一口咬了大半塊豆腐，覺得這道菜也超級美味。

要說會吃，還得是高齡孕婦啊，居然想到了這麽美味的菜品……她一邊咀嚼著，一邊誇陳燕會點菜。

這會兒陳燕有了美食，心裏的壓力稍稍減輕了一些：

“廢話，我畢竟比你多吃了幾年飯，自然知道啥好吃啥不好吃。”

一旁的陳美娟對林旭說道：

“這兩天你燕姐想吃什麽就給她做，營養很重要，你可別手懶。”

林旭點了點頭：

“放心吧，吃啥做啥。”

沈佳悅也跟著應和一聲：

“還有我，我也會做菜的。”

大家一邊吃一邊聊，等酒足飯飽，林旭收拾一下，見今天來吃飯的遊客有點多，石文明有點忙不過來，便過去搭手，做了幾道菜。

忙完一陣，他帶著墩墩去馬場轉了一圈，見吵架王嗓子有些嘶啞，好奇的問旁邊的工作人員：

“它咋回事啊？”

“別提了，跟幾個小朋友吵了一下午，它越來勁，那幾個小朋友就越是站在圍欄這裏不走，把它氣壞了。”

林旭捏著一根胡蘿蔔遞給吵架王：

“你可不能跟小朋友吵架啊，整個馬場的飼料都靠他們買呢，而且你的胡蘿蔔也得他們投喂……”

吵架王大口吃著胡蘿蔔，也不知道有沒有聽進去。

第二天早上，一家人早早起床爬了龍首峰，欣賞了一下龍首峰日出的盛況，雖然沒有泰山日出那麽震撼，但也比地面上效果好很多。