第五百四十三章 美味卷涼皮，開胃又美味！這才是抄網的正確用法！（第2/4頁）

“這兩天可以再做一次板栗涼粉，那也是酸爽開胃的，清清爽爽的吃下去，同樣也很舒坦。”

韓淑珍一聽便贊成道：

“行啊，你一說板栗涼粉，我還真有點饞了呢。”

其實除了涼粉，類似的食材還有不少，比如寬粉、魔芋粉、米皮、擀面皮等等，只要想吃，這些都能在家做。

正討論著，沈國富盛的一小碗涼皮已經下肚。

大家見他這麽推崇涼皮，還以為會再來一碗呢，結果這位無肉不歡的大老板，起身盛了一大碗米飯，然後就著林旭熱好的火焰醉鵝、姜母鴨、紅煨肉、鴻運肘子等菜品，大口大口的吃了起來。

嗯，吃涼皮就是調劑，想要過癮，那還得是大塊的肉。

老沈用勺子舀起一大塊比豆腐還軟嫩的肘子，吸溜著吃下去，臉上頓時洋溢起了幸福的滿足感：

“還得是肘子啊，原本就燉得軟爛，再這麽熱一下，口感真沒治。”

肘子已經軟爛到能喝進肚子裏的地步，吃下去再扒拉一大口米飯，那感覺真叫一個美。

“老爸，你吃這麽多肉，可得鍛煉啊。”

“會的會的，我看前面山坳裏的野柿子樹上還掛著一些柿子，下午準備帶一個抄網去夠下來，嘗嘗自然冷凍的野柿子……閨女你要不要一塊兒去？”

沈國富國慶節來的時候就發現了那片野柿子林，可惜那會兒柿子還沒熟，所以沒有下手。

這次過來，原本以為柿子已經全掉光了，沒想到枝頭還掛著一些，雖然不多，但幾十個還是有的。

下午拿著抄網，像打棗子一樣打下來，給大家都嘗嘗鮮。

沈佳悅原本還在發愁下午幹什麽呢，一聽這話，當即說道：

“好啊好啊，我也正想去看看那些柿子還能不能吃呢，趁著天暖和，咱們等會兒就出發，要是不行，我就帶著墩墩劃船了。”

得鍛煉身體了，不然就沒法吃旭寶做的美味佳肴了。

林旭下午原本想回去睡會兒呢，一聽這話也打算跟過去。

山坳那邊可是沒有台階的，得小心的走下去，這會兒又剛下完雪，比較濕滑，還是跟過去招呼著比較好，免得大過年出什麽意外。

就這樣，林旭沈家父女就組成了摘柿子小分隊。

吃完涼皮，林旭跟沈國富一樣，也沒再回碗，而是盛了大半碗米飯，吃起了米飯。

大冷天的，嘗嘗鮮就行了，要是一個勁兒的吃，腸胃會吃不消的。

今天雖然做的涼皮面皮有不少，但林旭並沒有拌完，還剩下十來張沒拌的涼皮和面皮。

沈佳悅好奇的問道：

“剩下的涼皮怎麽辦？下午都涼透了，沒法涼拌吧？”

林旭說道：

“不能涼拌就做成炒涼皮，這算是北方版的炒河粉，口感相對來說也更符合北方人的口味。”

沈佳悅眯了眯眼，看來今天真得好好鍛煉一下了。

否則吃不下美味的炒涼皮，豈不是很遺憾？

她三兩口將碗中的涼皮吃完，又盛了點米飯，往米飯中淋兩勺紅煨肘子中的湯汁，攪拌一下，讓油脂將米粒完全包裹起來。

這才就著手撕包菜大口大口繼續吃第二輪午飯。

當米飯入口後，這丫頭心裏忍不住歡呼一聲。

哇哢哢，老爸說得沒錯，還得是肘子肉吃著香，不光肉，連湯汁拌米飯也非常美味過癮。

林旭把米飯吃完，看著林老太太問道：

“奶奶，你幾位有什麽想吃的沒？有的話趁著這兩天不忙，咱都做出來嘗嘗，權當是嘗個鮮。”

一聽這話，林老太太跟陳老太太和沈老太太對視一眼，對林旭說道：

“小旭有時間給我們蒸點窩窩頭吧，再蒸點菜窩窩，我們年輕時候吃不起白面饅頭，每天都是粗糧窩頭，一段時間不吃，還怪想得慌。”

一聽這話，林旭便說道：

“行啊，下午我看看家裏的雜糧面夠不夠，夠的話先蒸點窩窩頭，至於菜窩窩……”

他剛說明天抽空去買點菜，林紅旗突然說道：

“後山的山谷裏溫度高，說不定野菜已經發出來了，正好後山的步道修好還沒去過呢，回頭去看看吧，看能不能挖點野菜。”

吃菜窩窩自然得野菜才夠味，這其實也是幾十年前的真實寫照。

韓淑珍也挺喜歡野菜，她好奇的問道：

“裏面有野菜嗎？”

“有的，去年還沒開春，我們就從裏面挖了不少薺菜、婆婆丁之類亂七八糟的野菜，可算過足了吃野菜的癮。”

韓淑珍一聽，沖沈國富說道：

“明天帶上鏟子籃子，一塊兒挖野菜吧，順便看看後山修建的情況。”

“行，明天吃了早飯咱就出發。”

龍首峰另一側的山谷挺寬敞，中間還有一條河，景區水庫的水就是通過那條河流出去的。