第四百三十三章 警惕！玩遊戲已經出現了人傳人現象！制作韃靼牛肉！（第3/4頁）

就這樣，原本想坐下來喘口氣的沈國富，被拽到樓上健身去了。

林旭走進廚房，開始準備今天的早餐。

他先把薏米熬上，又切了幾個紫薯進去，做成一鍋紫薯薏米粥。

接著又用雞蛋胡蘿蔔丁和蔥末，攪進面糊中攤了一些雞蛋餅。

最後把昨晚從店裏拿回來的大蝦白灼一下，剝出蝦仁放在盆裏，再放入一些圓生菜、黃瓜片、西紅柿片等蔬菜，淋上辣醬油、橄欖油以及沙拉醬，做了一道比較健康的蝦仁蔬菜沙拉。

等跳操的三人和沈國富汗涔涔的從樓上下來，開始吃飯。

“哇哦，今天的早餐看起來好健康的樣子。”

沈佳悅用叉子叉了塊蝦仁送進嘴裏，贊嘆道：

“又鮮又嫩又爽口，不錯不錯，大汗淋漓鍛煉後，來點健康的沙拉，精神一整天！”

陳燕也覺得這樣吃挺好的，健康又不失營養。

要天天這麽吃的話，胖上去那兩斤早晚得重新瘦下來。

嗯哼，到時候再好好嘲笑舒寶寶、小琪琪和小豆豆，咱有對象還這麽自律，你說氣不氣？

大家吃著雞蛋餅喝著粥，早餐過後，該上班的上班，該去店裏的去店裏，已經全職當UP主的沈佳悅，則打算開車回別墅，繼續拍攝墩墩的視頻。

開車來到店裏。

林旭剛進門，正端著一碗陽春面吃著的舒雲說道：

“剛剛黃老板送來一些牛裏脊和一盒無菌雞蛋，說是你要的。”

為了吃，還挺快的嘛。

林旭說道：

“他這是急等著我做韃靼牛肉呢，等會兒我研究一下就開始。”

舒雲扒拉一口面條，好奇的問道：

“生牛肉真的能吃嗎？”

“可以的，等會兒你可以嘗嘗，一點腥味都沒有，入口滿是清鮮。”

過去在釣魚台，舒雲也聽說過有顧客生吃肉，但她卻從沒試過，總覺得這種吃法充滿了怪異和荒誕。

但既然現在老板也這麽說，她便說道：

“行啊，等會兒我就挑戰一下自我……不會吃下去就吐吧？”

林旭笑了笑：

“不會，其實國內生吃肉的地方也有，比如東北的殺生魚、順德的脆皖魚生、滇南的生吃豬肉等等，只要克服了心理上的障礙，就能嘗到食材最本真的美味。”

舒雲多少有些心動，不過還是問了一句：

“會不會有寄生蟲？”

“用的肉和蛋都是無菌品質，不會有的。”

回到樓上，林旭在冷庫的冰塊上，看到了那塊包裝精美的牛裏脊，整塊肉帶著雪花一樣的花紋。

不得不說，A5級的和牛果然跟一般的不一樣。

從賣相上來說，就帶著一股不便宜的氣質。

現在牛肉到手，但林旭沒有立即做，他在後廚轉了一圈，確認沒什麽事情後，開車前往進出口超市。

做西式餐品嘛，就得用西方的調味品。

好不好吃不知道，但系統評分肯定會相應的提高。

來到超市，他先挑酸黃瓜。

剛開始以為店裏的酸黃瓜就一兩種呢，沒想到居然整整一排貨架都是。

這種情況，當然選最貴的啊！

林旭原本以為酸黃瓜是個頭越大越貴呢，結果沒想到價格遙遙領先那一罐，居然是拇指大小。

既然如此，買！

除了酸黃瓜，他又挑了店裏最貴的橄欖油、最貴的黃芥末醬，最貴的幹制金槍魚，另外還買了一罐連進出口超市都比較冷門的水瓜柳。

所謂的水瓜柳，就是一種西方的特有的植物，長得像是圓球狀的黃瓜，腌制後跟酸黃瓜也有點相似，味道酸鹹，是西餐冷盤中常用的調味食材。

全都買齊後，開車回店裏。

剛提著東西走進店門，就看到了送完貨的老黃，這會兒正坐大廳裏百無聊賴的玩著手機，見到林旭進來，他騰的一下站了起來：

“林兄弟，這會兒能做不？我饞一晚上了。”

林旭好奇的說道：

“大早上就吃這個，當心腸胃受不了。”

“沒事，剛剛我啃了個烤饢，問題不大。”

既然吃過面食，那就開始吧。

林旭回到樓上，趁著這回兒沒事，開始制作韃靼牛肉。

和牛拆掉包裝，用廚房紙擦拭一遍，然後切成黃豆大小的肉粒。

切的時候，能明顯感覺到高品質牛肉和平時做小炒黃牛肉的不同。

店裏用的黃牛肉肉質纖維比較粗，切起來稍稍費勁，而和牛則像是冰淇淋一樣，完全感受不到纖維的存在。

切好的牛肉放進盆裏，接著開始加輔料。

紅蔥頭取嫩芯，切成綠豆大小。

洋蔥要比肉粒小一點，這樣和肉拌在一起，才不會在口感上喧賓奪主，量要少，不能太多。

歐芹切碎，同樣跟肉放在一起。