第三百零六章 師兄的克星原來是小舅子！師弟，吃過生煎茼蒿嗎？（第4/4頁）

大家忍不住吸吸鼻子，這鮮美的味道，聞著真是太過癮了。

原本有點餓的林旭，此時變得更加饑餓起來。

蝦皮炒得幹香，將茼蒿整齊的放進炒鍋裏，用勺背在茼蒿上面拍打幾下，讓茼蒿在鍋裏攤開形成一個餅狀。

這樣更容易成熟，也更容易被鍋底的油脂煎到。

煎的時候，要不斷晃動炒勺，既能防止糊底，同時也能讓茼蒿的受熱更加均勻，熟得更快一些。

等茼蒿煎得塌架了，用大翻勺的方式把茼蒿翻過來。

“這道菜最難的一點應該就是翻勺了，要是沒把握的話，可以倒扣在盤子裏翻面，或者用鍋鏟翻，都行的，沒必要強行用大翻勺翻導致茼蒿散落一地。”

這話一說出口，所有人都樂了。

大家當學徒時，或多或少都會在大翻勺上翻過車。

翻面之後，鍋底的蔥姜蒜紅辣椒以及蝦皮也都翻了過來。

謝保民端著料汁順著鍋邊倒進去。

燜了大概三十秒左右，當料汁的香味從鍋裏飄出來，直接端著鍋，湊在長條形盤子上，將依然擺放整齊的茼蒿倒進盤子裏。

最後淋上料汁，這盤菜就算是做好了。

菜上面滿是炒得香酥的蝦皮，鮮味濃郁，而茼蒿則散發著一股特有的清鮮。

林旭也沒客氣，端著一碗米就著吃了起來。

茼蒿做得剛剛斷生，口感脆嫩，夾雜著香辣和濃郁鮮味的湯汁。

一口下去，妙不可言。

配著米飯簡直是一絕。

午飯前的石烹茼蒿給林旭留下了深刻印象。

沒想到這會兒又做出一道生煎茼蒿。

師兄咋突然跟茼蒿幹上了？這玩意兒難道也有壯腰補腎的功效嗎？

林旭正念叨著，謝保民在一旁嘀咕道：

“上次在家做了一盤，我一口沒吃呢就被大春炫了個幹凈，說學校的男老師們都愛吃茼蒿，所以我就想試試，看有沒有那方面的作用。”

林旭：？？？？？

你可真是急病亂投醫啊……