第一千二百五十六章 多出的一味(第2/2頁)

哪怕是趙扶余本人也不得不承認,就鴿子類的料理當中來說,他是從沒有見過比康耀這道‘飛雲巧金雀’更加出彩的了。

因為吃在嘴巴裏就好像有一個活躍著的鴿子在不斷的蹦跳一般。

這樣的味覺體驗簡直是讓人無比的新奇,那種鮮活感搭配上毫無一絲腥味,反而是肉汁充盈鮮美一層疊一層的味道口感,確實是令人眼前一亮。

哪怕這道料理屬於的是宴席料理當中的開胃菜,涼菜,冷盤。

卻也已經足夠作為許多大餐廳的主菜,獨自擔任真正的主角。

混合在對方的大喜宴席裏作為頭菜,更是恰如其分,頗有殺雞用牛刀的架勢。

“肉香皮脆,汁多鮮美,白鹵水裏蘊含的雞湯鮮味恰如其分,也給石燕的肉質帶去了一種另類的鮮甜,沒有因為簡單的制作而出現任何的雜味。”

“白雲豬手的浸泡手法效果超群。”

“以一道近乎白切手法來烹飪的涼菜,頭盤來說,堪稱是無懈可擊了。”

趙扶余放下了筷子,首先給出了自己的評價,已經是高得不能再高的程度,只不過他依舊帶著親和的微笑,似乎沒有半點的擔憂。

也因此,康耀在聽到了這段評價後並沒有多少喜色,反而是放下了筷子,拿出了一個小勺子就落在了趙扶余的料理當中。

皮蛋豆腐配肉碼,看似簡單的搭配分量不小,還有蔥絲蔥油搭配,關鍵就在於這種簡單的家庭料理,為什麽會給趙扶余這麽大的自信?

只見這位老牌粵菜宗師天王勺子在盤子裏一通攪合又搗碎了皮蛋以後,這才舀了一勺黑白混合著淡淡醬紅色肉絲的料理進入了嘴巴。

然後他便直接陷入了長久的緘默。

一直到朱十二他們也一一都品嘗了一口以後,康耀這位老牌天王才終於遲遲的吐出了一句。

“味神之境,多出的一味,就是這麽個一味麽?”