第一千二百四十八章 一喜，一哀（第2/2頁）

“宴席料理的基本兩條主線，此時就要在我們面前重現了。”

“雖然最早的宴席出自宮廷，傳承自上古的祭祀料理，但是多年演變以後，早已經與中州民俗戚戚相關。”

知道自己開口就會被問到什麽，誠一郎也是直接打開了話匣子，將其中的講究全部都說了出來。

所以料理的關鍵，到底是在哪裏他很快就剖析了出來，也讓在場的眾人眼前一亮。

就連眾聖閣許多對兩邊料理十分熟悉的天王級神聖，一直在眉頭深鎖間，聽到這位開口也終於看清楚了兩邊論廚的脈絡。

“喜與哀，這是兩邊宴席料理需要追求的方向。”

“但是其中要蘊藏的細節，以及如何達到內蘊思想境界的效果，就看每個料理人的手裏面的功夫了。”

“統一性，完整性，這就非常的關鍵！”

就好像是面前的那一層迷霧被撥開了一般，此時再看兩邊的料理似乎就終於有了一種恍然大悟的感覺。

但是光是如此還不夠，在幸平誠一郎所說的脈絡底下，還隱藏著兩道脈絡。

這其中才是兩方論廚的關鍵！

其一就是見到了這第一層脈絡他們還敢不敢正面對壘。

而其二嘛……那就是趙扶余已經讓出了喜這一方，你們能不能把握住這個機會？心理上能不能穩得住？

實際上別看只是料理對決，心理上的比拼和氣勢的對決，早已經開了……