第一千一百九十八章 簡單中的不平凡(第2/2頁)

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看著趙扶余的手法,長生大帝的一些個念頭倒是不令人奇怪,畢竟他在這裏見識到了許多修行法門,也只有玄天的體系真正達到了一種極高遠的地步,可以給他參考一二。

同時超脫之境的存在,實際上長生大帝也已經和玄天背後的三位有過交流。

只不過可能除了趙扶余有些猜測外,其他人都不清楚罷了。

不然長生大帝怎麽可能對玄天每次都有些青睞,這明顯不符合他超脫之境的身份所在。

能讓畫外之人有所變化的,不也就只能是畫外之人麽?

……

和面,揉面,醒面,碾壓,過程看似簡單繁瑣,甚至沒有半點多麽特殊的手法,僅僅是用的力度明顯比一般的面團要更大。

這也代表了趙扶余烹飪的料理的方向有所不同。

沒有第一時間考慮湯汁方面,而是專注於面團,這也代表了趙扶余這次的面條似乎要以面條本身來展現不同之處。

而在制作上,他也顯出了這一點的不同尋常。

不但在和面的時候,盡量只加入了鴨蛋,更是為了使得面條更具有彈性韌性,還加入了少許的堿水,令面條上浮現出了一種極為特殊的淡淡黃色。

這種被叫做堿面條的制作工藝,實際上在很多地方也不是每個人都會喜歡。

畢竟有了堿水的味道,讓面條本身的滋味就多了一層不同尋常。

然而趙扶余卻毅然決然的選擇了這種的面條制作方式,也是因為這樣的做法,會讓面條除了有一種特殊的滋味外,也會多上一層與眾不同的口感。

脆!