第一千一百二十三章 奇香驚人，粥底非凡（第2/2頁）

經過一段時間的熬煮，趙扶余還得拿一個木棍時不時的搗一下，將這些食材盡量的壓碎，讓裏面的風味物質可以完全的釋放。

這也是粥底好吃的源頭，等到湯底熬煮到了幾乎都濃白，甚至微微帶上了一些褐色的時候，就代表了這湯底已經足夠晚上，用細篩子將湯汁過濾出來去掉雜質，浸泡好的全米此時就可以放入過濾好的湯底當中進行粥底的完成。

大火燒開，中火熬煮，期間必須不斷的攪動鍋底免得米落到地步會黏底造成燒糊。

這也是極為考驗耐心和功夫的一段時間，這個時候還得加入少許的豬油進去，增加粥底的香醇程度的同時，也可以讓粥底的口感會變得更加細滑。

而除此之外粥底本身因為有了海鮮加入，已經有了淡淡的鮮鹹味道，之後的調味就可以更加走向天然。

除了龍鱗巖鹽的加入外，就連胡椒粉也可以盡量控制，因為本身腥味這種東西就不存在於粥底當中。

實際上在仙凰血還未加入粥底當中，僅僅是兩種夢幻食材構建出來的美味漩渦，就已經讓整個多元世界餐廳內完全蕩漾著吸引人的奇異香味了。

第一次聞到這種水平料理味道的玄天，更是從悟道的深層境界內蘇醒過來，看著趙扶余的動作下意識的就咽了咽口水。

也可以看得出來，那粥底的香氣已經到達了一個什麽水準！