第一千零九十五章 五禽膾（第2/2頁）

這正是依靠著那如同清風一般環繞在刀刃上的鋒芒做的事情。

趙扶余之前對於這些鋒芒的掌控，現在展現出來，也是恰當好處。

而處理好了的這五種禽鳥在來到砧板上的時候，外層的表皮也沒有一絲絨毛的殘留，表層更是沒有一點被刀切入過的痕跡。

足夠說明趙扶余的神乎其技的能力了。

去掉了多余的東西，實際上在處理的同時，也需要將內臟盡量的處理幹凈。

可以說放血是去腥的第一道工序，幹凈的處理內臟，就是去腥的第二道工序。

尤其是在宰殺了食材以後，內臟留在腹腔內越久，腥味影響到肉質也就越濃。

趙扶余自然是不會浪費這處理的巔峰時期，很快就從胸腹部下刀，深入胸骨半分，直接剛好切斷了肋骨後，直接一刀劃開。

便是無數的新鮮內臟出現在他的面前。

利用迦樓羅刀的特殊性質，不斷的切除這些內臟的同時，也是等於在凈化這些內臟，待會這些內臟經過清洗後，也可以燒烤或者爆炒。

也是一道下飯的良品。

總之五種禽鳥在趙扶余的手裏，肯定不會單單只是一道五禽膾就簡單的結束了。

既然邀請了這麽多人一起來吃東西，自然要讓大家都心滿意足才對。

心中規劃著之後的烹飪，趙扶余手上的動作卻不見一點停下的蹤跡，眨眼間五個好像是被水清洗過一般，幹凈無比的禽鳥軀體就這麽擺在了灶台上……