第八百二十三章 何謂手藝（第2/2頁）

以至於進入食林寺進修的機會都錯失。

他們到現在都沒有意識到，進入食林寺進修是何等重要的一件事。

這就是他們之中許多人未來將會與其他人拉開差距的關鍵。

以他們的目光，自然是看不懂趙扶余在料理上使用的那種舉重若輕的境界，還有那紮實到極點的功底。

要知道哪怕是處理一開始的四種禽鳥，光是去掉內部的血塊，還有按摩一般的拍遍全身，加速食材的熟透軟化，那種手法就不是一般料理人可以想象的。

非得是經過了千錘百煉，對各種食材爛熟於心，才能做得到。

而且調湯的時候，那簡單的隨手一抓，將各種藥材，香料的投入湯鍋，比例就是最好的程度。

更別說肉丸的攪打，冬瓜的處理。

看似簡單的事情，好像很容易就可以完成，但是光完成可不行，必須盡善盡美。

沒有意識到一件事，就是當這裏差不多一點，那邊差不多一點，那麽最後出來的味道，就絕不是趙扶余烹飪的料理的味道。

這也是為什麽很多人拿了豐碑級的食譜，也做不出豐碑級的料理。

手藝的本事，沒有手上的功夫，千錘百煉的基本功，那是根本別想著能拿得出手。

當然其實也不止是手藝，就在等待的空隙當中，趙扶余拿出了一個許多人都沒有見過的器皿。

就這麽擺在了灶台前面的空地上，並且開始進行燒炭生火。

而少數認出了那器物來歷的人，則是都心中一驚。

‘瓦罐？！’