第八百二十一章 考題‘湯品’(第2/2頁)

按照趙扶余的猜測應該是最簡單宴會的標準,一個主菜,一個素菜後,再接主食和甜品。

這樣再搭配前菜與湯品,一整個套餐算得上是非常完整了。

‘所以,應該選擇什麽食材來制作湯品呢?’

熱湯無非是山珍海味,飛禽走獸,冷湯也就是蔬果菜汁,冰沙湯凍。

自人類發覺可以借由水來提取出食物的滋味,發展到現在的湯品,已經幾乎達到了料理的極致。

無數種湯水在趙扶余的腦海裏浮現,一一變換著景象,因為要對應著後續的料理,於是乎一個個料理的食譜被摒棄,剩下的那些食譜便成為了他的參考對象。

‘有了!’

眼神裏流露出一絲喜意,很久沒有人烹飪類似的料理了。

不過卻恰好能夠讓涼瓜前菜的味道延續下去的同時,也為之後的主菜美味,提供一種類似於源源不斷期待的東西。

去到了食材庫裏,將自己看好的食材全部挑選好了。

趙扶余這才轉身向著自己的烹飪灶台而去。

從一開始他就已經猜到了,每一個料理灶台都不會只是使用一次,這也是為什麽他會將各種廚具都挑選了一遍,將順手的全部搜集在一起的原因。

既然是要烹飪一整個系列的宴會類料理,那麽趁手的家夥事就非常重要了。

而在趙扶余選擇好了食材以後,那個看著似乎一直不怎麽起眼,前菜也是簡單的東櫻鄉土料理當中,類似於酸梅漬魚生的料理,通過了幾位副評代理師範考核的志村次郎,也拿到了自己心儀的食材。

很快一行人就已經開始了烹飪之中!