第七百四十一章 驚喜的變化（第2/2頁）

簡單的料理，步驟也不復雜，可是其中的細節卻不少。

在蔥花，蒜末都已經處理完了以後。

接下來就是過油了。

先下鍋的肯定是雞肉，辣子雞的雞肉有兩種，帶骨的和不帶骨的。

帶骨的追求是幹香，要油炸到雞肉鮮味完全濃縮，幾乎沒有汁水的狀態，這樣的雞肉會是下酒的頂級好物。

不過趙扶余這次選擇的是不帶骨的，自然也就口感上也不一樣了，要知道帶骨的炸起來外面可是不裹糊的，完全是幹炸。

而裹糊就是為了增加酥脆口感的同時，又保留肉裏面的汁水。

除了下酒之外，這種做法也是下飯的頂級美味。

油溫至少得升高到一百七十度以上，在這樣冒著青煙的高溫下，一塊塊的雞肉迅速的下鍋，瞬間就激起一陣油花的翻湧。

‘淅瀝瀝’

猶如暴雨降臨的聲響回蕩起來。

更是迅速的帶起了一陣獨屬於油炸雞肉才會擁有的香氣。

下意識的，在場的食客們都忍不住的咽了一口唾沫。

明明只是看著趙扶余簡單的烹飪一道料理而已，竟然好像心神都完全的沉浸了進去。

尤其是新來到這裏的五條悟，對這種情況尤為的心驚。

要不是他吞唾沫的舉動，一下驚醒了他自己，怕是他都沒有意識到自己到底在幹什麽。

‘我竟然看一個人做菜……沉迷了？’

‘怎麽會？！’

就在他詫異間，五條悟忽然感覺到了自己掌握的術式，竟然有了不同程度的完善。

不……不應該是完善，而是一種補全！

就好像對於世間的道理有了更加精準正確的認識一樣。

‘這是？’

‘觀菜，如觀道？’

‘料理廚師而已，他怎麽會有這樣的本領？？！’

再次流露出了不可思議的神色，看向趙扶余的時候，五條悟已經真正的帶上了一分震驚！