第三百五十七章 花開屬永寂，香渺無蹤跡（第2/2頁）

那是一種花冠黃綠色，高腳碟狀，花冠筒圓筒形的花朵。

有著十分幽靜雅淡的氣息，更加關鍵的是，這株花朵竟然在趙扶余處理前，都被黑色的幕布完全的籠罩。

也就是在這樣的環境下，那股花香才沒有泄露出來。

直到趙扶余將其取出，那種濃烈而刺激，可內裏蘊含著一絲清淡的香氣，才是格外的迷人。

“這是……夜來香？！”

“這花不是只有夜間才盛開，香味也是夜間最濃郁麽？”

“怎麽看現在好像正是濃郁的時候，不是還在中午時間麽？！”

底下也有人認出了這花的來歷，一語道破了其中的關隘。

也就是這個時候，眾人才明白為什麽這花一直需要黑色的不透光幕布遮蔽著，直到烹飪前才被取出來。

可以說，這種花的花香花味，才是江南百花雞真正需要的氣息！

也只有濃烈又雅淡的夜來香，方能在與食材配合的時候，不需要考慮那破壞食材滋味的可能……

因為花期短，實際上香味是不斷流逝的，也就讓花香會存留在食材當中，被氣味浸染，又不會長時間的存留，一直浸染。

這種漸漸淡去的效果，反而讓花香有了如同百花齊放一般的驚艷效果。

也正是趙扶余拿出了這朵夜來香。

蔡青這位曾經想要還原這道料理食譜的大美食家才想明白，為什麽當年這道江南百花雞，會被無數老廣饕客念念不忘！