第二百七十四章 以點帶面（第2/2頁）

完全迥異於普通鯛魚的口感，也讓龍鯛成為了鯛魚之中的極上珍品，因為鯛魚的味道它完美的包括了，卻還擁有著超越鯛魚的口感。

更加奇妙的是，因為龍鯛足夠的大，它的魚雜，魚鱗都可以吃的同時，不同部位還有不同的風味。

尤其是魚頭，更是有著遠超一般鯛魚的風味。

要知道鯛魚對於諸多老饕來說，魚頭就是鯛魚身上最美味的部分了，而龍鯛在這方面還要更上一層樓。

頭部不但特別鮮美，眼睛部位更是風味獨特，甚至在多元世界美食家系統的介紹下，有不少人品嘗龍鯛，為的就是這一口魚頭。

可知那濃縮的美味到底有多麽的誘人。

如此特異的食材，哪怕是制作真鯛大陸圖，趙扶余也必須按照這等夢幻食材的特點進行改造。

更何況在趙扶余看來，那位劉廚神的時代，各個流派的料理發展還不夠全面，以至於真鯛大陸圖的構架也有問題。

雖然想法是超前的，但完成度卻是落後的。

這種料理也只有在後世越來越發達的料理時代下，才能綻放出更加璀璨的光芒。

趙扶余從不否認他是踩在巨人的肩膀上才能看得更高，走得更遠。

但也正是因此，他也從不將腳下的巨人奉為至理。

在察覺到問題的時候，他的大手筆變化，也正是趙扶余料理從來新意不斷的根源！

如今既然用了肉質和真鯛完全不同的龍鯛，他自然從一開始就要變化料理的方向……