第二百一十五章 海味的三重奏（第2/2頁）

讓面內部的面粉也開始吸收水份，漸漸全部都濕潤以後，再次揉面就可以更好的揉成光滑的一團了。

這個時候再蓋住面盆醒面個十五分鐘，就可以拿出來揪團，一個個做成餃子皮了。

做好的餃子皮最好也拿東西蓋住，防止面皮會幹掉，而且可以稍微撒一點面粉上去，免得面皮會黏到一起。

等到這些事情做完，趙扶余就可以開始準備爆炒了。

畢竟撈汁魷魚吸盤只需要撈出來裝盤就行，而餃子最好是最後一個做，這樣能吃到燙嘴的和現包的口感口味。

剩下的就只有爆炒魷魚足了。

實際上做這道菜也很簡單，趙扶余沒有選擇麻煩的過油，沒有那個必要，對炭治郎來說，太過油膩的海鮮他也未必吃的習慣。

所以趙扶余先是將魷魚足在滾開的熱水裏焯水了個十幾秒，去掉了一些殘留的粘液，以及先一步定型，防止爆炒的時候，魷魚會釋放太多的汁水。

接著就是把鍋子燒熱，燒到幾乎冒煙的地步，再將裏面的熱油倒出去，再放入涼油，就在熱鍋涼油的一瞬，將蔥姜蒜末放進去爆香。

此時就需要全程大火了。

待到蔥姜蒜的味道釋放出來，就可以把獨蒜丟進去，先一步熗炒，炒到周圍染上一層焦黃，就下入青紅椒片，洋蔥片，然後馬上再快速翻炒幾下。

在把水汽逼出去後，接下來便能下魷魚足了。

一等魷魚足下鍋，頓時一股濃郁的海鮮味道就散發開來，即便是阿卡多這樣的吸血鬼，也忍不住鼻頭嗅了幾下，露出了詫異的神色。

因為對他來說，除了腥甜的鮮血，已經很久沒有聞到過這樣……‘香’的食物了。

這幾乎是超越了他對吸血鬼的認知……