第1章

◎酸菜小筍肉沫飯◎

H大一食堂。

比起校內其他光鮮亮麗的食堂，一食堂哪怕前幾年才重新粉刷過，依舊透著老食堂特有的年代感。

“小林，需要我給你搭把手不？”

林楚遲還沒看到人，先聽到門外傳來熱情的聲音，下意識將菜刀放下來才回答：“謝謝王姨，我忙得過來。”

一食堂是座兩層小樓，樓上樓下各有七個窗口，分別由不同家庭承包。

被她稱為王姨的中年婦女是三號窗口賣粉面的，即便聽到她說不用幫忙，還是不放心地走進來想親眼看看。

王姨剛進來就已經聞到蒸米飯散發出來的香氣，再看到旁邊盆裏切好的酸菜，還有她手邊正準備切的小筍，立刻關心道：“這是準備做什麽？”

“準備做酸菜小筍炒肉沫。”

林家承包的七號窗口一直賣蓋澆飯，林楚遲初來乍到還處於適應期，自然不會上來就改變什麽。

“今天才剛開學，好多學生沒那麽快來食堂吃飯，就是來他們也不愛吃咱們這，所以你別提前做那麽多，等學生到時現炒也來得及。”

這話之前食堂裏其他人早就交代過林楚遲，只是王姨熱心腸，想到小姑娘家遭了那麽大的事，爸媽還在醫院裏，她年紀輕輕就得頂起家裏的擔子，忍不住多關心幾句。

林楚遲點頭道：“好，我只準備炒個酸菜小筍肉沫擺出來，不會多做。”

才剛大學畢業的小姑娘，如果不是家裏突發意外，現在應該在外面找工作，而不是在這裏忙活。

王姨想著有些心疼，不過也不好當面表露出來，於是說起別的來：“想當年那些學生，每次開學都誇食堂做的飯香，說在家裏惦記這一口，哪像現在的學生，那麽難伺候，什麽都嫌不好吃……”

林楚遲有原身的記憶，加上她過來時食堂裏的人都很關心她，因此各個窗口的吃食基本嘗了個大概。

有一說一，一食堂的吃食算不上難吃，但味道真就很普通，唯一的優點大概就是量大加便宜。

倒不是H大故意不請專業廚子，而是有歷史原因。三十多年前，學校發過一次重大火災，當時學校裏的老師還有食堂的大廚以及其他工作人員為了救火以及救學生，或死或傷。

後來為了撫恤那些因為火災而去世或重傷人員的家庭，學校便將食堂工作崗位分配給他們家人。

那年頭，物資還沒有那麽發達，大家對吃喝沒那麽挑剔，只要飯菜裏有肉有蛋那就是好吃的，比起家裏舍不得放油的飯菜，自然覺得食堂裏飯香。

隨著時代的發展，一食堂也有所變化，從最開始的平房變成兩層高，更是由整體做飯變成由家庭承包的窗口。

可即便如此，一群人本來就不算專業大廚的人還是趕不上時代的變化，隨著學校裏新建起一座座新食堂，這座老食堂便只有那些老教師，以及不挑嘴、圖便宜或者趕時間的學生願意過來吃。

好在一食堂情況特殊，不用交承包費不說，反而學校還會補貼水電費，因此大家雖然懷念曾經的日子，生活卻也過得下去。

正是因為以林家目前缺錢的情況，接手七號窗口比去外面找工作更穩定，林楚遲才決定來這裏，當然，主要也是她本身就更擅長廚藝。

“行了，那我不打擾你了，有需要幫忙就過來叫我，別跟你王姨客氣。”

其實一食堂裏大家都已經習慣學生們不愛吃他們這飯的事實，偶爾想想覺得只要錢夠花不用那麽累其實也挺好，王姨現在也只是因為又到新學期習慣性抱怨兩句而已。

“好，謝謝王姨。”

林楚遲目送她離開，收回視線重新忙活起來。

只見她右手握菜刀，左手抓起把小筍輕輕拋起，眨眼的功夫就有無數筍丁從菜刀上落進盆裏。

她行雲流水的動作以及有些誇張的畫面，被人看到八成以為是在拍電影，可惜此時卻沒有其他人在場，而當事人竟然還微微搖頭，似乎對自己表現出來的刀工不太滿意。

“還得再練練……”

林楚遲輕語一句，繼續切起筍來，尋常人要切上半天的小筍，她很快就切出來一大盆，接著又動作利落的將其他食材準備好。

今天是H大新學期開學的日子，而在上個學期末，林家一家三口坐車準備回鄉下時發生車禍，直到整個暑假過去，林父還在住院，已經恢復得差不多的林母則是在照顧他。

意外發生後，大家都以為一家三口中林父傷最重，其次是林母，而一個星期不到就能出院的林楚遲則是傷最輕的一個。實際上卻並不是如此，原本的林楚遲已經永遠沉睡在那場車禍中，醒來的是完成最終夢想，奪得世界美食大賽冠軍後有些茫然的林楚。

林楚其實不知道自己為何會穿越到這個陌生的世界，甚至她都想不起來美食大賽後發生的事情，一開始肯定是有些慌張的，但整個暑假的適應期，也讓她慢慢接受這個現實。