第110章(第3/6頁)

開玩笑,剛剛在樓上換衣服的時候,他可是緊急跟斯樾學習過的。

37℃到40℃的溫水和面,加酵母粉,發酵四十分鐘,發好後,揉掉面團裏多余的氣體,這樣才能讓饅頭更有嚼勁。

真是不知道為什麽大家聽到蒸饅頭這件事,一個個愁眉苦臉的,明明是件很簡單的事情嘛。

晏久邊在心裏想,邊打開了一袋酵母粉,依照斯樾教他的步驟按部就班地推進著。

他做事麻利,把加完了酵母水的面揉成一團後,回頭一看,賀雲笙他們還僵持在給酵母兌水的環節沒有進展呢。

見此情景,晏久不由大發慈悲地開口問道:“需要我幫你們嗎?”

說話的時候,他覺得自己的身上甚至散發著救世主的光輝。

除去斯樾之外,賀雲笙可以說是整棟別墅裏最會做菜的人了,但即便是他這樣廚藝高超的人,也沒有親自動手做過饅頭的經歷。

因此當他看見晏久早早地就揉好了面,不禁又驚訝又佩服,和蘇瑾佳、孟子維、靳光互相對視了一眼後,達成了共識:“……可能需要。”

晏久搓了搓修長指節上的面渣,擡腿朝他們幾個人走了過去。

賀雲笙等人紛紛為面點大師讓開了一條寬敞的路。

“很簡單的,”晏久站在案板邊上,照著自己剛剛兌水的比例,兌了一碗酵母水,盡數倒進面盆裏,“這個溫度是最適合發酵的,接下來只需要把它揉成面團就可以了。”

【天哪,認真做事的久久真的好帥啊】

【嗐,沒辦法,我老婆一直都是這樣的】

【帥歸帥,但是只要是久久進廚房,我就總有一種不好的預感】

【哎呀,還是要對久久抱有一定的的信心的嘛,也許他在做饅頭這方面上有點兒天賦呢】

【不可能,絕對不可能】

【他能讓廚房安穩地度過這一整個錄制期間,就已經是心懷慈悲了】

【hhh是的,誰還敢期望著他真的會做饅頭啊】

【所以不得不說……雲笙他們幾個是真的很大膽,敢把自己的午飯完全地交給久久】

揉完了面,只需要把面團放進溫度不低的蒸鍋裏慢慢捂著,方便它盡早地發酵起來,就可以捏形並且開蒸了。

半個小時並不長,幾個人坐在沙發上說說笑笑間也就過去了。

“小晏,你真是深藏不露啊,”蘇瑾佳由衷地誇贊晏久道,“沒想到你居然會和面。”

讓她打比賽行,可是要讓她和面,簡直比讓她出去跑十公裏還要難。

還沒等晏久回答她的話,坐在蘇瑾佳旁邊的靳光就接過了話頭:“是啊,我之前倒是試過蒸饅頭,可是堿放得太多了,饅頭特別的苦,根本沒法兒吃,幸好小晏會調酵母水的比例。”

孟子維朝晏久豎了個大拇指,對賀雲笙說道:“笙哥,看來咱們還是要多向小晏學習啊。”

賀雲笙點點頭:“是啊,小晏可真是太厲害了。”

晏久在這一句句的誇獎中逐漸迷失了自我,大手一揮:“一會兒捏形也都交給我,讓大家好好看看,什麽才叫真正的藝術。”

他這話一出口,無疑又贏得了在場幾人的熱烈喝彩。

“晏老師,三十分鐘到了。”工作人員熱心地提醒道。

見工作人員提醒時間到了這件事,都先來提醒自己,晏久頓時更加躊躇滿志。

這鍋饅頭,沒有他就得散。

晏久並沒有問斯樾蒸饅頭的時長需要把控在什麽區間,不過根據工作人員提供給他們的圖片內容來看,大概需要十五分鐘到二十分鐘就可以了。

他在每一個自己親手捏完的饅頭上點了眼睛,然後放到蒸鍋裏,準備看看效果,如果饅頭成功地蒸起來了,他再把其他的放進鍋裏繼續蒸。

做事總要保險一些嘛。

【久久看起來真的很胸有成竹啊】

【是啊,會不會是我們誤會久久了呀?其實他可能確實很會……蒸饅頭??】

【作為一個經常做饅頭的家庭煮夫,我可以很負責任地告訴大家,晏久的這些操作絕對沒有問題,要麽是他本來就會做饅頭,要麽就是他受到過高人指點】

【高人===師兄】

【所以話說回來,最有能耐的還是斯總對嘛hhh】

【好期待饅頭做完是什麽樣子的(*^▽^*)】

【我的久久什麽都會,嫁給他我真的好幸福哦(做夢.JPG)】

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鍋裏的饅頭很快就蒸好了。

晏久記得斯樾的話,關火之後不能立刻把饅頭從鍋裏拿出來,要再繼續燜五分鐘左右,才能打開蓋子。

“久久~”正當晏久手癢地想要打開鍋蓋,卻又被自己的理智給勸住時,門口傳來了帕帕奶聲奶氣的聲音,“久久~我們做遊戲回來了喔~”

Phoebe、妮妮和櫻桃正帶著Mandy、冠軍和快快在攝影棚裏玩兒,帕帕由於太想念久久了,拍攝剛一結束,他就帶著Norbert和Hayden離開了攝影棚,邁著小短腿兒回來找久久。