第138章（第2/2頁）

沈麗姝和秦爸爸溝通順利，反倒在徐大舅那邊出了點小插曲。

徐大舅認為外甥女出錢出炒菜的方子，秦大人更是提供了這麽難得的鋪子，他們分再多紅利都是應該的，而自己只是個賣力氣的，雖說手藝還行，可幹他們這行的，勤快肯吃苦都不會太差，比他好的廚子滿京城到處都是，自己仗著外甥女的關系才能趕上這種好事，萬萬不敢要求太多。

時間長了以後，看著另外兩個合夥人不怎麽費心就能輕輕松松賺大錢，而他自己每天汗流浹背、熱火朝天的忙活著，卻只能分到一小部分錢，到時他會不會覺得分配不均甚至是心存怨恨，徐大舅不知道，也想不到那麽遠，他只知道現階段的自己受之有愧，分個一兩成就很滿足了，實在不好意思要這麽多好處。

沈麗姝也是萬萬想不到，徐大舅竟會因為她給的太多，而跟她討價還價、僵持不下，還是她機智的發動了父母姥爺和二舅等一堆親朋好友，輪番給徐大舅進行道德綁架，才終於讓他答應了這個方案。

為此她承受了巨大的損失。

徐大舅答應接受三成的分紅時提了個條件，他表示既然算是技術入股，那他的本職工作就是賣力氣，為酒樓做牛做馬也是應該的，他往後只拿這一份分紅，大外甥女之前說好的工錢和獎金統統作廢。

沈麗姝當時就傻眼了。

大人喜歡做選擇題，她的原則卻是全部都要，在燒烤店就是底薪提成獎金和分紅統統摟在懷裏，越是大老板越是不能短自己一毛錢工資，如今她名下擁有兩家店，光明正大給自己開雙份工資，收獲雙倍的快樂！

然而被徐大舅這麽一通操作，沈麗姝不但痛失酒樓那邊的工資獎金，連帶著燒烤店的那份都拿得不那麽理直氣壯了。

沈麗姝：徐大舅賺不賺不知道，反正她覺得自己這波血虧。

沒辦法，自己找的合夥人，跪著也要繼續下去。

沈麗姝只能安慰自己，徐大舅這麽有原則底線，肯定不會做那種趁合夥人不注意中飽私囊的事情，這樣至少能保證賬目清晰透明，他們大股東的分紅不會被人偷走。

主要是可以繼續做流程了，三個大股東的權益得到了切實保障，如此還剩了一成股份，他們商議決定這個算作幹股，紅利暫時由徐姥爺享受。

因為最初商量開個小飯館，由經驗豐富的徐大舅領著三個小徒弟負責後廚工作，可能會辛苦受累一點，但絕對忙得過來。而今小飯館變成比徐大舅原東家還要豪華的酒樓，還是師徒四人撐著就太勉強了，有命賺錢還得有命花嘛，招兵買馬勢在必行。

這時徐姥爺挺身而出，主動提議帶上幾個徒弟去酒樓幹活，後廚只需要招洗碗洗菜的雜工，以及大廳能招待客人的小兒跑堂，如此便不用擔心因此混進來渾水摸魚之人。

徐大舅一合計，老父親全心全意培養了一年的師弟們，搞不好比他幾個小徒弟還能幹些，關鍵是他清楚老父親的本事，老爺子年紀大了不需要親自顛勺烹飪，他拄著拐杖站在廚房，便是一根定海神針。

那樣自己只需要負責核心的招牌大菜，老爺子在旁指揮徒弟們滿足顧客的其他需要，以及在他忙得暈頭轉向、無暇他顧的時候，代為調教徒弟，讓他們盡快獨當一面、分擔他的壓力，這就算是幫了大忙了。

這麽一想，徐大舅果斷接受了老爹的毛遂自薦，沈麗姝也熱烈歡迎，並表示徐姥爺這屬於退休返聘的老專家，可遇不可求，待遇絕對不能少，提議那一份幹股先作為徐姥爺的加盟福利。

反正徐大舅預計不會辛苦徐姥爺太久，約莫兩三年他老人家又能退休了，那時候正好做一次員工激勵，將幹股分成若幹等份發放給優秀員工，比如在後廚一絲不苟的廚師們，和兢兢業業沖業績的小夥伴。

是的，沈麗姝自己挖自己墻角，把燒烤店的優秀員工挖到了酒樓。

不過燒烤店能幹的小夥伴們很多，優秀的都讓她放心當起甩手掌櫃了，沈麗姝卻很克制的只挖了兩個，分別是張彬和宋向民。

她選這兩位表哥的原因比較復雜，他們的能力占主要因素，張彬和宋向民如今都能管理下屬，又會算賬記賬，放在之前的團隊裏是比較出跳的了，學歷跟是鶴立雞群，沈麗姝希望他倆也能教會徐大舅算賬記賬，實在不行就努力成為徐大舅的左膀右臂吧。

畢竟是老徐家的外孫，兩位表哥幫徐大舅做事總是會盡心盡力的。