第105章（第2/4頁）

反正顧客們也不是很在意看不看得見冰塊，只要喝起來夠冰夠過癮，就是合格的冷飲了，把硝石制冰改成硝石冰鎮，也是個很不錯的選擇。

至少顧客們都比老板滿意。

而老板只要看到每天的營業額，那點計劃失敗的不甘，就徹底煙消雲散了，還反過來安慰自己，她想象中的制冰術相當於制冰機，而真正做出來的大約是冰箱一樣的東西。

就算二十一世紀，也不是人均制冰機的，冰箱它難道就不香嗎？

有冰箱還是很香的，不僅營業額提高，就連上班環境都得到了改善，這麽一大缸冰水放在後廚，像是台天然空調，小夥伴們可以輪流過來蹭空調。

等天再熱起來，他們的宿舍和家裏也可以利用上這個天然空調，豈不是美滋滋？

沈麗姝於是放下了最後一點遺憾，專心致志開發新產品，趕在枇杷下市之前，推出了三款楊梅新品，分別是冰點楊梅、楊梅水和楊梅冰茶。

冰點楊梅的做法跟酸梅湯有點類似，放足量的糖和水大火煮開後，再小火熬十五分鐘，放涼後開始冰鎮，客人點餐後只需隨取隨用。

楊梅冰茶其實就是楊梅烏龍茶，當然這時候還沒有烏龍茶，不過好在首都的物產豐富，市面上的茶葉品種齊全，她舌頭也比較靈，綜合口感跟成本後，選擇了閩州的一種青茶，味道清爽有回甘，她覺得跟上輩子喝的烏龍茶有點像，也不是什麽名貴品種，用來煮果茶再適合不過。

奶茶的話她還是更傾向於紅茶，原因無他，伯爵奶茶的名字太深入人心呢，讓她穿越了還念念不忘，紅茶跟牛奶才是絕配！

說回楊梅冰茶，做法也簡單，楊梅、糖和茶葉加水煮沸，唯一要注意的就是全程中小火，煮到色澤紅亮就可以了，同樣是放涼後冰鎮，如果有條件加一片檸檬和幾顆荔枝最佳，沒有問題也不大，買得起楊梅就很棒了，她自己都覺得自己豪橫！

至於楊梅水，名字最簡單樸實，卻是沈麗姝個人認為最絕的，絕對讓人大跌眼鏡，因為它是用楊梅和苦瓜熬出來的，當然致死量的糖必不可少，熬成楊梅苦瓜醬後就可以直接沖水飲用，做法看似簡單，但味道絕對不敷衍，這樣慢慢熬出來的楊梅醬，酸甜可口、入口即化，吸飽了楊梅汁的苦瓜醬更是再無半點苦澀味，只有讓人欲罷不能的酸甜味道，和那膠膠糯糯的口感！

正式上架前，沈麗姝找小夥伴們試吃，大家對冰茶和冰點楊梅贊不絕口，唯獨聽到楊梅苦瓜醬時瘋狂拒絕，把這個當黑暗料理，但當沈麗姝強勢讓他們品嘗後，有一個算一個，全都真香了，痛哭流涕求姝娘再給一口苦瓜。

以前的苦瓜他們愛搭不理，如今的苦瓜他們高攀不起。

因為跟楊梅和糖成團出道的苦瓜身價也跟著水漲船高，這樣一碗冰鎮的楊梅水定價也要四文錢，小夥伴們每人少吃一口，就能多賣好幾百文了。

當然錢不是重點，重點是甜食吃多了不好，會蛀牙會長痘會發胖還會增加糖尿病的風險，得不償失～

所以給大家再續一碗楊梅水後，沈麗姝就把罐口給封上了，“明天就要上新品了，都想好怎麽跟顧客推薦了嗎？”

小夥伴也不是白試吃的，把新品嘗過一遍後，你一言我一語的，也能把特點和優勢總結個七七八八，沈麗姝再幫他們總結並重新組織了一下，就是一套完整的推銷話術了。

敲定了推銷話術，還有小夥伴給沈麗姝提議，“姝娘，楊梅苦瓜醬名字是不是改一改？苦瓜聽起來有點嚇人，不像正經渴水。”

沈麗姝從善如流的點頭，“可以，就直接叫楊梅水吧，簡單大氣。而且只要咱們自己人不透露，客人多半吃不出這裏面有苦瓜，那想跟著賣楊梅水的店也學不到全部，我們可以放心的告訴顧客，這個楊梅水是本店秘制招牌，在汴京找不到第二家如此正宗的店。”

聊起營銷方面的話題，沈麗姝就有點刹不住車，一個個想法就跟沒關閘的自來水龍頭一樣不停往外冒，不知道的還以為市場營銷才是她的老本行。

沈麗姝欲罷不能，小夥伴們也格外配合，尤其是經理和副經理，走馬上任快滿二十天了，徐虎和沈大柳越來越能適應新的崗位和身份，搬磚的激情不降反增。

尤其是姝娘回到店裏研究冷飲後，帶動各部門的銷量穩定提升，才過去半個月，他們基本能確定這個月的盈利超過上個月，已經不是問題了，問題是會超出多少。

要知道，開業那個月有促銷活動和顧客的新鮮感加持，才能創下凈利潤一千多兩、平均每天凈賺五十兩的輝煌業績，可這個月都沒有了新鮮感，竟然也保持了這個成績，叫人如何不備受鼓舞！