第83章（第3/4頁）

說到最後，宋向民已經露出了和小夥伴們統一培訓過的嘆服眼神。

雖然姝娘給他們展現過無數次她的先見之明，但是每一次還是會給他帶來新的驚喜，她那無所不知的小腦瓜，和從沒看走眼過的大眼睛，都讓他佩服到五體投地。

宋向民和第一批受害人，啊不小夥伴們一樣，已經變成了沈麗姝的腦殘粉，卻不知道他瘋狂吹著彩虹屁的姝娘，此刻卻是恍恍惚惚難以置信。

實不相瞞，她也低估了汴京人民對甜品飲料的狂熱。

早知是這樣，早知道會是這樣，她還起早貪黑搞什麽燒烤，開奶茶店豈不是一本萬利？

老人說的沒錯，女怕入錯行，沈麗姝簡直悔不當初！

可現在燒烤店攤子鋪得這麽大，一點一滴都是她的心血，讓她中途轉行也是萬萬舍不得的，自己選擇的夜宵档，跪著也要幹下去。

沈麗姝只能捂著滴血的心口，在小夥伴崇拜的目光中咬牙道，“對，再煮一鍋酸梅湯，你先忙，我幫你準備材料。”

就是天王老子來了，也不能攔著她撈錢！

沈麗姝拿了個大碗去準備材料，他們的酸梅湯配方是烏梅、山楂、陳皮、甘草、桂花、薄荷和冰糖，其實現代最常見的配方是前四樣和冰糖，只是沈麗姝發現汴京人喜歡薄荷和桂花的味道，很多飲料食物中少不了它倆，剛好這兩樣也易得，她試著添加了進去，發現確實能提升風味，之後就固定用這七種材料了。

材料都放一個碗裏，再把布袋子一一紮好放進盒子裏，沈麗姝正要端著材料去清洗，宋向民剛才提到的沈大柳卻冷不丁從身後湊過來，“姝娘，你躲在這裏做什麽，咦，還要煮酸梅湯嗎？”

幸好沈麗姝聽到了腳步聲，沒被他嚇到，淡定點頭，“對啊，向民哥說你剛還給客人上了一壺新的酸梅湯，怕早上備的這些不夠賣，保險起見最好再煮一鍋。”

沈大柳一聽這個也樂了，咧著嘴笑道，“剛提過去的那壺，他們也想繼續倒呢，我怕他們喝飽了水，待會沒肚子吃燒烤，就建議他們閑得無聊可以要一碗香辣爽口的鹵田螺，這個吃起來慢滋味也足，一碗田螺也占不了多少肚子，吃完正好胃口大開，烤肉差不多也上桌了。”

沈麗姝給了他一個肯定的眼神，“幹得漂亮，快去吧，別讓顧客久等了。”

“嗯嗯。”沈大柳也不耽擱，從操作台上抄起現成的田螺就腳步輕快的出去了。

沈麗姝看著他來去匆匆的背影，心想今天的小夥伴要是都這個工作態度，今天的獎金怕是要翻倍了。

但是沒關系，大家領的獎金越多，說明給她這個大老板創造的利潤越高，她永遠不虧。

想到數之不盡的小錢錢，沈麗姝就不由得笑彎了眼睛，她也越發幹勁十足了，忙前忙後幫表哥燒火熬湯，好不積極。

酸梅湯也是湯，火候要求都差不多，大火燒開小火慢燉，因此在火勢足夠旺的情況下，鍋裏很快就開始微微冒氣了，宋向民見狀便笑道：“已經忙得差不多了，接下來就只要讓湯慢慢熬著，稍微注意一下火候即可，我一個人也可以了，姝娘不用在這裏幫忙，快去忙你的吧。”

沈麗姝卻沒打算這麽快走，她撐著下巴若有所思的看著鍋裏的酸梅湯，“我在思考一個問題。”

“什麽事？”宋向民忍不住緊張，他剛才還覺得姝娘無所不能，現在卻見她仿佛被什麽東西難住了一般，很難不多想。

“先前好像聽到客人問有沒有冰過的酸梅湯，他們想這一口了。只是我想著天兒還不是很熱，沒到上冰的日子，才沒有很上心，但既然客人們如此沉迷酸梅湯，冰過的應該比不冰的更受歡迎？”

宋向民下意識順著她的話思考起來，“好像是這個道理，咱們家的烤肉吃多了本就容易燥熱，就像天熱時從外面曬了回來，比起燒過的水，我們會更愛喝直接從井裏打起來的冰水。”

“只是這冰鎮要怎麽做？別說沒有冰，這裏連口井都沒有，本來吊在井裏，也能變得冰涼一些。”

他家的條件是比不上姥爺，更比不上住城裏的三姨家，但宋姨父當年畢竟是徐姥爺精挑細選的女婿，家底也是不差的。宋向民在家裏沒喝過城裏這麽滋味豐富的酸梅湯，每年三伏天，祖母也會煮一鍋綠豆湯，糖放得不多，但煮好吊在井水裏，他們幹活回來喝一碗，清涼又解暑，也是夏天為數不多的消遣了。

所以他知道井水有讓食物變得冰涼的作用。

沈麗姝卻絲毫不考慮的否決了，“有井也不行，咱們這麽大的量，除非在井裏放上一天，否則溫度恐怕降不下去。再說井水再冰，效果又如何比得上冰塊？”

聽出她語氣裏是想去弄冰的宋向民嚇得倒吸一口氣，“冰塊？姝娘你沒說笑吧，大熱天哪來的冰塊？”