第五十四章

從上次的碳烤乳鴿來說, 鐘意跟江南宴還有濰州國際酒店合作是很愉快的，雙方打錢非常麻利，且沒有任何後續糾紛。

這次兩邊找過來還想繼續合作, 鐘意也不打算拒絕。

因為鐘意要熬蔥油走不開，談合作的地點就選在了小吃街。

鐘意有兩個想法，“第一，跟碳烤乳鴿一樣買配方。第二，等生產線的蔥油生產出來再供給你們。”

“生產線那邊的味道與我做的不會相差太多, 謝總嘗過牛肉幹，對味道應該清楚。”

謝東延點頭，“我雖然沒吃過鐘老板你親手做的牛肉幹，但生產線上做出來的牛肉幹味道確實不錯, 說句完全不誇張的話，市面排第一。”

濰州國際酒店的對接人名叫曲秋曼，是位非常幹練的女強人。

曲秋曼私下跟鐘意沒什麽往來，不過她知道謝東延沒必要在這種事上說謊, 點點頭道：“我信鐘老板和謝總。”

“不過我想先問問鐘老板關於蔥油配方的心理價位是多少？”

等蔥油生產上市需要時間，還是那句話，時間就是金錢, 濰州國際酒店並不想浪費時間。

江南宴也差不多是同樣的想法，江南宴幾乎不用半成品食材, 即便是調料也是由自家工廠供應。菜品更是要求在最大程度上做到手工制作。從鐘意手裏買的蔥油是純手工制作，保質期不長, 沒有任何額外添加劑，所以江南宴願意花錢買。但生產線出來的蔥油不一定符合江南宴的標準。

鐘意實話實說：“其實並沒有太多秘訣, 主要是蔥和油有講究, 我之前就在小吃街熬, 你們也能看見。”

謝東延無奈搖頭，“鐘老板，我們大廚試過，做出來的味道與你做的相差不少。用料方面沒問題，步驟也無甚差錯，但味道就是比不過。”

“廚藝真的很看天賦，因為熬不出味道同樣好的蔥油，我們大廚最近可郁悶了。”

跟碳烤乳鴿不一樣，熬蔥油真沒多少技術含量，而且大廚本身就會做。在謝東延從鐘意這兒買來的蔥油用完後江南宴的大廚就想自己試試，結果做出來的味道不對，把自己給打擊到了。

曲秋曼跟著點頭，“我們酒店的大廚也試過，確實不行。”

“而且從鐘老板您約我們在小吃街談事就可以判斷出，熬蔥油看著簡單，卻是離不開您的。”

“所以還是想請您賜教配方。”

既然都這麽說，想來已經是打定主意要買配方了，鐘意道：“做法確實簡單，就不收多少錢了，按之前的老規矩來，一成利，外加五十萬塊錢。”

謝東延和曲秋曼對視一眼，覺得鐘老板可真是個實在人。

這個價格比他們預想的要低得多。

五十萬，不用一天他們就能賺回來。

唯一能有點賺頭的便是那一成利了，不過對他們兩家來說，同樣不算多。

“鐘老板，簽合同吧，”曲秋曼直接從包裏取出了合同，都沒猶豫下。

因為上次碳烤乳鴿動作太慢，濰州國際酒店吃了虧，這次蔥油又沒搶到先機，濰州國際酒店的高層給了曲秋曼決定權。只要鐘意提的條件和價格在他們能接受的範圍內，曲秋曼可以直接簽合同。

這掏合同的動作倒搶在了謝東延前面。

謝東延沒帶合同，而是打了電話同領導匯報，同時讓人準備合同送過來。

鐘意便道：“把大廚也一塊兒叫過來吧，我會寫一份配方，也可以手把手教一教他們，這樣能更快上手。”

蔥油能做的吃食不少，除了早餐的蔥油面，中午晚上肯定還能賣蔥油雞，他們越早學會鐘意也能越早賺錢。

真要做菜做面的話，蔥油消耗的也快，他一天就能進賬不少。

大家動作都很快，鐘意攤子上多了幫手，還另起了三口鍋來熬蔥油，買蔥油的客人能少排好一會兒隊。

大廚們也不愧是大廚，上手很快，鐘意一點就通，手法，下香料的順序，以及火候很快就能完全掌握。

等買到的蔥和油用完，鐘意就放人，“回去忙吧，今晚就可以上蔥油雞了。”

有人幫忙，鐘意也輕松，還抽出時間休息了會兒。

下午自然又是一番忙碌，忙完鐘意也沒歇著，開始看系統已經幫他篩選過一遍的簡歷。

鐘意早上在攤位上貼了招聘啟事招客服，寫了要求跟郵箱，一天沒過完，郵箱裏已經收到很多簡歷了。

系統把完全不符合要求的篩選剔掉，還做了等級評選，鐘意可直接按等級高低看起。

如果看到他覺得不錯的，再由系統查詢對方在網上留下的各種信息痕跡又篩選一次，品性優良者才會被系統重新推薦。

有了系統做保障，鐘意很快就選到了合適的人。比他之前預想的人員要多，一共四人，兩個售前兩個售後，不用做體力活，選的全是女生。