第569章（第2/3頁）

但別浪費嘛！

於是，無事可做的梔梔索性開始撬起了藤壺。

藤壺外表長得醜陋，肉質卻鮮嫩無比，和椰子肉、魚頭一塊兒燉湯，肯定鮮上加鮮！

黎恕笑了笑，和大周一起，點燃了四盞煤油燈，掛在棚子的四周。

夕陽漸漸西沉。

大家坐在沙灘上，欣賞到絕美的落日余輝。

天色暗沉下去，但煤油燈與篝火又將這一方小小世界映照得溫暖而又光明。

大家圍著篝火而坐，吃起了豐盛的晚飯。

——龍蝦刺身就不用說了，這是梔梔的最愛，當然大家也都挺喜歡吃的。潔白半透明的龍蝦肉被片得薄薄的，整整齊齊地碼在木盆裏。旁邊放著蘸醬盤，蘸醬就是很簡單的一點兒熟醬油，刨點兒新鮮的辣根蓉進去。

爽滑鮮嫩的龍蝦刺身自帶鹹鮮、微甜，空口吃就很好吃，再蘸點兒醬就更美味啦！

——烤蒜蓉粉絲龍蝦肉塊！

將龍蝦的肉與殼分離，將肉切成小塊，殼裏墊些泡發好的粉絲，再把龍蝦肉放在粉絲上，肉上淋點兒蒜蓉醬……

淡而無味的粉絲充分吸收了蒜蓉醬汁的美味，尤其是沾上了龍蝦肉以後，緊實Q彈的肉質自帶鮮甜，蒜蓉醬很好的為龍蝦肉提了鮮，吃在嘴裏，好吃到讓人恨不得連自己舌頭都吞進去！

——烤孜然墨魚。

這是黎恕最喜歡的海鮮，沒有之一。但以前黎恕自己烹飪的時候，會考慮到梔梔清淡的口味，哪怕梔梔對墨魚並不是很感興趣。他還是覺得，萬一梔梔喜歡吃、想試一試……如果放了辣椒，再好吃梔梔也不會吃。

今天的醬汁全是洪禾禾調配的，她給烤墨魚配的醬汁是麻辣孜然。

對黎恕來說，這是他吃過的最好吃的烤墨魚了！他倒是很希望能與梔梔分享……

但他也看到了，梔梔正忙著吃龍蝦刺身、吃烤土豆、喝湯……

既然她不餓，那就算了，不要勉強她。

就讓他來好好吃一頓吧！

——烤海鰻魚是這一次的重頭菜，因為平時很少做，所以特別受歡迎。

海鰻去除掉粗糙的表皮之外，還有一層脂肪薄皮。放上烤架一烤，脂肪質的表皮滋啦作響，很快就開始了收縮。海鰻肉特別嫩，也很容易熟，只要半透明質的肉質變成乳白色，就證明著已經熟了。

洪禾禾給海鰻魚調配的醬汁是蠔油豆豉醬，表面灑了點兒小蔥花。

海鰻魚肉太嫩，如果是烤制的時候刷醬，基本醬汁還沒入味兒就已經烤熟了，那會造成表面有味兒，肉裏是沒有滋味的。

所以洪禾禾先腌制了一下海鰻魚，這麽一來，海鰻魚一熟就被從烤架上拿了下來……

吃進嘴裏，第一感覺就是表皮的酥脆，然後就是入口即化的鮮嫩肉質，鰻魚肉裏還鎖著豐富的鮮美肉汁，蠔油豆豉的調味使得海鰻魚的無比嫩滑帶上了厚重的口感。

就連一向偏愛龍蝦刺身的梔梔也不得不承認，今天這道烤海鰻魚才是晚宴上真正的主角！

——還有烤石斑魚、烤青斑魚、烤皮皮蝦和烤土豆……

好吧，雖然石斑青斑在後世真挺貴的，但對叔叔們、對正義島的人來說，就是很普通的食物，主要是怕吃不飽。

烤皮皮蝦就很驚艷了，因為皮皮蝦的蝦肚裏全是冒油的紅膏！

也正因為這樣，洪禾禾索性不給皮皮蝦刷醬了，就在烤制的時候灑了些鹽末、胡椒、孜然粉上去。最新鮮的食材就是要用最簡單的烹飪方式麽！

當然大家也沒有想到今天的皮皮蝦這麽好吃，一人只分到了一只粗如兒臂大小的。

——再就是藤壺椰肉魚頭湯，蝦膏魚肉粥，粥水浸螺肉這幾樣了。

魚頭湯不用說了，是梔梔的最愛。

她向來喜歡湯湯水水……

蝦膏魚肉粥麽，從嚴格意義上來說，是這會兒煲煮好了，留到明天早上當早飯的。所以大家都沒怎麽吃，只是舀了些粥水出來，另外用個小鍋放上烤架煮沸，再把清洗好的螺肉放進鍋裏，用粥水把螺肉燙熟就迅速取出，蘸著姜絲醬油吃。

粥水裏既有大米的甘潤，又有蝦膏的味美香甜，被快速燙熟的螺肉爽脆甜美，燙螺肉的火候被掌握得很好，煮多一分鐘就會變得老硬、廢牙，煮少一分鐘就是生的，會吃出腥氣……

再就是烤土豆也是一絕了。

直接烤土豆，而且還是那麽大的一只，肯定烤不熟！至少在很短的時間門裏是烤不熟的。所以梔梔和李晴玉把土豆洗凈削皮切塊，直接放在烤架上烤……

滿烤架全是各種各樣的魚肉，土豆是今天唯一的素菜，居然就變得奇貨可居起來！

由於大家吃太飽，喝太飽，以至於李晴玉的兩個學生做的幾十個芝麻烤餅根本吃不下……

但這也沒啥關系，明早吃也是一樣。